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東京都大田区東六郷2-9-12

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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 02日 です。

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イ・マンドルリ
サンジョヴェーゼ 2020

イ・マンドルリ
サンジョヴェーゼ 2020

現在庫 8本 
税込価格¥7,348(税抜き¥6,680)

*IGT Toscana rosso Sangiovese 2020 / I Mandorli

*お一人様4本まで!
 ご注文多数の場合は調整となります。
 他のワインも買ってくださいね!
 単品での販売はお断りいたします。

*サンジョヴェーゼの区画
 ヴィーニャ・アッラ・スーゲラから
 生まれるフラッグシップキュヴェ。

*2016 ヴィンテージまでは
 畑名のVigna alla Sugheraを
 名乗っていましたが、
 ワイン名にVignaを付けることが禁止されているため
 品種名に変更されました。

*2020年は一段とセンスの良い味わいに
 仕上がっています。
 液体の心地良い緊張感と張り、
 そして和らいしなやかさはもう最高!

*とっても綺麗な入りで
 彼女の自然体の優しさを体感します。
 すみれやいちじくの様な果実感に
 柔い旨味がが残る心地良いタンニンは
 優しくまろやかな伸びがあります。
 何だろう包容力と軽やかな流れのある
 彼女の精神状態の良さを体感できるのです。
 しかも旨味やエキスを感じながら
 奥深さもあるのです。
 こんなに素敵なサンジョヴェーゼにまた会えて
 本当に幸せですよ。
 12/12/2023試飲

*品種:サンジョヴェーゼ100%
 標⾼:300〜270m
 栽培面積:2ヘクタール
 土壌:石灰、粘土、砂が均⼀に混じる土壌。
    シスト、マール、ガレストロが豊富。
 向き:北東〜北⻄
 剪定方法:ギヨ式
 植樹⽐率:5000本/ha
 醸造:⼿摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、
    オープントップの発酵層で野生酵⺟のみで
    自発的に発酵させる。
    酵素や培養酵⺟、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、
    その他の醸造添加物は⼀切付け加えずに醸造する。
    温度管理も⼀切⾏わない。
    2〜3週間の果皮浸漬の後、
    2500リットルの大樽で10〜12ヶ月熟成。
    さらにセメントタンクで6〜8ヶ月熟成させた後、
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    さらにセラーで最低12 ヶ月熟成させてからリリース。
    SO2は、ボトリング後のワインの
    ネガティブな反応を避けるために、
    瓶詰め前に限り必要最小限のみ添加する。
 2020ヴィンテージは、9月19日,20日,27日に収穫。
 総生産量5,460本。
 2023年10月時点のSO2トータルは26mg/l。
 アルコール度数は14.5度
 インポーターはVIVITさん。36本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:イ・マンドルリ

葡萄品種:IGTトスカーナ・ロッソ・サンジョヴェーゼ

イ・マンドルリ
I MANDORLI

イ・マンドルリは2008 ヴィンテージからワイン造りをスタートした
 スヴェレートの小さなワイナリーです。
 トゥア・リータやモンテペローゾ、ペトラなど、
 他のスヴェレートのワイナリーの殆どは、
 村の旧市街の南に広がる斜面に集まっています。
 しかし、イ・マンドルリのあるベルヴェデーレ地区は、
 旧市街のある丘陵よりもさらに⾼い北側の海抜300mの丘陵に位置しています。
 畑は設⽴当初からビオディナミで耕作されていて、
 冷涼感を備えた驚くほどのエレガントさがワインに
 反映されているのが大きな特徴です。

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