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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2023年 03月 01日 です。

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フレデリック・コサール
ブルゴーニュ・シャルドネ・ブラン・ビゴット 2019

フレデリック・コサール
ブルゴーニュ・シャルドネ・ブラン・ビゴット 2019

*Bourgogne Blanc Bigotes 2019 / SARL Frédéric Cossard

*悲しいか収量が少な過ぎで
 今までの中で割り当てが一番、数が少ないです。

*粘度のある液体は、塩分のあるミネラルが
 乗ったレモネードの印象、
 メロンの様な果実感があり
 液体は構成がしっかりした低重心で
 キレのある酸がとても素晴らしい
 美味しさを持っています。

10/6/2021試飲
 最初はどうなることかと思いました。
 1時間後くらいに試飲すると
 クリアーな味わいに変化します。
 柑橘系の酸がピーンと張って、
 ライチやメロンの様な比較的酸の少ない果実感に
 絡んでいる様です。
 時間が経つと益々良くなるでしょうネ!

*入荷数が8本の為、ご注文が集中した場合は
 本数を調整し他のアイテムをバランス良く
 お買い上げ頂いたお客様を優先させて頂きます。

税込価格¥6,138(税抜き¥5,580)

*品種:シャルドネ100%
 樹齢:59年平均
 畑:泥土状の粘土・石灰質
 畑面積:1.9ha
 収穫日:2019年9月14日。
 収穫量:収量は20hl/ha。
 マセラシオン:なし
 醗酵:自然醗酵で11ヶ月、
 熟成:卵型セメントタンク17hLで11ヶ月、
    ステンレスタンクで6ヶ月
 買いブドウの畑は1.9haで、
 ピュリニー村内の区画とヴォルネイと
 ポマール近辺との区画のブドウが主。
 ビゴットとは「信心に凝り固まった人」という意味。
 ピュア な味わいを引き出すため樽は
 使用せず卵型セメントタンクを使用。
 インポーターはヴァンクールさんです。8本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:フレデリック・コサール

葡萄品種:シャルドネ

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