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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2022年 11月 24日 です。
ワイン
店主のアート
| 2022年12月 | ||||||
★レミ・ルロワ
●シャンパーニュ・ロゼ・レ・クロ 2013
★レミ・ルロワ
●シャンパーニュ・ロゼ・レ・クロ 2013
＊試飲出来ず、ヴォルテックスさんのコメントを参考に！
濃い黄色。りんごのコンポートや蜂蜜、ヘーゼルナッツ、
軽いドライハーブなど深みのある果実香と複雑さ、
果実の酸味が三位一体となり感じられます。
耳を傾けるとパチパチを弾ける音も楽しさを感じさせ、
スワリングすることでより蜜や白い花などを
想わせる香りが可憐な様子を感じさせます。
品種：ピノ・ノワール100％。
ドザージュ：2g/l
デゴルジュマン：2019年4月
ヴォルテックスさんのコメント
やや濃い黄色。蜂蜜やナッツ、りんごや柑橘など
シャンパーニュをイメージしやすい香りの中に、
ピノ・ノワール由来のコクや深み、芯の強さを感じさせます。
口当たりはさっぱりとしながら、細かく繊細な泡が澄んだ酸や
仄かにナッツを想わせるコク、柑橘のコンポートのような風味と共に広がり、
丸みや深みがほどよく感じられます。
ブラン・ド・ブランやブレンドのアイテムに比べ、
ピノ・ノワールらしい骨格や落ち着き、
地に足がついている雰囲気が感じられます。
2gのドザージュにより、力強さに柔らかな印象や
甘酸っぱい果実の風味を引き立てます。
アフターにごく僅かながら赤い果実の風味が
フワッと鼻腔に抜けていきます。
インポーターはヴォルテックスさんです。12本
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生産年：2013年
生産国：フランス
生産者：レミ・ルロワ
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