★ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
●小公子 2024

★ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
●小公子 2024

＊La Ggrande Colline Japan Shoukoushi 2024

＊岡山からの配送料金が入っていない為、
　送料を加算させて頂いております。

＊大岡さんのコメント
　若々しい果実味溢れる新鮮さと
　スパイスが綺麗に調和しております。
　口当たりはとても濃厚かつ柔らかく、
　いままでの日本ワインの概念を
　変えてくれることと思います。
　飲み頃は15〜20

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年後と思われます。
　気の長い話ですけど。

＊はじめに
　なぜ日本固有種にこだわるか。
　ワインの品質はテロワール（気候、土壌など）と
　単位面積当たりの収量でほぼ決まります。
　日本は畑の狭さや人件費の高さの問題があり、
　いかに狭い土地で高い収量をあげるかを
　目指す傾向にあります。
　高収量の葡萄でワインを造ると、
　水っぽい薄いワインになります。
　ヨーロッパの品種を高温多湿の日本で植えても、
　病気に弱いので農薬をたくさん撒く必要があり、
　肥沃な土壌では葡萄が沢山出来るので、
　完熟した葡萄を作るのは難しいです。
　世界に通用する品質を目指すならば、
　ヨーロッパ以上に収量を落とすことが必要となるでしょう。
　そうするとワインの出来る量は減るので、
　値段を上げる必要があります。
　それでは経営として成り立ちにくいです。

　世界に通用する日本ワインとは日本の気候にあった
　日本独自の品種を使うことが必要です。
　他にない個性を持つことがワインの価値につながります。
　幸いに、日本にはヤマブドウという土着の品種があります。
　しかも固有品種は日本の気候に適応しているため
　病気耐性に優れています。
　露地で有機栽培が可能です。
　古くは、1万年以上前の縄文時代の遺跡からも
　山葡萄の種が発見され、
　また、古事記や日本書紀にも記載されている日本人には
　太古から縁のあるものです。
　滋賀県甲賀市の紫香楽宮（しがらきのみや）から、
　約六百個のヤマブドウの種が出土し、
　ワインを醸造していた可能性があり、
　正倉院にはワイングラスのような
　ガラス細工が残っていることから
　聖武天皇はブドウ酒飲んだかもと
　橿原考古学研究所の菅谷文則所長も語っています。
　ヤマブドウの品質に目を向けると、小さい実で、
　糖が高く、しかも酸も高く、タンニンが豊富です。
　すべてグランヴァンに必要な要素です。
　（亜硫酸無添加のワインを作るのにも適している要素です。）
　山葡萄は雌雄異株なので受粉が必要なので
　安定した栽培は難しいですが、
　その交配種を使えばその問題もクリアできます。
　小公子は日本の遺伝子を組み込んだ、
　露地で有機栽培できる品種です。
　畑
　このワインはその小公子を作った澤登家の畑。
　山梨の牧丘で完全無農薬で栽培されています。
　澤登早苗さんは恵泉大学教授、日本有機学会長でもあります。
　 　その葡萄をラ・グランド・コリーヌ・ジャポンが岡山で、
　フランスで培った知識と経験に基づき醸造しました。
　添加物を一切加えず、フィルターも熱処理もしていない
　本物の自然派ワインです。

　ワインの特徴：赤ワイン
　ぶどうの産地：山梨県山梨市牧丘
　ぶどうの品種：小公子100％
　ぶどうの樹齢：小公子：約15年と約30年
　土壌：小公子：淡色アロフェン質黒ボク土

　醸造法：葡萄を収穫後、冷蔵車にて岡山に輸送。
　　　　　葡萄の房を丸ごとタンクにいれて、
　　　　　3週間マセラシオンカルボニックを行う。
　　　　　その後、タンクにはいり、足によって葡萄を潰します。
　　　　　それを3日間行った後、タンクから葡萄を取り出し、
　　　　　伝統的な垂直式プレスによって、
　　　　　1日かけてゆっくり絞ります。
　　　　　ワインはそのまま樽に詰められ、醗酵を続けます。
　　　　　醗酵後もそのまま11ヶ月間熟成。
　　　　　タンクにいったんワインを戻し、
　　　　　味わいを均一化したあと、
　　　　　重力を用いて瓶詰。
　　　　　一度もポンプは使用しておりません。
　　　　　亜硫酸など一切無添加。
　　　　　フィルターも熱処理もしていない微生物のバランスで
　　　　　味わいが保たれている本物のワインです。
　　　　　そのため若々しい果実味溢れる新鮮さと
　　　　　スパイスが綺麗に調和しております。
　　　　　口当たりはとても濃厚かつ柔らかく、
　　　　　いままでの日本ワインの概念を
　　　　　変えてくれることと思います。
　　　　　飲み頃は15-20年後と思われます。
　　　　　気の長い話ですけど。

　　　　　亜硫酸無添加ですので、
　　　　　14度以下での保存をお願いいたします。
　ラ・グランド・コリーヌ・ジャポンさんから。18本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：日本

生産者：ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン

葡萄品種：小公子

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現在庫　11本　

税込価格￥7,425（税抜き￥6,750)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
●マヤカミ 2024

★ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
●マヤカミ 2024

＊La Ggrande Colline Japan Tomiyosi 2023

＊岡山からの配送料金が入っていない為、
　送料を加算させて頂いております。

＊大岡さんのコメント
　色調は濃いガーネット。
　香りの強さは中くらい。
　黒い果実味が中心だが、ハーブ、
　スパイスなどと複雑さがある。
　ブラックチェリー、野イチゴ、ヴァニラ、
　シナモン、コショウ、爽やかなハーブ

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の香りも。
　口に含むとミディアムボディーで
　少し酸が高めなバランス。
　タンニンの質も良く、気品が良いワイン。
　飲み頃は8〜15年後。　

　エチケットの説明。　
　備前焼作家　藤原和さんが富吉の土を使って
　作っていただいた絵画をベースに
　デザインしております。　
　ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン　6本

＊ぶどうの産地：岡山市北区富吉、御津吉尾
　ぶどうの品種：小公子60％、
　　　　　　　　そのほかシラー、龍王、りざん、
　　　　　　　　一才やまぶどう、グルナッシュ
　ぶどうの樹齢：約7年
　土壌：おもに花崗岩
　醸造法：畑で葡萄を選果後、丸ごと琺瑯タンクへ投入。
　　　　　蓋をしてそのまま二週間置いておきます。
　　　　　そのあと、タンクの中に入り、足による破砕。
　　　　　自然酵母による発酵が始まります。
　　　　　発酵中は一日一回ピジャージュ
　　　　　（浮いてきた果皮を足で沈める）を行います。
　　　　　約一週間後、圧搾。ワインはそのまま古い小樽へ。
　　　　　12ヶ月熟成させたのち、重力による瓶詰め。
　　　　　清澄剤、フィルター不使用。
　　　　　亜硫酸（二酸化硫黄）完全無添加。

　私が帰国してから植えた葡萄で作った
　自社畑のワインです。
　2017年に植えた小公子、シラー、グルナッシュから
　できています。
　小公子は露地栽培、シラー、グルナッシュは
　築50年以上のガラス温室を使って栽培しています。
　無肥料、ボルドー液を区画によって
　シーズン初めに数回散布しています。
　6月から収穫までは散布しておりません。
　2024から富吉村からちょっと
　外れたところにある龍王、
　りざんを入れているため、
　村の名前の“富吉”という名前から、
　マヤカミという名前に変えました。
　醸造場の名称が馬屋上（マヤカミ）農業倉庫であるため、
　そこから取りました。
　ラ・グランド・コリーヌ・ジャポンさんから。12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：日本

生産者：ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン

葡萄品種：小公子、そのほかシラー、グルナッシュ、龍王、りざん、一才やまぶどう

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現在庫　10本　

税込価格￥7,425（税抜き￥6,750)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
●ヴァン・ド・ターブル・ド・ジャポン・ルージュ・ヤマ・ヤマ・セット 2024

★ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
●ヴァン・ド・ターブル・ド・ジャポン・ルージュ・ヤマ・ヤマ・セット 2024

＊Vin de Table de Japon Rouge Yama Yama 2024 / La Ggrande Colline Japan

＊岡山からの配送料金が入っていない為、
　送料を加算させて頂いております。

＊大岡さんのコメント
　グラスに注ぐと、色合いは
　紫がかったガーネット。
　色素が濃いのが分かります。
　香りは果実味が中心でブルーベリー、
　フランボワー

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ズなど黒と赤い果実とともに
　スミレ、赤しそ、バニラなどの
　多様な香りがして奥行きも感じられる。
　口に含むと滑らかな舌触りで、
　スルスルと流れていく軽めな味わい。
　ベリーのチャーミングな甘酸っぱさと、
　酸とタンニンのバランスがよい
　調和したミディアムボディの赤ワイン。　
　飲み頃は5〜10年ぐらい。

　亜硫酸無添加ですので、
　14度以下での保存をお願いいたします。

＊品種：ヤマブドウ　100％
　醸造法：
　ぶどうを丸ごとタンクに入れ、
21日間マセラシオン・カルボニック。
　タンクに入り葡萄を潰して、
　自然酵母により醗酵。
　3日ほどのマセラシオンのあと、
　垂直プレスで圧搾。小樽で醗酵、熟成10ヶ月。
　2025年11月初旬に瓶詰め。
　清澄剤、フィルター不使用。
　亜硫酸（二酸化硫黄）完全無添加。

＊岩手県野田村の山口さんの
　ヤマブドウ100％のワインです。　
　山口さんは宇都宮のご出身ですが、
　東日本大震災の後のボランティア活動で
　初めて野田村を訪れました。
　その時の野田村の風土と
　人々の優しさに惚れ込んで定住を決めました。
　中でも野田村の歴史ある
　ヤマブドウ産業に興味を持ち、
　栽培組合長に師事します。
　山口さんはヤマブドウ作りをしていくうちに
　農薬や除草剤などに頼らない栽培を
　目指すようになり、野田村では
　唯一有機栽培にチャレンジしています。
　私の親友が震災直後から野田村に
　お手伝いにいっており、
　若く有望な移住者が山ブドウの有機栽培に
　チャレンジしているということを
　聞いておりました。
　彼を応援したい気持ちもあり、
　葡萄を送ってもらって醸造を行いました。
　2023年は秋に好天が続き、
　とても良い葡萄が収穫出来ました。
　（この年は化学農薬を一回使用しております。
　以前に有機にチャレンジして収穫量が
　激減した年があったので、
　現在はゆるやかな移行を本人にお勧めしています。
　2025は有機栽培に成功しております！）

　ヤマブドウというのは日本古来の品種で、
　古くは、1万年以上前の縄文時代の遺跡からも
　山葡萄の種が発見され、
　また、古事記や日本書紀にも
　記載されている日本人には太古から縁のあるものです。
　滋賀県甲賀市の紫香楽宮（しがらきのみや）から、
　約六百個のヤマブドウの種が出土し、
　ワインを醸造していた可能性があり、
　正倉院にはワイングラスのような
　ガラス細工が残っていることから
　聖武天皇はブドウ酒飲んだかもと
　橿原考古学研究所の菅谷文則所長も語っています。
　ヤマブドウの品質に目を向けると、
　小さい実で、糖が高く、しかも酸も高く、
　タンニンが豊富です。

　すべてグランヴァンに必要な要素です。
　（亜硫酸無添加のワインを作るのにも
　適している要素です。）
　ラ・グランド・コリーヌ・ジャポンさんから。12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：日本

生産者：ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン

葡萄品種：ヤマブドウ

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現在庫　10本　

税込価格￥5,500（税抜き￥5,000)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
●ル・カノン・ルージュ・ヤマ・エ・ソー 2024

★ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
●ル・カノン・ルージュ・ヤマ・エ・ソー 2024

＊Le Canon Yama ＆ So 2024 / La Ggrande Colline Japan

＊岡山からの配送料金が入っていない為、
　送料を加算させて頂いております。

＊今年からカベルネは有機栽培となりました！

＊大岡さんのコメント
　初期のル・カノン赤を彷彿とさせる軽快な赤ワインです。
　グラスに注ぐと、
　色合いは紫がかったルビーのような明るい赤。
　香

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りは果実味が中心で
　イチゴやクランベリーなど
　赤い果実とともにスミレ、
　森の土のような奥行きも感じられる。
　口に含むと滑らかな舌触りで、
　スルスルと流れていく軽めな味わい。
　ベリーのチャーミングな甘酸っぱさと、
　酸とタンニンのバランスがよい
　調和したミディアムボディの赤ワイン。　
　飲み頃　5年ぐらい。

＊品種：カベルネ・ソーヴィニオン 1/4　
　　　　山葡萄 1/4

　醸造法：ぶどうを丸ごとタンクに入れ、
　　　　　21日間マセラシオン・カルボニック。
　　　　　タンクに入り葡萄を潰して、
　　　　　自然酵母により醗酵。
　　　　　3日ほどのマセラシオンのあと、
　　　　　垂直プレスで圧搾。
　　　　　ステンレスタンクで醗酵、熟成。
　瓶詰め：2024年4月末
　清澄剤、フィルター不使用。
　亜硫酸（二酸化硫黄）完全無添加。
　
　大岡酸のコメント
　初期のル・カノン赤を彷彿とさせる
　軽快な赤ワインです。
　神戸のカベルネ・ソーヴィニオンと
　岩手のヤマブドウのワインになります。
　なぜこのワインが出来上がったかを、
　少し長くなりますがご説明しますので
　お付き合いくださいませ。　
　神戸市北区で樹齢40歳を超す
　カベルネ・ソーヴィニオンを有機栽培に
　チャレンジしれくれた生産者がおります。
　40年前とは気候が違い、
　夏の猛暑と夜間の温度の高さの影響で、
　ブドウの色づきが悪くなっています。
　暑さのせいで酸が落ちて色が入らないのであれば、
　それを補完する品種と混ぜれば良いのではと思い至りました。
　酸が高くて色が濃い品種といえば、
　ヤマブドウです。
　岩手県野田村のヤマブドウを使用しています。
　親友が震災直後から野田村に
　お手伝いにいっておりました。
　彼から若く有望な移住者が
　山ブドウの有機栽培にチャレンジしている
　ということを聞いておりました。
　彼を応援したい気持ちもあり、
　葡萄を送ってもらって醸造を行いました。
　2024年は秋に好天が続き、
　とても良い葡萄が収穫出来ました。
　これは村の組合の葡萄を使用しているために
　慣行農法になります。　
　ヤマ・ソーヴィニオンという
　ヤマブドウとカベルネ・ソーヴィニオンを
　かけ合わせた品種がありますが、
　こちらはヤマブドウと
　カベルネ・ソーヴィニオンのワインを
　合わせたものなので、
　ヤマとソーというワイン名にしました。　
　ラ・グランド・コリーヌ・ジャポンさんから。48本+24本+12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：日本

生産者：ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン

葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニオン、山葡萄

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現在庫　18本　

税込価格￥3,278（税抜き￥2,980)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
●ル・カノン・ペティアン・ナチュレ 2025

★ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
●ル・カノン・ペティアン・ナチュレ 2025

＊Le Canon Petillant Naturel 2025 / La Ggrande Colline Japan

＊岡山からの配送料金が入っていない為、
　送料を加算させて頂きます。

＊大岡さんのコメント
　ここ数年同じような天候の話をしています。
　もうこのような天気が普通なのでしょうね。
　今年も夏が乾燥して暑く、天候に恵まれた年でした。
　梅雨も少なく台風の影響も

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少なく、
　腐敗果が一切ない満足いく葡萄が収穫できました。
　アレキサンドリアは9月上旬。
　カベルネは例年より2週間早い9月上旬の収穫となりました。

　昨年から完全有機栽培への移行、生産者さんの努力と、
　みなさまの応援のお陰で、
　4haもの広大な面積が有機栽培となっております。
　樹齢40歳を超える葡萄の木が元気に
　育っているのを見るのは嬉しいです。
　このような動きが広がっていけば、
　日本ワインの未来はさらに輝きを増すと思います。
　味わいにも複雑実、丸みがでてきたと思っております。　
　岡山県岡山市北区富吉は、
　昔、日本一のアレキサンドリアの産地でした。
　現在は高齢化が進み、葡萄を続けられている方は
　少なくなってしまいました。
　若い方はシャインマスカットに植え替えております。
　手間がかからず、単価が高いからです。
　高齢の方々がアレキサンドリを作り続けておられます。
　樹齢の高い葡萄は小さい実をつけ、
　生食としての価値は低くなりますが、
　ワイン用にすれば味の濃い
　価値の高いものになります。
　手間をかけないワイン用の栽培方法をしていただき、
　いくつかの区画のぶどうを
　ラ・グランド・コリーヌ・ジャポンのワイン用に、
　有機栽培で育ててくれました。

　Petillant Naturelは昨年が微炭酸すぎたので、
　今年は泡が多くなるように瓶詰めしております。
　良く冷やして立てて保存して落ち着いてからの
　抜栓をお願いいたします。
　吹き出す恐れがあります。
　（生産量は少し減ってしまいました。）

　試飲のコメントは後ほど！

＊品種：カベルネ・ソーヴィニオン　70％　神戸
　　　　マスカット・オブ・アレキサンドリア　30％　岡山

　醸造法：
　ぶどうを丸ごとタンクに入れ、
　14日間マセラシオン。
　タンクから葡萄を取り出し圧搾。
　ジュースを小樽に移し、低温で自然酵母により発酵。
　アルコール発酵が終わるぐらいに、
　そのまま瓶詰め。
　瓶内で醗酵が起き微発泡となります。
　清澄剤、フィルター不使用。
　亜硫酸（二酸化硫黄）完全無添加。
　注意：瓶の底に溜まっているのは澱です。

＊昨年はガスが弱かったので、
　今年は泡が強くなるように瓶詰めしております。
　ですので完全に冷やさず、揺らして抜栓しますと
　吹き出すリスクが高いのでご注意くださいませ。
　
　色調は淡いガーネット　
　香りは赤い果実、野イチゴ、
　フランボワーズの香りが主体となります。
　そこにかりん、洋ナシ、パイナップルなど
　アレキ由来の香りが加わります。
　そこにレモンハーブなどのハーブ類、
　白コショウようなスパイス感が加わります。
　口に含むと赤い果実味を感じます。
　葡萄が熟しているため丸みのある
　バランスの取れた味わいが膨らみます。
　後味には酸が感じられ軽快な余韻が残ります。　
　澱が含まれると味わいに厚みと複雑さが出ますが、
　香りは弱くなります。
　ワインは立てて保存していただき、
　飲む前に冷蔵庫で十分に冷やしてからお楽しみください。
　常温で揺らしますと、ワインが噴き出る
　可能性がありますのでご注意ください。　
　亜硫酸無添加ですので、
　14度以下での保存をお願いいたします。
　ラ・グランド・コリーヌ・ジャポンさんから。24本

容量：750ml

生産年：2025年

生産国：日本

生産者：ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン

葡萄品種：マスカット・オブ・アレキサンドリア、カベルネ・ソーヴィニオン

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現在庫　18本　

税込価格￥3,938（税抜き￥3,580)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
●ル・カノン・ペティアン・ナチュレ 2024

★ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン
●ル・カノン・ペティアン・ナチュレ 2024

＊Le Canon Petillant Naturel 2024 / La Ggrande Colline Japan

＊岡山からの配送料金が入っていない為、
　送料を加算させて頂きます。

＊大岡さんのコメント
　色調は薄いガーネット
　昨年よりも赤みが増してロゼとなっています。
　香りは赤い果実、イチゴ、
　グリオットの香りが主体となります。
　そこにかりん、洋ナシ、パイ

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ナップルなど
　アレキ由来の香りが加わります。
　そこにレモンハーブなどのハーブ類、
　白コショウようなスパイス感が加わります。
　口に含むと微炭酸とともに果実味を感じます。
　葡萄が熟しているため丸みのある
　バランスの取れた味わいが膨らみます。
　後味には酸が感じられ軽快な余韻が残ります。　
　澱が含まれると味わいに厚みと
　複雑さが出ますが、香りは弱くなります。
　ワインは立てて保存していただき、
　飲む前に冷蔵庫で十分に冷やしてから
　お楽しみください。
　＊常温で揺らしますと、ワインが噴き出る可能性が
　　ありますのでご注意ください。

　試飲のコメントは後ほど！

＊品種：カベルネ・ソーヴィニオン　80％　神戸
　　　　マスカット・オブ・アレキサンドリア　20％　岡山

　醸造法：
　ぶどうを丸ごとタンクに入れ、
　14日間マセラシオン。
　タンクから葡萄を取り出し圧搾。
　ジュースを小樽に移し、低温で自然酵母により発酵。
　アルコール発酵が終わるぐらいに、
　そのまま瓶詰め。
　瓶内で醗酵が起き微発泡となります。
　清澄剤、フィルター不使用。
　亜硫酸（二酸化硫黄）完全無添加。
　注意：瓶の底に溜まっているのは澱です。

＊今年は夏が乾燥して暑く、
　天候に恵まれた年でした。
　梅雨も少なく台風の影響も少なく、
　腐敗果が一切ない満足いく葡萄が
　収穫できました。
　アレキサンドリアは９月上旬。
　カベルネは９月下旬の収穫となりました。
　昨年は一部慣行農法の葡萄を使用と
　表記されていましたが、
　本年はその表示がありません。　
　神戸のカベルネの全区画を
　有機栽培に切り替えていただけました。
　（昨年は1区画でした）もともと　
　ほぼ有機栽培を長年続けていらっしゃったのですが、
　生産者さんの努力と、みなさまの応援のお陰で、
　4haもの広大な面積が有機栽培となりました。
　樹齢40歳を超える葡萄の木が
　元気に育っているのを見るのは嬉しいです。
　このような動きが広がっていけば、
　日本ワインの未来は
　さらに輝きを増すと思います。　
　岡山県岡山市北区富吉は、
　昔、日本一のアレキサンドリアの産地でした。
　現在は高齢化が進み、葡萄を続けられている方は
　少なくなってしまいました。
　若い方はシャインマスカットに
　植え替えております。
　手間がかからず、単価が高いからです。
　高齢の方々がアレキサンドリを
　作り続けておられます。
　樹齢の高い葡萄は小さい実をつけ、
　生食としての価値は低くなりますが、
　ワイン用にすれば味の濃い価値の
　高いものになります。
　手間をかけないワイン用の
　栽培方法をしていただき、
　いくつかの区画のぶどうを
　ラ・グランド・コリーヌ・ジャポンのワイン用に、
　有機栽培で育ててくれました。
　ラ・グランド・コリーヌ・ジャポンさんから。60本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：日本

生産者：ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン

葡萄品種：マスカット・オブ・アレキサンドリア、カベルネ・ソーヴィニオン

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現在庫　4本　

税込価格￥3,938（税抜き￥3,580)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★クロ・ルジャール
●ソミュール・シャンピニー・ルージュ・レ・ポワイユー 2017

★クロ・ルジャール
●ソミュール・シャンピニー・ルージュ・レ・ポワイユー 2017

＊Saumur Champigny Rouge Les Poyeux 2017 / Clos Rougeard

＊クロ・ルジャール以外の税抜き￥18000以上のワインを同数ご購入ください。

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＊品種：カベルネ・フラン100%
　南向き斜面の上部に位置する
　「ポワイユー」と呼ばれる区画の
　ブドウのみで造られるワイン。
　この区画は、他の区画に比べて暖かく、
　風通しが良いため熟したブドウが得られます。
　黒い果実の香りとほのかなスパイシーさを
　備えた複雑味のある味わいで、
　芯のしっかりとした長熟タイプのワインです。
　一方で、上品な樽の香りと
　柔らかさを感じる果実味も備えており、
　親しみやすい一面も持っています。
　平均的な収穫量は35hl/haで、
　樹齢40年～45年、自然酵母にて
　セメント槽で発酵、熟成はル ブールで使用した
　1年樽等にて約2年行います。
　発酵・熟成中は亜硫酸の添加をせず、
　ノンフィルタにて瓶詰めされます。
　インポーターは野村ユニソンさんです。3本

容量：750ml

生産年：2017年

生産国：フランス・ロワール

生産者：クロ・ルジャール

葡萄品種：カベルネ・フラン

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現在庫　2本　

税込価格￥48,323（税抜き￥43,930)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★クロ・ルジャール
●ソミュール・シャンピニー・ルージュ・ル・クロ 2017

★クロ・ルジャール
●ソミュール・シャンピニー・ルージュ・ル・クロ 2017

＊Saumur Champigny Rouge Le Clos 2017 / Clos Rougeard

＊クロ・ルジャール以外の税抜き￥12000以上のワインを同数ご購入ください

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＊品種：カベルネ・フラン100%
　この「ル・クロ」は複数の区画を
　ブレンドして造られるクロ・ルジャールの
　もっともベーシックなキュヴェで、
　エチケット上には「ル・クロ」という表記はありません。
　タンニンは柔らかく、骨格のあるワインでありながら
　透明感のあるピュアな果実味が特徴です。
　抜栓後は時間の経過と共に厚みを増し、
　果実の甘みと共に奥行きと複雑味を
　しっかりと感じるようになります。
　平均的な収穫量は40hl/haで、
　樹齢30年～40年の複数区画の
　ブドウから生産されます。
　自然酵母にてステンレス及びセメント槽にて
　発酵、熟成はポワイユーで使用した
　2年樽等にて約2年行います。
　発酵・熟成中は亜硫酸の添加をせず、
　ノンフィルタにて瓶詰めされます。
　インポーターは野村ユニソンさんです。4本

容量：750ml

生産年：2017年

生産国：フランス・ロワール

生産者：クロ・ルジャール

葡萄品種：カベルネ・フラン

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現在庫　3本　

税込価格￥34,078（税抜き￥30,980)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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★ドメーヌ・ド・ラ・ルナルディエール
●アルボワ・ピュピラン・ルージュ・ピノ・ノワール 2023

★ドメーヌ・ド・ラ・ルナルディエール
●アルボワ・ピュピラン・ルージュ・ピノ・ノワール 2023

＊Arbois Pupillin Rouge Pinot Noir 2023 / Domaine de la Renardière

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＊品種：ピノ・ノワール100％
　樹齢：約37年
　収穫量：20hl/ha、
　仕立て：ギュイヨ・ドゥーブル
　場所：ピュピラン・アスピック
　土壌：赤マルヌ
　標高：平均380m
　向き：南
　醗酵・熟成：18年に植樹して、2回目の収穫。
　　　　　　　9月中旬に手摘みで収穫。
　　　　　　　50%除梗、50%全房で、
　　　　　　　15日間マセラシオン。
　　　　　　　その間1日1回ルモンタージュ。
　　　　　　　ステンレスの空気式プレスで搾汁。
　　　　　 1年228L古樽で熟成。
　　　　　　　スーティラージュ。
　　　　　　　瓶詰め前に亜硫酸1g/hl添加。
　アルコール度数：13％
　Total SO2: 20mg/L
　無清澄/無濾過
　インポーターはCROSS WINESさんです。2本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・ラ・ルナルディエール

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　2本　

税込価格￥10,340（税抜き￥9,400)

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★ドメーヌ・ド・ラ・ルナルディエール
●アルボワ・ピュピラン・ブラン・ジュラシック 2022

★ドメーヌ・ド・ラ・ルナルディエール
●アルボワ・ピュピラン・ブラン・ジュラシック 2022

＊Arbois Pupillin Blanc Jurassique 2022 / Domaine de la Renardière

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＊品種：シャルドネ100％
　平均樹齢：30年
　収穫量：50hl/ha、
　仕立て：ギュイヨ・ドゥーブル
　場所：ピュピラン3区画
　土壌：粘土石灰質土壌
　標高：平均450m
　向き：西
　醗酵・熟成：2022年9月初旬に手摘み収穫。
　　　　　　　除梗し、空気式プレスで搾汁。
　　　　　　　24時間デブルバージュ。
　　　　　　　醗酵はステンレスで行い、
　　　　　　　途中からフードルと壺で澱とともに22ヶ月熟成。
　　　　　　　月に一度ウイヤージュ。
　　　　　　　亜硫酸をプレス時に1g/hl、
　　　　　　　マロの後に1g/hl添加。
　　　　　　　ラッキングは瓶詰め前に1度。
　アルコール度数：13％
　Total SO2: 25mg/L
　無清澄/無濾過
　インポーターはCROSS WINESさんです。2本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・ラ・ルナルディエール

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　2本　

税込価格￥8,360（税抜き￥7,600)

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