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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 06月 05日 です。
2023年6月 | ||||||
★コイ・ディ・フラヴィオ・レスターニ
●ビアンコ・ヴィーニャ・エッレ 2018
*詰まってますね〜。
複雑でとろみのあるなんともいえない液体が
フィニッシュまで続きます。
ゆっくりと開く流れがなんとも気持ち良く、
滑らかにフィニッシュまで続きます。
この造り手、絶対に注目していて下さいね!
1/20/2020試飲
良い感じの粘度とコクは伸びがあり複雑な構成で
熟れた洋梨の果実感に張りのあるリンゴの酸、
少し杏のコクのあるニュアンスもあります。
少し硬めですが口の中で転がしていると
旨味を伴うミネラルが硬質ですが丸み出しながら、
厚みを伴いながらでフィニッシュまでセンス良く続きます。
今でこの状態です。
これからが楽しみでしょうがありません。
生産年:2018年
生産国:イタリア・エミリア=ロマーニャ
生産者:コイ・ディ・フラヴィオ・レスターニ
2023年6月 | ||||||