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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2022年 5月 17日 です。

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ドメーヌ・ティエリー・グラントネィ
ヴォルネイ1erCRUレ・サントノ 2019

ドメーヌ・ティエリー・グラントネィ
ヴォルネイ1erCRUレ・サントノ 2019

*Domaine Thierry Glantenay Volnay Ppremier Cru Clos Les Santenots 2019

*ドメーヌの区画は、レ・サントノ・ドゥスの上部中心部にあり、
 ジャック・プリウールとドメーヌ・アンポーの区画に隣接する。
 生産量の一部はドミニク・ローランによって購入されている。
 過去にはメゾン・ルロワも購入していたことがある。

*素晴らしく感動的なレ・サントノ2019年、
 残念ながら収量が2018年の半分、
 そう生産量も1,400本と半分に激減です。

*なんて繊細なファーストタッチなんでしょう!
 もうこれだけでもメロメロですよ!
 ふんわりとソフトな果実感はカシス、さくらんぼ、
 そして梅干しのような薄旨のニュアンスがあり
 タンニンも綺麗に溶け込み杏の様なコクのある酸を伴いながら
 心地良いピーンと張った緊張感を保たせています。
 それにしてもエレガントで繊細なしなやかさ。
 なんて心地の良い味わいなんでしょう。
 2019年たまりませんね〜。
 11/30/2021試飲

*お一人様1本でお願い致します。

税込価格¥9,658(税抜き¥8,780)

*栽培面積:0.67ha
 平均樹齢:20年
 醸造について:
 6日間の低温マセレーションを施した後、
 完全に除梗して野生酵⺟のみでセメントタンクで発酵。
 発酵期間は約6日間。
 トータルの醸し期間は15日前後。
 発酵の前半は1日1回のルモンタージュ、
 後半は1日1回のピジャージュを施す。
 その後、アリエ産のバリックに移して16〜18ヶ⽉間熟成。
 新樽比率20〜30%で、シュール・リーの状態で熟成を行う。
 澱引きはアッサンブラージュ前に1回のみ実施。
 無清澄、無濾過で瓶詰め。
 2019年の収穫日は9⽉13日。
 新樽比率30%
 ドメーヌ元詰め本数1,400 本。
*お一人様1本でお願い致します。
 インポーターはVIVITさんです。6本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス

生産者:ドメーヌ・ティエリー・グラントネィ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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