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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 23日 です。

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2024年3月
         
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ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ
クローズ・エルミタージュ・ルージュ・レ・バティ 2018

ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ
クローズ・エルミタージュ・ルージュ・レ・バティ 2018

税込価格¥7,348(税抜き¥6,680)

*こちらのキュヴェは条件がつきます。
 お一人様1本、他の同額程度のアイテムを必ず
 『同時に同数』ご購入して下さい。


*まだ試飲が出来ておりませんので、
 野村ユニソンさんのコメントを参考にして下さい。

*野村ユニソンさんのコメント
 濃いガーネット色の外観。
 典型的シラーの香りであるスミレの
 フローラルな香り。
 カシスやブラックベリーの様な黒系果実を煮詰めた
 ニュアンスに加え、甘草、白胡椒、
 ペパーミントなどの野生のハーブ、革と言った
 複雑な香りが湧き上がります。
 味わいはここ数年で最も凝縮しており、
 集中力がある味わい。
 噛むようなジューシーさを感じつつも、
 味の重心は上の方にあり、鈍重な味わいではなく、
 あくまでエレガント。
 フローラルでジューシーかつ、アルコールを感じますが、
 全体的にはエレガントと言う、
 相反するようなワインですが、
 液体のポテンシャルが非常に高く、
 単体でもつい飲み進めてしまいます。

*品種:シラー100%
 クローズ エルミタージュ エリアの北部、
 ラルナージュ村に位置する区画で、
 この区画の個性がしっかりと表現できた年にのみ
 リリースされるスペシャルキュヴェ。
 以下は、ルネ=ジャン ダール氏の解説。
 「このパーセルはクローズ エルミタージュ村の
 隣のラルナージュ村に位置している。
 樹齢50~60年で粘土質の土壌。
 土壌は割りと厚みがあるが、
 僕たちが土壌に施す作業のおかげで
 空気や生命力が吹き込まれている。
 このワインはダール エ リボの典型的な
 醸造によるもの。
 普通のクローズ エルミタージュより
 重心が低く落ち着いていて、さらにリッチな味わい。
 テロワールがこのワインの特徴になっていて
 骨格を与えてくれている。
 どのクローズ・エルミタージュもそうであるように
 コクがあり飲みやすい。
 食事にとってもいいワインだ。」
 野村ユニソンさんから。 3本

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:ルネ・ジャン・ダール・エ・フランシス・リボ

葡萄品種:シラー

ダール・エ・リボ
RENE JEAN DARD et FRANCIOS RIBO

北ローヌの地で、
 自然派ワインを代表する生産者として知られるダー・エ・リボ。
 当主のルネ・ジャン・ダールと
 数十年来の友人でありパートナーである
 フランソワ・リボの二人によって運営されるドメーヌです。
 ワインの評価も非常に高く、
 多くの自然派ワインファンを魅了しています。
 その一方で、権威的なワインジャナーリズムを嫌い、
 メディアへの露出が極端に少ないために、
 知る人ぞ知る存在であるともいえます。
 「もう自然派ワインを代表する生産者と言われるのは、
 嬉しくないんだ。
 僕達は、ずっと昔から美味しいワインを
 造ろうと努力し続けてきたけど、
 ただ当たり前のことを積み重ねてきただけなんだ。」
 「自然派ワイン」というカテゴリやスペックにこだわった挙句、
 「美味しいワイン」という本質を見失ってしまう生産者が
 散見される現状を、彼らなりの優しさで批判した
 言葉のようにも感じます。
 テロワールを表現しよう、その土地だけの個性を表現しようとした
 自然派ワインの多くが、なぜか没個性的な風味になってしまうのは
 どうしてでしょうか。
 それは、「手法」にこだわるあまりに「迷い」が生じ、
 結果としてワインの純粋さが
 損なわれてしまっているのではと考えられます。
 ダール・エ・リボでは、シラーという品種の繊細な美しさと
 エルミタージュやサン・ジョセフといった土地のテロワールを追求し、
 そのプロセスで、自然な栽培・醸造にたどり着きました。
 「自然派ワイン」それ自体が目的ではなく、
 「美味しいワイン」こそが、彼らの理想なのです。
 だからこそ、様々なクオリティのものが混在する
 「自然派ワイン」に分類されたくない、
 一緒にされたくないという想いに至ったのでしょう。
 「僕達のワインは、自然派ワインじゃない。
 僕達のワインは、ダール・エ・リボのワインなんだ。」


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