＊品種：ピノ・ノワール50%
　　　　ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%
　樹齢：21年〜46年
　畑：砂状の花崗岩、玄武岩
　収穫日：ガメイ・ド・オーヴェルニュが10月 5日、
ピノ・ノワールが10月6日
　収量：ミルデューと黒痘病により
　　　　15〜25hL/haと大幅減収
　マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック、
　　　　　　　　ステンレスタンクで1ヶ月
　醗酵：自然酵母で21日間
　熟成：50%ステンレスタンク、
50%400 Lの古樽で6ヶ月
　ワイン名はピノ・ノワールの畑のすぐ上にある
　由緒あるトゥールノエル城から取った。
　以前その畑のブドウから造られていた
　クラシックなワインスタイルと全く異なる
　ヴァンサンのナチュラルスタイルを
　Riot 「革命」と捉え、
　また同時に彼の反体制のパンク魂の
　Riot（暴動）の意味合いも兼ねて命名しました。
　SO2は無添加、ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさん。4本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・オーヴェルニュ・ル・シェー

生産者：ノー・コントロール

葡萄品種：ピノ・ノワール、ガメイ・ド・オーヴェルニュ