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■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 06月 05日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年6月 | ||||||
★フランソワ・デュマ/グレープリパブリック
●ファーメンテッド・オン・スキン・イン・アンフォラ 2021
★フランソワ・デュマ/グレープリパブリック
●ファーメンテッド・オン・スキン・イン・アンフォラ 2021
＊Nouvo 2022 / Francois Dumas / Grape Republic
＊ル・ヴァン・ナチュールの弊社代表フランソワ・デュマさんが
グレープリパブリック様のご協力を得て醸造した
2022年産のヌーボーの登場です。
＊可愛らしいイチゴやさくらんぼ、
アセロラのフレッシュな果実感は
心地良い味わいで少し香ばしいニュアンスもあります。
センスの良い抜け感のある
とっても気持ち良いワインで
デュマさんのセンスの良さを満喫できますよ！
3/14/2023試飲
-
＊品種：山形県産カベルネ・ソーヴィニヨン、
山梨県産メルロー
山形県産カベルネ・ソーヴィニヨンは20日間の発酵、
山梨県産メルローは19日間の発酵。
700Lのアンフォラにて7か月熟成の後瓶詰め。
野生酵母での発酵、補糖補酸なし、
無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加。
ル・ヴァン・ナチュールさんから。12本 -
容量：750ml
生産年：2021年
生産国：日本
生産者：フランソワ・デュマ/グレープリパブリック
葡萄品種：山形県産カベルネ・ソーヴィニヨン、山梨県産メルロー
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