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アドリアン・ダカン
AOPヴァン・ド・サヴォワ・モンドゥーズ 2020

アドリアン・ダカン
AOPヴァン・ド・サヴォワ・モンドゥーズ 2020

*ヴァンクールさんのコメント
 ミュール、プルーンなどの黒い果実やメントール、
 タイムなどのハーブの香り。
 ワインはフレッシュかつスマートでコクのある果実味が
 みずみずしく 清涼感があり、伸びのあるキュートな酸と
 キメの細かいタンニンの収斂味 が余韻をタイトに引き締める。

現在庫 1本 
税込価格¥5,291(税抜き¥4,810)

*品種:モンドゥーズ100%
 樹齢:5年〜80年
 畑:石灰質・粘土質
 収穫日:9月25日。
 収量:40hL/ha
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック
        ファイバータンクで3週間。
 醗酵:自然酵母で6週間。
 熟成:600Lの卵型樹脂タンクで10ヶ月。
 ヴィエーユ・ヴィーニュ70%、若木30%の
 アッサンブラー ジュ。
 畑はAbymes(アビーム)の一 画にあり、
 土壌は石灰質・粘土質だ が粘土の表層が薄く、
 ほぼピュアな石灰土壌の影響を受け、
 繊細でフィネスのあるワインが出来上がります。
 エチケットは急勾配の畑のイメージを
 ロッククライミングとマッターホルンで表している。
 別称はMaelie(マエリー)と長女の名前。
 SO2無添加、ノンフィルター
 インポーターはヴァンクールさん 6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス

生産者:アドリアン・ダカン

葡萄品種:モンドゥーズ

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