アテナイス・ド・ベル（シャトー・ド・ベル）・ブルゴーニュ・シャルドネ 2020

★シャトー・ド・ベル
●ブルゴーニュ・シャルドネ 2020

現在庫　5本　

税込価格￥6,248（税抜き￥5,680)

本

＊Bourgogne Chardonnay 2020 / Athenaïs de Béru（Château de Béru）

＊素晴らしくベルらしい酸のキレと
　ふっくらと旨味の乗った果実感にやられました！

　試飲が出来たのは抜栓後3時間後くらい、
　ヴァンクロスさんが持ってきてくれました。
　開けたては硬かった様ですが
　試飲のタイミングはもう素晴らしく
　一番美味しい状態で試飲が出来たようで
　ベルらしいキレの良い酸が印象的で
　対照的に厚みのある出汁の効いた
　旨味が乗ったミネラル由来の味わいは
　まさにベルらしい素晴らしい味わいでした。
　熟れた白桃や売れた花梨の果実に
　ミネラル由来のじわじわと膨らむ
　出汁を感じながら心地
　ベルらしいシャープな余韻が続くのです。
　2024年4月9日

＊品種：シャルドネ100% 土壌：キンメリジャンの上に広がる 粘土質石灰土壌 区画：Saint-Bris 村域内の210ｍ〜250ｍ、 東、南、南西向きの区画 剪定：ギュイヨ 栽培法：ビオディナミ 醸造：12kg入りのカゴを使用し、 手摘みで収穫。 空圧式圧搾機を使い低い圧力でプレス。 木樽を使い自然酵母で醗酵。 2〜6 年樽で1年間熟成。 インポーターはヴァンクロスさんです。12本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：シャトー・ド・ベル

葡萄品種：シャルドネ

★ シャトー・ド・ベル
CHATEAU de BERU

★シャブリの東側、村人60名のベル村の中心に
　築400年のシャトー・ド・ベルはあります。
　ファサードには、15世紀に描かれた世界最古の日時計と暦が
　（現存するのはこちらとケンブリッジの2つ）残されていますが、
　現在でも使用可能なのはこちらのみだそうです。
　このユニークな建物は、1600年代から
　ベルファミリーによって維持されています。
　1995年までは父がワイン造りをし、ネゴシアンに販売していましたが
　病のため栽培が出来なくなり2005年に亡くなるまで
　近所の栽培者に畑をすべて貸していました。

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年04月21日です。
■は定休日です。
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