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更新日は 2024年 04月 04日 です。

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ドメーヌ・ジャン・フォワヤール
ACフルーリー・マグナム 2021

ドメーヌ・ジャン・フォワヤール
ACフルーリー・マグナム 2021

現在庫 1本 
税込価格¥14,080(税抜き¥12,800)

*AC Fleurie 2021 Magnum / Domaine Jean Foillard

*残念ながら不覚にも試飲ができておりません。
 ヴァンクールの試飲会は
 皆勤賞でしたが所用で参加出来ず、
 そんな時に限って参加した
 仲間の評価がとても素晴らしかったです。

 ヴァンクールさんのコメント
 色合いは少し濁りのあるガーネット。
 グロゼイユ、シャンピニョン、
 プラリネの香り。
 ワインは艶やかかつチャーミングで、
 染み入るようにしなやかな果実味に
 色気のあるしたたかな酸、
 ほろ苦く鉱物的なミネラル、
 繊細なタンニンが溶け込む。

*品種:ガメイ100%
 樹齢:33年平均
 土壌:グレローズ(ピンクの砂岩)混じりの花崗岩
 収穫日:9月20日と晩熟。
 収量量:ミルデューと一部雹の被害により
16hL/haと大幅な減収
 マセラシオン:マセラシオンカルボニック、
        低温にしてセメントタンクで21日間。
 醗酵:自然酵母で3週間。
 熟成:古樽で10ヶ月。
 区画はChampagne(シャンパーニュ)にあり
 畑は南向きでジャンの持つ畑の中で
 一番早くブドウが熟します。
 フルーリーの花崗岩の風化して できた砂岩が
 上品でエレガントなワインを生み出します。
 SO2は澱引きの際に20mg/L。
 ノン・フィルター。
 インポーターはヴァンクールさん。8本

容量:1500ml

生産年:2021年

生産国:フランス・フランス

生産者:ドメーヌ・ジャン・フォワヤール

葡萄品種:ガメイ

ジャン・フォワヤール
DOMAINE JEAN FOILLARD

畑の総面積は11ha。そのうちの6ha はクリュ・ボジョレーの畑で、
 モルゴンの中でもとりわけ評価の高い区画である
「コート・ド・ピィ(Cote de Py )」とその近辺に持つ。
 その他の畑もちょうどモルゴンとボジョレヴィラージュを
 挟む境界付近に点在し、クリュ・ボジョレー、ボジョレー共に
 テロワール的には非常に恵まれた環境下でブドウを栽培している。
 気候はコンチネンタルで、夏はたいへん暑く冬はたいへん寒い。
 東西南北に広がる丘陵地帯によって、
 冷たい風や多量の雨からブドウ畑が守られている。


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