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ティベリオ
チェラスオーロ・ダブルッツォ 2021

ティベリオ
チェラスオーロ・ダブルッツォ 2021

税込価格¥3,498(税抜き¥3,180)

*Cerasuolo d’Abruzzo 2021 / Tiberio

*さくらんぼ水のようなクリーンで
 心地良い印象は思わず
 笑顔が出てしまう感じ。
 ミネラルと中盤から現れる
 香ばしさは程良い複雑さとコクを生みます。
 余韻の旨味を楽しみながら
 綺麗な抜けの良いフィニッシュを
 迎えるのです。
 1/19/2023試飲

*品種:モンテプルチアーノ100%
 植樹:1960年代
 位置:標高350m
 土壌:粘土石灰土壌、砂質の下層土
 醸造:ブドウを破砕し、
    10度で2,3時間マセ レーション、
    フリーランジュースのみで醸造
    ステンレスタンクで醗酵
    ステンレスタンクで8ヶ月熟成
    マロラクティック醗酵なし
 軽やかな果実味と生き生きとした酸味が
 特徴のチェラスオーロ。
 抽出は色づく程度だが、
 わずかなグリップを舌に感じる。

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:イタリア・アブルッツォ・ペスカーラ・クーニョリ

生産者:ティベリオ

葡萄品種:モンテプルチアーノ

ティベリオ
TIBERIO

造り手:Cristiana & Antonio Tiberio
     クリスティアーナ&アントニオ・ティベリオラ
 国・地域:イタリア/ アブルッツォ/
      ペスカーラ/ クーニョリ
 http://www.tiberio.it/websiteita/
 アドリア海沿いのペスカーラの街から
 内陸の山岳部に30km進んだ、海抜350mの丘陵地帯に
 リカルド・ティベリオ(現当主のクリスティアーナと
 アントニオの父)が2000年にブドウ畑つきの
 30haの荘園を購入したことから、
 ワイナリー「ティベリオ」の歴史は始まります。
 地域のワイナリーで輸出担当として
 働いていたリカルドは、
 樹齢60年越えるペルゴラ仕立ての
 トレッビアーノに興味を持ち、
 家族とともに移り住んできました。
 土地の購入後、
 リカルドはモンテプルチアーノ・ダブルッツォ、
 トレッビアー ノ・アブルッツェーゼ、アリアニコ、
 ペコリーノとモスカート・ディ・カスティ リオーネ、
 そして少しの国際品種を実験的に植えました。
 ワイナリーとして体制 も整い、
 ワインも少しずつ評価されるようになった2008年に、
 リカルドの子供 たちである、
 クリスティアーナとアントニオに
 ワイナリーの運営を譲ります。
 2人はまず国際品種を抜き、
 地域の地場品種であるペコリーノと
 トレッビアーノをより多く植えること を決めました。
 植樹の際の穂木も、彼らの最も古い樹齢の樹から
 セレクション・マサルで選抜しました。
 アブルッツォの丘陵地帯は、アペニン山脈から
 アドリア海に向かって傾斜しており、
 穏やかな海風とマイエッラ山からの冷たい風が
 昼夜絶えず吹いています。
 古代ローマのヴィラ・ルスティケイト
 (大規模な 農業組織)があり、
 ブドウも多く栽培されてきた歴史を持っており、
 長いワインの歴史があります。

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