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更新日は 2024年 03月 02日 です。

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ノー・コントロール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・マグマ・ロック 2019

ノー・コントロール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・マグマ・ロック 2019

税込価格¥3,960(税抜き¥3,600)

*Vin de France Rouge Magma Rock 2019 / No Control

*品種:ガメイ・ド・ボジョレー100%(オーヴェルニュ産)
 樹齢:30年 畑:花崗岩
 マセラシオン:マセラシオンカルボニック、
        ファイバータンクで1ヶ月
 醗酵:自然酵母で3週間
 熟成:15hLのフードル(大樽)で6ヶ月
 収穫日は9月24日。収量は30hl/ha。
 ワイン名は、玄武岩土壌(Magma)のシラーと、
 花崗岩土壌(Rock)のガメイに
 ヴァンサンがドメーヌ立ち上げ時に
 手に入れた最初の畑で、
 Riomの北Combronde(コンブロンド)の丘にあり、
 品種はボジョレーガメイ100%、

 マグマ・ロックは以前シラーと
 ガメイのアッサンブラージュで、
 ワイン名は玄武岩土 壌(Magma)のシラーと、
 花崗岩土壌(Rock)のガメイに
 ヴァンサンの好きな音楽のRockを
 かけて命名されているが、
 今はガメイ100%で仕込んでいます。
 SO2無添加、ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさん。4本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・オーヴェルニュ・ル・シェー

生産者:ノー・コントロール

葡萄品種:ガメイ・ド・ボジョレー

ノー・コントロール
NO CONTROL

生産地
 フランスの「へそ」に例えられる、マシフ・サントラル(中央山塊)に
 囲まれた中南部の都市クレルモン・フェラン。
 そこから北に15km ほど上がったところに、ミネラルウォーターで
 有名なヴォルヴィック村がある。その村の麓にノー・コントロールの畑があり
 ドメーヌはさらに北東へ10kmほど向かった
 小さな町ル・シェ ー(Le Cheix)の外れにある。
 畑の総面積は5haで、標高400m~500mの東から南向きの丘陵地に点在する。
 AOCは2011年に新しく昇格したコート・ドーヴェルニュ
 (Cotes d’Auvergne)だが、
 ワインのタイプやSO2の量などがアペラシオンの規定に沿わないため、
 全てVdFとして仕込んでいる。
 火山群によって堆積した土壌は、主に花崗岩質と玄武岩質で構成され、
 香り高く果実味がチャーミングで軽快なワインを生み出す。
 気候は大陸性気候と山岳気候の両方の影響を受ける。
 冬は寒く乾燥していて、夏は日差しが強いが
 標高が高いおかげで゛猛暑になりにくい。
 また、マシフ・サントラルの山々が大西洋から来る雨雲を遮ってくれるため、
 1年を通して雨の影響が少ないのも特徴。



 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/nocontrol_a.html

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