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更新日は 2024年 10月 02日 です。

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ドメーヌ・デュ・ペイロー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラシーヌ・デュ・シエル 2022

ドメーヌ・デュ・ペイロー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラシーヌ・デュ・シエル 2022

現在庫 3本 
税込価格¥3,168(税抜き¥2,880)

*Vin de France Rouge Racines du Ciel 2022 / Domaine du Peyrou

*野村ユニソンさんのコメント
 先を見通せない程濃厚なガーネット色の外観。
 カシスリキュールやブルーベリーのジャム、
 プルーンなど黒系果実主体、
 重心低めの濃厚な香り。
 全体をキュっと締めるような
 フレッシュハーブの清涼感のある香りも
 湧き上がります。

 味わいは力強く滑らかで
 重厚なタンニンが主張している、
 いかにもこの地域らしい味わい。
 濃厚で重層的な果実と層になったような
 重厚なタンニンが素晴らしく、
 重厚さの中にある複雑味や
 エレガンスがジョルディ節を
 感じさせてくれます。

 大きめのグラスで時間を掛けて
 香りを引き出すと激変する
 素晴らしいキュヴェです。

*品種:タナ60%、
    カベルネ・ソーヴィニヨン、
    カベルネ・フラン40%
 粘土石灰質土壌の区画から。
 1/3を除梗、2/3を全房で7日間マセラシオン。
 コンクリートタンク醗酵、
 ステンレスタンクで8か月間熟成。
 キュヴェ名はジョルディの好きな本の名前から。
 インポーターは野村ユニソンさん 12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・南西地方

生産者:ドメーヌ・デュ・ペイロー

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、タナ

デュ・ペイロー
DOMAINE du PEYROU

2014年を最後にアラン カステックスからカゾ デ マイヨールを引き継いだジョルディ ぺレス。 バニュルスの少ない収量を補う為、更には地元に近い土地でワインを造りたいとの欲求から、シュッドウエストの地で新たなプロジェクトを始めました。 元々ジョルディはボルドーの格付けシャトー、
 Ch.Beychvelle(シャトー・ベイシュベル)で
 修業を積んだ経験があり、
より馴染みのある地域でのワイン造りを希望していました。

 畑を手放す老夫婦から、
 樹齢100年の古樹も残る素晴らしいコンディションの
 4.5haの畑を譲り受け、
 2022年からワイン造りをスタートさせました。
 (ドメーヌ名は元々付けられていた名前をそのまま残しました)

 「他地域に比べ、雨が多くて仕事は多いが、
 新しい事にチャレンジ出来て楽しみだ」と
 話していたジョルディ。
 彼らしいセンスで、バニュルスとはまた違った
 表現をしてくれるに違いありません。

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