赤 / 森田屋商店 MORITAYA

赤

★カリン・プレラ
●コトー・シャンプノワ・ルージュ・フォンテーヌ・ディユー 2022

＊Coteaux Champenois Rouge Fontaine Dieu 2022 / Karine Prélat

＊限定で入荷の為、
　条件の無い他のワインも同時に購入してください。

＊株式会社アンディゴの
　ブロンドォ・ヴァンソン・モーリスさんのコメント
　強烈なルビーカラー。
　熟したラズベリー、ブラックチェリー、
　ダムソン、ブラックベリージャムの香り。
　肉

厚でおいしい口当たり。
　赤い果実が再開され、キャラメルと
　甘いスパイスの手触りに進化しています。
　快適で成熟したタンニックな構造は、
　ヴィンテージの明るい側面を反映しています。

＊品種：ピノ・ノワール 100％
　樹齢：1987年植樹
　村：ラ・セル・スール・ウース
　地方：コート・デ・バール
　畑：コート・デ・バールの中心部に位置しています。
　　　「フォンテーヌ・ディウ」は南西に露出しています。
　土壌：マール、石灰岩、化石から成るキンメリディアン
　収穫：手摘み
　収穫時：2022年9月10日
　醸造：6〜7日間醗酵
　　　　 1日2回ポンピングオーバー
　　　　オーク樽での10ヶ月間のプレス後ビン詰め
　　　　フィルターなしワイン
　テイラージュ：2021年7月21日
　生産量：308本
　最小限のオエノロジー製品を使用するビン化方法。
　ピノ・ノワール100%は、
　1987年に植えられた「フォンテーヌ・ディウ」プロットからの
　2022年9月10日の収穫のみです。
　この収穫はブドウのバランスがよかった。
　このワインを製造できるのは太陽光発電だけです。
　ブドウの木はマール、石灰岩、化石からなる
　優れたキメリディアンの大地にあり、
　コート・デ・バールの中心部に位置しています。
　「フォンテーヌ·ディウ」は南西に露出しています。
　石灰岩、化石から成るキンメリディアンの大地。
　耐久性のあるブドウ栽培のための
　総合的なブドウ栽培
　（有機肥料、土地を機械的に耕し、
　除草剤を使用しないこと）。
　緑の収穫：1つの植物につき
　　　　　　5つのブドウしか残っていません
　　　　　　手作業による葉の剥離
　ビニフィニション
　手による収穫と最も美しい束の選択
　 Vatting destemed：6~7日間発酵 1日2回
　ポンピングオーバーオーク樽での
　10ヶ月間のプレスとビン化
　フィルターなしワイン
　瓶詰め：2023年7月17日
　生産量：617本
　最小限のオエノロジー製品を使用するビン化方法
　インポーターはアンディゴさん　4本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：カリン・プレラ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　3本　

税込価格￥15,048（税抜き￥13,680)

本

★レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
●ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・ル・プリムール 2022

＊Vino da Tavola Rosso Primeur 2022 / Le Coste di Gain Marco Antonuzi

＊再入荷で久々の試飲でしたが
　とっても良いコントラスのある味わいに
　なってきております。
　ある意味ジャン・マルコらしい、
　センスのある味わいです。
　2025年7月9日試飲

＊冷涼な綺麗な味わいのプリムール2022年、
　とっても

ジューシーで優しく膨む心地良い味わいです。
　8/3/2023試飲

＊アレアーティコ 100%。
　収穫したブドウは除梗せず、
　外気に触れないカーボニック・マセレーションにて10日程度、
　圧搾後モストだけの状態で約1ヶ月、
　醗酵が終わるのを待つ。
　2022 年の出来事は、やはり雹と暴風雨でしょうか。
　確か2021年も雹のイラストでした、
　これは続いてほしくなかった、というのが本音です。
　悲しそうなマルタとカミッラの表情に泣けてきます。
　しかしながら、2人の娘も本当に大きくなりました。
　エチケットの中で2人の成長が良くわかります。
　 2022年は暴風雨の影響もあって
　収穫を急いだことも関係しているのか、
　果皮の成熟という部分では
　「軽いヴィンテージ」と話すジャンマルコ。
　それもあって、例年よりも果皮とのマセレーションも短くし、
　ブドウに合わせた醸造を行ったといいます。
　2022年は例年よりも軽い仕上がりとなったプリムール。
　しかし、その味わいは文句の言いようがないくらい素晴らしい。
　果実的でいて繊細、濃度や強さというより、
　柔らかさや飲み心地の良さを感じる、
　個人的には前回の2021年よりも好みな味わいでした。
　インポーターはエヴィーノさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ラッツォ

生産者：レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

葡萄品種：アレアーティコ

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現在庫　1本　

税込価格￥5,258（税抜き￥4,780)

本

★レ・ヴィニュロン・デステザルグ
●IGPコトー・デュ・ポン・デュ・ガール・ルージュ・キュヴェ・デ・ガレ 3L バック・イン・ボックス 2024

＊IGP Coteaux du Pont du Gard Rouge Cuvée des Galéts 2024 3L BiB　/ Les Vignerons d’Estezargues

＊品種：シラー31%、カリニャン31%、
　　　　グルナッシュ28%、マルスラン10%
　レ・グラン・ヴィーニュは、
　生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的に
　ブレンドされたワイン。
　こちらはラシーヌさんから
　12箱

容量：3000ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：シラー、カリニャン、グルナッシュ、マルスラン

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現在庫　9本　

税込価格￥4,598（税抜き￥4,180)

本

★ドメーヌ・ド・ラルロー
●ロマネ・サン・ヴィヴァン・セット 2023

＊Romanée Saint Vivant Grand Cru 2023 / Domaine de L'Arlot
　●ロマネ・サン・ヴィヴァン2023　　　　　　　 1本
　●ニュイ・サン・ジョルジュ1erCRU
　　クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ2023　　 1本

＊品種：ピノ・ノワール
　所有面積：0.25ha,
　植樹：1973年,
　収量：32hl/ha
　新木製タンク醗酵,
　樽熟15+熟成3ヶ月
　新樽比：40%
　エー・エム・ジィーさんからです。1セット

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ド・ラルロー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　1本　

税込価格￥224,730（税抜き￥204,300)

本

★ドメーヌ・ド・ラルロー
●ヴォーヌ・ロマネ1erCRUレ・スショ 2023

＊Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 2023 / Domaine de L'Arlot

＊品種：ピノ・ノワール100％
　所有面積：0.7ha,
　植樹：1950年,
　所有面積：0.85ha
　植樹：1950年
　全房発酵無,樽熟15ヶ月+タンク熟成3ヶ月
　新樽比：40％
　エー・エム・ジィーさんからです。2本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ド・ラルロー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　2本　

税込価格￥52,470（税抜き￥47,700)

本

★ドメーヌ・ド・ラルロー
●ニュイ・サン・ジョルジュ1erCRUクロ・デ・ラルロ 2023

＊Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de L'Arlot 2023 / Domaine de L'Arlot

＊品種：ピノ・ノワール
　所有面積：1ha（モノポール）
　植樹：1939～1951年
　全房発酵無, 樽熟15+タンク熟成3ヶ月
　新樽比：40%
エー・エム・ジィーさんからです。2本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ド・ラルロー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　2本　

税込価格￥30,690（税抜き￥27,900)

本

★ドメーヌ・ド・ラルロー
●ニュイ・サン・ジョルジュ1erCRUクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ 2023

＊Nuits Saint-Georges 1er Cru Clos des Forets Saint Georges 2022 / Domaine de L'Arlot

＊品種：ピノ・ノワール100％
　'Petit Plets&HORS LIGNE統合
　所有：7.2ha(モノポール)
　植樹：1950年代初頭
　全房発酵無,樽熟15+タンク熟成3ヶ月
　新樽比：40%
　正規のエー・エム・ジィーさんからです。3本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ド・ラルロー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　2本　

税込価格￥28,710（税抜き￥26,100)

本

★ドメーヌ・ド・ラルロー
●ニュイ・サン・ジョルジュ1erCRUキュヴェ・モン・デ・ゾワゾー 2023

＊Nuit saint Georges 1er Cru Cuvee Mont des Oiseaux 2023 / Domaine de L'Arlot

＊こちらはクロ・ド・ラルロの区画から出来ております。
＊品種：ピノ・ノワール100％
　Petit L'arlot名称変更
　クロ・ド・ラルロの若木区画キュヴェ
　植樹：1987〜1989年
　全房発酵無, 樽熟15+タンク熟成3ヶ月
　新樽比：40%
　エー・エム・ジィーさんからです。2本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ド・ラルロー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　2本　

税込価格￥23,760（税抜き￥21,600)

本

★ラルロー
●コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・クロ・デュ・シャポー 2023

＊Cote de Nuits Villages Clos du Chapeau 2023 / Domaine de L'Arlot

＊所有面積：1.55ha
　樹齢：平均25年
　全房発酵無, 樽熟+タンク熟成計14ヶ月
　新樽比：33%
　エー・エム・ジィーさんからです。2本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ラルロー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　2本　

税込価格￥11,385（税抜き￥10,350)

本

★ジョン・アルマンサ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ゾウ・マイ 2022

＊Vin de France Rouge X 2022 / John Almans

＊先日試飲会で美味しかったので。
　液体の滑らかさが気持ち良くアセロラやイチゴの様な
　明るい果実感に奥深さも兼ね備えた印象。
　気持ちの良いエレガントさで綺麗な酸もあり
　2022年の印象とは違い嬉しい
　森田屋好みの味わいでした。
　2024年4月28日

＊品種：サンソー
　フランスのソミエールに位置する、
　砂利の混じった粘土石灰質土壌に植えられた、
　樹齢70年のサンソーを
　8日間マセラシオン・カルボニックさせた
　ジュースと、別の区画の樹齢50年のサンソーを
　8日間マセラシオン・カルボニックさせた
　ジュースをアッサンブラージュし、
　ファイバータンクで7カ月熟成。
　栽培はビオディナミを採用。
　ブドウの収穫は手摘みで行われ、
　サンスフルで仕上げています。
　So2フリー7mg/L以下、
　So2トータル10mg/L以下。

　ラングドック特有の鈍重な味わいを避けるため、
　剪定の時期を極限まで遅くし(例年4月頃)、
　収穫時期に過熟とならないように
　気をつけたとのこと。
　フレッシュさと飲み心地の良さを残し、
　シンプルな味わいながらも
　スルスルと飲めるワインを目指しました。
　アルコール度数は12度。

　キュヴェ名は、Zou(進む) Mai(再び)という
　意味を意味していますが、
　転じて「かかってこい！」という意味もあり、
　イギリスのパンクロッカーが
　好んで使っていた言葉との事。
　なおエチケットには、恵みと脆さと
　豊かさのシンボルであるという
　タツノオトシゴがあしらわれています。
　インポーターは野村ユニソンさんです。
　12本+12本+12本+5本+5本+6本+4本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ラングドック

生産者：ジョン・アルマンサ

葡萄品種：サンソー

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現在庫　7本　

税込価格￥3,058（税抜き￥2,780)

本

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2025年08月01日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

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