ルイ・モーラー・ゲヴュルツトラミネール・ヴァン・ダルザス・レトランジュ・オランジュ2020マグナム / 森田屋商店 MORITAYA

★ルイ・モーラー
●ゲヴュルツトラミネール・ヴァン・ダルザス・レトランジュ・オランジュ・マグナム 2020

＊750mlの試飲コメントです。

＊杏の様な酸が鼻から抜ける
　心地良いメリハリのあるオレンジ。
　冷涼感のあるドライで香ばしい味わいは
　とってもジューシーですがスパイス感に
　ほんのりタンニンが効いた印象。
　塩気のある旨味が余韻に残り
　長く飲み続けたい気持ち良さなのです。
　4/12/2022試飲

　品種：ゲヴュルツトラミネール100％
　地質：粘土・泥灰岩
　醸造：手摘みで収穫したブドウを全房で果皮とともに12日間マセレーション。
　　　　ステンレスタンクで野生酵?のみでブドウ以外には何も加えず、
　　　　SO2も添加せずに自然に醗酵。
　　　　醗酵終了後、シュール・リーの状態で翌年の春まで熟成。
　　　　無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。
　　　　SO2は瓶詰め時にごく少量のみ添加。
　2019ヴィンテージは9/27収穫。
　総生産量3,750本。
　2021年1月時点のSO2トータルは34mg/L
　輸入元はVIVITさんです。6本

＊品種：ゲヴュルツトラミネール100% 地質：粘土・泥灰岩 醸造：手摘みで収穫したブドウを全房で果皮とともに ステンレスタンクで野生酵母のみで ブドウ以外には何も加えず、 SO2も添加せずに自然に発酵。 約2週間のマセレーション。 発酵終了後、引き続き、フードル・アルザスシエンヌで シュール・リーの状態で翌年の初夏まで熟成。 無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。 SO2は瓶詰め時にごく少量のみ添加。 2020ヴィンテージは9/29に収穫。 総生産量6,700本。 アルコール度数は14度。 2021年7月時点のSO2トータルは10mg/ インポーターはVIVITさん　2本

容量：1500ml

生産年：2020年

生産国：フランス

生産者：ルイ・モーラー

葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2022年5月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

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