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ロバン・カレット
ヴァン・ド・フランス・ブラン・エルネスティーヌ 2021

ロバン・カレット
ヴァン・ド・フランス・ブラン・エルネスティーヌ 2021

税込価格¥5,368(税抜き¥4,880)

*Vin de France Blanc Ernestine 2021 / Robin Carette

*ヴォルテックスさんのコメント
 中程度のレモンイエローの色合い。
 早生みかんや淡いパイナップル、
 りんごなどの果実の香りに、
 若草やみかんの葉、フレッシュハーブなどの
 爽快なニュアンス、火打石、
 メレンゲ菓子のような香りが加わります。
 透明感のある清らかな飲み心地で、
 張りのある酸を伴う新鮮な柑橘や
 熟したりんごを想わせる果実味が、
 伸びやかに口中へと流れ込みます。
 クレッシェンドの様に徐々に
 淡いパイナップルなど芳醇な
 果実の風味などが重なり、
 エキスの緻密感やコク深さが増していきます。
 爽やかな果実味やフレッシュ感、
 凛とした酸が若々しい様子を伺わせ、
 それでいて古木由来の複雑な要素や
 奥行きが感じられる仕上がりです。

*品種:シュナン・ブラン100%
 樹齢:約50年、60年、90年の3区画の
    葡萄をそれぞれダイレクトプレス。
    228Lの樽で区画ごとに分けて
    10ヶ月間発酵と熟成。
    瓶詰め1ヶ月前にブレンド。
 インポーターはヴォルテックスさん 4本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ロバン・カレット

葡萄品種:シュナン・ブラン

ロバン・カレット
ROBIN CARETTE

ロバン・カレットはアンジューの
 トゥアルセ(Thource)というエリアで
 2021年を初ヴィンテージとしてデビューしました。
 ワインの道に進む以前は中学校の生徒指導員として
 数年間勤務していましたが、
 ドメーヌ・モスで季節労働者として畑仕事を手伝い
 ワイン造りに魅了された事をきっかけに
 この世界へ進む事を決意しました。
 当初はソミュールの専門学校に通い醸造や
 農業について学ぶと同時に
 ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・オー・ベルで研修。
 その後ドメーヌ・モスで3年間、
 ドメーヌ・ドゥ・クロゼルで3年間栽培長として勤め独立。
 2021年年初に合計5haの畑と家の横に小さなカーヴを建設し
 生産者としてスタートを切りました。
 彼は、とても真面目で誠実な人柄が印象的で、
 それが良くワインに写し出されているように感じ取れます。
 初年度から基本的に一人で5haという
 面積を抱える仕事量は忍耐と信念が必要です。
 彼のワインは酸が立ち、張りを感じられる
 直球型な印象を持ちます。
 フランスではこのように人物像が写し出されているワインを
 Vin Honnete (ヴァン・オネット):正直なワインと
 例えることがありますが、
 彼の場合は正にそれなのではないかと思います。
 現状では瓶詰め時に10mg/Lの亜硫酸添加をしています。
 トップキュヴェであるシュナン・ブランのErnestineといい、
 娘の名前を採用しています。

 土壌:畑は全てBonnezeauxのThouarceの丘陵にあり、
    斜面は南~南西向きシストと粘土石灰質。
    シュナン・ブランの古木は水捌けの良い丘陵の上の部分、
    若木は中心部分、その他(グロロー、シャルドネ、
    カベルネと樹齢4年~10年のシュナン・ブラン)は
    丘陵の下部分に位置し、上の部分に比べて保水性があります。
 品種:シュナン・ブラン、他グロロー、カベルネ、シャルドネ
    所有する5ha中4haをシュナン・ブランが占め、
    将来的には6haまで拡大しピノ・ドニスを加える方向。

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