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ロバン・カレット
ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ロゼ・イタチ 2022

ロバン・カレット
ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ロゼ・イタチ 2022

現在庫 1本 
税込価格¥4,664(税抜き¥4,240)

*Vin de France Petillant Rosé Hitachi 2022 / Robin Carette

*可愛らしいクランベリーやラズベリー、
 カシスの果実感にサクランボの酸と
 少し鉱物的な硬質なニュアンスに
 元気な泡が絡みます。
 時間を置くと果実のまろやかさが
 膨らんで柔らかさが出てきます。
 とってもピュアな印象!
 9/20/2023試飲

*ヴォルテックスさんのコメント
 やや赤みがかった淡いピンクの色合い。
 赤いりんごやクランベリー、苺、
 さくらんぼ、りんご飴を想わせる
 赤い果皮をもつ果実の香りが、
 チャーミングな印象で甘やかに優しく薫ります。
 弾けるような溌剌とした泡を伴い
 白ワインのような軽快な飲み心地で、
 新鮮なりんごを皮ごと頬張った時のような
 ジューシー感や爽やかな酸が大きく膨らみます。
 アフターにかけてクランベリーや
 グレナデンを想わせるやや充実感のある果実味、
 スパイスの風味やほろ苦い風味が加わり、
 爽快な果実の風味に華やいだ様子や
 骨格を与えています。

*品種:シュナン・ブラン40%、シャルドネ40%、
    ピノ・ドニス20%
 樹齢:樹齢約20年のシャルドネ、
    樹齢約10年のシュナン・ブランは
    ダイレクトプレス。
    樹齢約60年のピノ・ドニス20%を
    36時間マセラシオンして、
    白葡萄のジュースにブレンド。
    その後残糖17gで瓶詰めして
    9ヶ月間発酵と熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん 4本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ロバン・カレット

葡萄品種:シュナン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ドニス

ロバン・カレット
ROBIN CARETTE

ロバン・カレットはアンジューの
 トゥアルセ(Thource)というエリアで
 2021年を初ヴィンテージとしてデビューしました。
 ワインの道に進む以前は中学校の生徒指導員として
 数年間勤務していましたが、
 ドメーヌ・モスで季節労働者として畑仕事を手伝い
 ワイン造りに魅了された事をきっかけに
 この世界へ進む事を決意しました。
 当初はソミュールの専門学校に通い醸造や
 農業について学ぶと同時に
 ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・オー・ベルで研修。
 その後ドメーヌ・モスで3年間、
 ドメーヌ・ドゥ・クロゼルで3年間栽培長として勤め独立。
 2021年年初に合計5haの畑と家の横に小さなカーヴを建設し
 生産者としてスタートを切りました。
 彼は、とても真面目で誠実な人柄が印象的で、
 それが良くワインに写し出されているように感じ取れます。
 初年度から基本的に一人で5haという
 面積を抱える仕事量は忍耐と信念が必要です。
 彼のワインは酸が立ち、張りを感じられる
 直球型な印象を持ちます。
 フランスではこのように人物像が写し出されているワインを
 Vin Honnete (ヴァン・オネット):正直なワインと
 例えることがありますが、
 彼の場合は正にそれなのではないかと思います。
 現状では瓶詰め時に10mg/Lの亜硫酸添加をしています。
 トップキュヴェであるシュナン・ブランのErnestineといい、
 娘の名前を採用しています。

 土壌:畑は全てBonnezeauxのThouarceの丘陵にあり、
    斜面は南~南西向きシストと粘土石灰質。
    シュナン・ブランの古木は水捌けの良い丘陵の上の部分、
    若木は中心部分、その他(グロロー、シャルドネ、
    カベルネと樹齢4年~10年のシュナン・ブラン)は
    丘陵の下部分に位置し、上の部分に比べて保水性があります。
 品種:シュナン・ブラン、他グロロー、カベルネ、シャルドネ
    所有する5ha中4haをシュナン・ブランが占め、
    将来的には6haまで拡大しピノ・ドニスを加える方向。

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