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■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2025年 04月19日 です。
ワイン
店主のアート
| 2025年5月 | ||||||
★ミッシェル・チュルジ
●シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ レゼルヴ・セレクション NV
★ミッシェル・チュルジ
●シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ レゼルヴ・セレクション NV
＊Champagne Blanc de Blancs Reserve Selection Grand Cru NV / Michel Turg
＊以前の価格で12本追加できました。
＊久々に登場のミシェル・チュルジ、
コストパフォーマンスに優れた
グランクリュがこの価格ですから嬉しい限り。
＊一番最初ははラシーヌさんからですが、
サンリバティさん...。
今は野村ユニソンさん
ル・メニル・シュール・オジェの100％グラン・クリュから
造られるシャンパーニュ。
もう何度も飲んでもエレガント！延びの有る酸と余韻、
味わいのバランス良く、気品すら感じます。
このポテンシャルでこの価格ですから、
あの価格でもう遠くに行ってしまった幻の様な一連のシャンパン達を
考えましたらもうおわかりですね！
＊野村ユニソンさんのコメント
薄く緑掛かった麦藁色。
グレープフルーツや青リンゴ、
白い花、ハーブティーのニュアンスに加え、
花の香りが非常に調和しています。
口に含むとリンゴと
ハチミツのニュアンスが感じられ、
時間の経過とともにトースト香や
熟した果実のニュアンスも出始めます。
次第にドライすぎずどっしりした質感や
甘いニュアンスも感じられるようになります。
透明感のある液体で、
力強くもしなやかな質感は
非常にバランスよくまとまっており、
お買い得なシャンパーニュとなっています。
-
＊品種：シャルドネ
So2 Total=50mg/L
Dosage:5g/L
スタンダードキュヴェでありながら、
彼の実力が感じられるキュヴェ。
コート・デ・ブランのグランクリュ100％で造られ、
約20の異なる畑の区画を使用し、
常に継続的に品質を得ることを目的として、
過去20年分のリザーヴワインから
ブレンドされて造られるキュヴェです。
野村ユニソンさんから -
容量：750ml
生産年：NV年
生産国：フランス
生産者：ミッシェル・チュルジ
葡萄品種：シャルドネ
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★ ミシェル・チュルジ
MICHEL TURGY
★ミッシェル・チュルジーは,1881年にコート・ド・フラン地区の
メニル・シェール・オジェ村にて創業のメゾン。
グラン・クリュのブラン・ド・ブランのみ造っております。
チュルジは、1881年にコート・デ・ブラン地区
メニル・シュール・オジェ村にて創業されたメゾンで、
グランクリュ (100％クリュ) のブラン・ド・ブランを造っています。
メニル・シュール・オジェ村は、
シャルドネの栽培に適していると言われている
コート・デ・ブラン地区の中でも特に優れた村として有名で、
クリュグ、サロン、アラン・ロベールなどの造り手が
素晴らしいシャンパーニュを産出しています。
このように周囲に有名なメゾンの多い中で、
徐々に頭角を現してきたメゾンがこのチュルジ。
数多くの素晴らしいシャンパーニュは
異なるヴィンテージのキュヴェを用いた見事な
アッサンブラージュによって造られることで知られていますが、
チュルジではカーヴに少なくとも
20年分のキュヴェがストックされており、
出来るだけ少ないドサージュと、
この20年分のレゼルヴ・ワインの中から特別に選んで
ブレンドされることによって、
見事なまでにメニルのテロワールを表現しています。
特にブラン・ド・ブラン レゼルヴ・セレクションと名付けられた
チュルジのスタンダードシャンパーニュは、
フィネスとシャルドネ由来のフローラルなアロマを兼ね備え、
創造的な料理とのわくわくするマリアージュを演出してくれます。
野村ユニソンさんのインポーターの資料より。