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ファブリス・シャイユー
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・グリナディーヌ 2021

ファブリス・シャイユー
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・グリナディーヌ 2021

税込価格¥3,498(税抜き¥3,180)

*Vin de France Rosé Grinadine 2021 / Fabrice Chaillou

*ヴォルテックスの鎌田さんのコメントを参考に!
 仄かにオレンジがかった淡いピンクの色合い。
 さくらんぼのコンポートやグレナデン、
 桃、赤いプラム、グァバなど
 香り高い可憐な果実の香りに、
 バラのようなアロマティックな印象が加わります。
 瑞々しく軽快な飲み心地で、舌先を一瞬かすめるガスが
 あたり若々しさを想わせながら、
 優しい果実の甘みとさくらんぼのコンポートなどの
 果実味が一体となり広がります。
 華やかで愛らしい熟した果実の風味に
 コリアンダーやカルダモンなどの
 爽やかなスパイスのニュアンスが感じられ、
 馴染みやすいフルーティーな味わいに
 抑揚を与えています。

*品種:グロロー・グリ100%
 インポーターはヴォルテックスさんです。2本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ファブリス・シャイユー

葡萄品種:グロロー・グリ

ファブリス・シャイユー
DOMAINE FABRICE CHAILLOU

レ・ヴィーニュ・ド・ババスのセバスチャン・デルヴューとは
 同じ村に住んでおり、中学時代からの友人です。
 収穫などの季節労働をしているうちに、少しづつ葡萄栽培と
 醸造に興味をもつようになり、ジョー・ピトンのところで15年間働き、
 有機栽培を間近で見ながら栽培長として活躍しました。
 葡萄畑の仕事をきっちり行い土が生きるようにすることが大切で、
 その結果が良いワインに繋がるということを学んだと語っていました。


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 https://www.sakemorita.com/old/fabricechaillou_a.html

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