ドメーヌ・ラ・カルメット・カオール・ヴィーニュ・ノワール 2023

★ドメーヌ・ラ・カルメット
●カオール・ヴィーニュ・ノワール 2023

現在庫　3本　

税込価格￥8,030（税抜き￥7,300)

本

＊AOP Cahors Rouge Vigne Noir 2023 / Domaine la Calmette

＊割当が3本のため、
　ドメーヌ・ラ・カルメット以外のワインも同数買って下さい。
　極端な安い値段のワインの場合は販売をお断りすることもあります。

＊CROSS WINSさんのコメント
　2023年のヴィーニュ・ノワールは、
　2021年ヴィンテージのようにスレンダーで
　エレガントでありながらより成熟した果実味を備えています。
　非常に力強く魅力的な香り
　カシス・クリーム、スミレ、ローリエ、
　タプナード（オリーブのペースト）など。
　口当たりはフレッシュかつクリーミーで、
　きめかく、長く続く、輪郭のはっきりとした
　骨格があります。
　2023年ヴィンテージの美しさを象徴する
　力強さと繊細さを兼ね備え、
　「ヴィーニュ・ノワール」の真髄を表現しています。

＊品種：マルベック100％ 樹齢：平均樹齢27年。 仕立て：ギュイヨ・プーサール 畑：1.5ha　単一区画 収量：18hl/ha 土壌：表土は粘土石灰質、 下層部は基盤はキメリジャンの石灰 向き：東向き傾斜地 標高：:平均330m 醸造：2023年9月に手摘みで20kg入ケースに収穫。 全房25%、除梗75%10日醸し。 空気圧式プレスでゆっくり丁寧に搾汁。 大樽で1年半熟成。 瓶詰め前に一度ラッキング。 僅かな亜硫酸1g/hl添加し 2025年5月27日に瓶詰め。 リエージュのナチュラルコルク使用。 無清澄・無濾過 Total SO2：17mg/l アルコール度数：12.5％ 2023年は、ブドウ栽培において最初から最後まで困難や 不確実性が伴う厳しい年でしたが、生み出されたワインに 関しては最高にやりがいのある年となりました。その味わ いは傑出しており、豊かな香りを持ち、アルコール度数は 控えめながらもフルボディで熟した果実味があり、シーズ ンを通したあらゆる努力が報われる仕上がりです。 インポーターはCROSS WINSさんです。　3本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：マルベック

★ ラ・カルメット
DOMAINE LA CALMETTE

★「偉大なワインは完璧を期すためにマインドフルネスで実行する
　細かいディーテイルの積み重ねで造られます。
　美しいワインを造るため、場所やヴィンテージの味わいに
　真に忠実であることが重要です。」

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