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ジュリアン・ピノー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・クー・ド ジュ 2020

ジュリアン・ピノー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・クー・ド ジュ 2020

*Vin de France Rouge Coup d'Jus 2020 / Domaine Julien Pineau

*入荷が3本の為、試飲ができませんので
 ディオニーさんのコメントを参考に。

*紫ガーネット色、フランボワーズや
 フルーツ キャンディ、黒蜜、バラの香り、
 優しく拡がりのあるアタックに複雑味が増 し 、
 上質なタンニンとアルコール感が強く感じられる
 骨格のしっかりとしたワインです。

税込価格¥4,048(税抜き¥3,680)

*品種:コー100%
 樹齢:平均40年
 土壌:シレックス、粘土
 標高:100m
 畑の向き:北西
 面積:1.5ha
 収穫日:9月上旬、手摘み
 収量:18hl/ha
 酵母:自生酵母
 醗酵:全房で15日間醸し空気圧式圧搾と
    水平式圧搾 グラスファイバータンクで9ヶ月間醗酵。
 熟成:そのまま熟成、
    無濾過・無清澄
 瓶詰め:2021年7月1日
 SO2:無添加 トータル:10mg/L未満
 アルコール度:12%
 元クロ・ロッシュ・ブランシュの畑に植わる
 樹齢40年のコーを10日間醸し後、
 プレス、グラスファイバータンクで9ヶ月発酵・熟 成し
 21 年7月に瓶詰めしました。
 インポーターはディオニーさん 3本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ロワールイ

生産者:ジュリアン・ピノー

葡萄品種:コー

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