144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 23日 です。

  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年3月
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           

レ・フレール・ミニヨン
コトー・シャンプノワ 2017

レ・フレール・ミニヨン
コトー・シャンプノワ 2017

税込価格¥8,888(税抜き¥8,080)

*Coteaux Champenois 2017 / Les Frères Mignon

*6本再入荷!

*今回初入荷です。660本のみの生産です。

*品種:シャルドネ100%
 村:Cramant クラマン
 地方:Cote des Blancs コート・デ・ブラン
 リュットレゾネ農法、ビオディナミ農法
 テロワール:アヴィズ ドメーヌ
 フレール・ミニョンによる初めての収穫2016年収穫。
 マス選抜によるシャルドネ。
 1975年に植えられた葡萄木で2つの区画から成ります。
 (ヌメリー、レ モン シュヌヴォー)。
 土壌:白亜の石灰質土壌。
 収穫:10,000kg/ha
 2つの最も優れた木樽で、100%樽発酵、
 樽熟成をシュール・リー法を用いて行い、
 生産量はわずか660本です。
 温度管理されたステンレスタンクと木樽(5%)によるワイン醸造。
 マロラクティック発酵で刺激を与えず、
 人為的に発酵を止めることもせず。
 補糖なし、無濾過、清澄なし。
 低温保存:冬の間、自然にまかせます。
 インポーターは株式会社INDIGOさん。4本+6本

容量:750ml

生産年:2017年

生産国:フランス・シャンパーニュ・コート・デ・ブラン地区・クラマン村

生産者:レ・フレール・ミニヨン

葡萄品種:シャルドネ

レ・フレール・ミニヨン
LES FRERES MIGNON

フロランとジュリアン・ミニョン氏は2015年、
 彼らの父の開拓した土地を受け継ぎました。
 両親がワイン協同組合で働いていたため、
 私たちはすでにワインへの情熱を持っていて、
 私たちは特級畑と一級畑にある美しい区画と比類なきテロワールを
 所有していることを知っていたが、
 協同組合で働くことは私たちの哲学ではないと分かっていました。
 最初の年に圧搾機、温度調節機能付きのステンレスタンク、醸造所、樽、
 ワイン貯蔵庫など全て兼ね備えた建物を建築しました。
 2016年、私たちはすべての準備が整い、初めての葡萄収穫を行うことができ、
 最初のボトルは2019年春に出荷されました。
 土壌造り:私たちの父は約15年前から、
 いくつかの区画(当初は2〜3区画から)を再開拓し始めました。
 今日では、すべての開拓地が除草剤なし、
 全ての畑は犁(プラウ)で耕されました。
 葡萄畑の保護:2016年から1.5haの葡萄畑は
 ビオ/ビオディナミ農法を行っています。
 その他の土地はレゾネ(減農薬農法)です。
 ビオ/ビオディナミ農法の葡萄畑では、それぞれの保護策として植物を使います。
 列挙するならば、イラクサ、トクサ、西洋ノコギリソウ、カモミール、
 西洋ナツユキソウ、西洋イソノキ等です。
 株式会社indigoさんの資料より

カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

過去の新着アイテム

  • もりたや2024年2月の新着アイテム
  • もりたや2024年1月の新着アイテム
  • もりたや2023年12月の新着アイテム
  • もりたや2023年11月の新着アイテム
  • もりたや2023年10月の新着アイテム
  • もりたや2023年9月の新着アイテム
  • もりたや2023年8月の新着アイテム
  • もりたや2023年7月の新着アイテム
  • もりたや2023年6月の新着アイテム
  • もりたや2003年5月の新着アイテム
  • もりたや2003年4月の新着アイテム
  • もりたや2003年3月の新着アイテム
  • もりたや2003年2月の新着アイテム
  • もりたや2003年1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム
  • もりたや3月の新着アイテム
  • もりたや2月の新着アイテム
  • もりたや1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム



144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年03月23日です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年3月
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           
ページトップへ