カトリーヌ・リス・リースリング・ヴァン・ダルザス・ド・グレ・ウ・ド・フォルス 2024

★カトリーヌ・リス
●リースリング・ヴァン・ダルザス・ド・グレ・ウ・ド・フォルス 2024

現在庫　1本　

税込価格￥5,698（税抜き￥5,180)

本

＊AC Alsace Riesling De Grès ou de Force 2023 / Catherine RISS

＊ヴァンクールさんのコメント。
　色合いは透明感のある緑がかった
　淡いレモンイエロー。
　ライム、西洋菩提樹、ユリ、タールの香り。
　ワインはピュアかつフレッシュで滋味深く、
　透明感のあるレモンのような柑橘系の
　引き締まったエキスにシャープな酸、
　鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。

＊品種：リースリング100％ 樹齢：36年～56年 土壌：グレローズ（ピンクの砂岩）、 シストブルー（青色片岩） 収穫日：10月45日、7日と例年並み。 収穫量：40 hL/haとブドウが晩熟。 マセラシオン：なし 醗酵：自然酵母で1年以上 熟成：古樽228Lで14ヶ月 シッフェルベルグをアッサンブラージュ後 ステンレスタンクで1ヶ月 残糖：0.5g/L アルコール度数：11％ この年は収量が少なかったため、 最終的にトップキュヴェのシッフェルベルグが 15%ほどアッサンブラージュされた。 畑は3つのコミューンのひとつ Reichsfeld村の北斜面に0.75haある。 ワイン名はde gré ou de force 「否が応も」という諺に 土壌Grè s（グレローズ）と Force（力強さ）を掛けています。 SO2無添加、ノン・フィルター。 インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・アルザス

生産者：カトリーヌ・リス

葡萄品種：リースリング

★ カトリーヌ・リス
CATHERINE RISS

★生産地
　ストラスブールからボージュ山脈の
　山麓に沿って伸びる高速を
　40kmほど南西に下ったところに、
　les plus beaux villages de france
　（フランスの最も美しい村）にも指定されている
　ミッテルベルクハイム村がある。
　その村内にドメーヌを構える作り手ルカ・リフェルの
　建物の一部を間借りするかたちで
　現在カトリーヌ・リスのカーヴが存在します。
　畑の総面積は 2.5ha。
　ミッテルベルクハイムの南10km以内に
　15の区画が3つのコミューンにまたがり点在する。
　土壌はワインに厚みとふくよかさを与える
　グレローズ（ピンクの砂岩）、
　そして硬質かつ真っ直ぐなミネラルを与える
　シストブルー（青色片岩）の
　2つ異なるテロワールがあり、
　それぞれ特徴豊かなワインをつくりだす。
　畑の大部分が南向きの傾斜で日照量は多いが、
　平均の標高が400mと
　高い一段高い場所にあるため、
　葡萄は総じて晩熟傾向にあります。
　気候は半大陸性気候で、
　冬は寒さが厳しく夏は暑く乾燥しやすい。
　だが、ボージュ山脈が西から来る
　大陸性気候を遮る壁の役割を果たし、
　寒さや雨を防ぐミクロクリマの役割を果たしている。

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https://www.sakemorita.com/old/catherineriss_a.html

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