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は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2022年 11月 24日 です。

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ラロック・ダンタン
IGP コトー・デュ・ロット・ブラン・ネフェール 2019

ラロック・ダンタン
IGP コトー・デュ・ロット・ブラン・ネフェール 2019

*IGP Cote du Lot Blanc Néphèle 2020 / Domaine Laroque d’Antan

*最強の2020年でした。
 口に入った瞬間から素晴らしい世界感があります。、
 大人の感動!大人のワイン!
 この歳になっても新しいひらめきと
 感動を与えてくれるワインに出会えました!

*杏やハチミツの香りに香ばしさで
 香りだけでご馳走様って感じ。
 なんとも言えないエレガントな世界観は
 もうオリジナルなのです。
 口に入った瞬間から
 粘度のある熟成した洋梨の果実感に
 滑らかな心地良いハニー感、
 旨味とコクがある心地良い味わいが
 ゆっくりと広がります。
 フニッシュに向かう場面でも
 エレガントにすごいアロマが広がります。
 なんて素晴らしいロマンチックな味わいなんでしょう!
 10/25/2022試飲

現在庫 4本 
税込価格¥8,008(税抜き¥7,280)

*ブレンド品種と比率:
 ソーヴィニョン・ブラン40% 、ソーヴィニョン・グリ35%、
 ヴェルダネル14%、モーザック・ロゼ6%、
 モーザック・ブラン5%。
 ドメーヌの畑に植樹したブドウ木は、
 全て他のドメーヌの
 セレクション・マッサルに由来するもの。
 ソーヴィニョン・ブランは
 ドメーヌ・フランソワ・コタから、
 ソーヴィニョン・グリはマルマンデの
 エリアン・ダ・ロスから、
 モーザック・ブラン・ロゼと
 ヴェルダネルはガイヤックの
 ドメーヌ・プラジョルから譲り受けたもの。
 栽培面積:2ha
 植樹比率:9615 本/ha
 ⼟壌:キンメリッジ階の石灰砂利⼟壌
 栽培:生物多様性とテロワールを尊重したビオロジックを
    創業時より実践。2022年に認証を取得予定。
    また、2021年までに
    ビオディナミへと移行する計画。
 醸造:3〜4日違いで手摘みで
    収穫した異なる品種のブドウを
    全てアッサンブラージュして
    垂直式圧搾機でソフトにプレス。
    自然に清澄にさせた後、
    30%はステンレスタンクで、
    70%は使用済みバリックで、
    野生酵⺟のみで一緒に醗酵。
    引き続き、シュール・リーの状態で
    10ヶ月間熟成。
    マロ醗酵は行わず、無濾過で瓶詰め。

 2020年ヴィンテージの収穫日は9月7~9日
 (開花から105日後)。
 総生産量は2,520本+マグナム50 本。
 2022年2月時点のSO2 トータルは63mg/l。
 アルコール度数13.5 度。

*Néphèle ネフェールとは、
 フランス語で地中に存在する
 ミネラル成分の一種の名称です。

*Verdanel ヴェルダネルは、
 カオール地方の忘れられた地場品種です。
 ブルギニョン夫妻は、
 ガイヤックのドメーヌ・プラジョルで、
 ビオロジックで栽培され続けていた
 この品種をマッサル・セレクションした
 苗木をドメーヌの畑に植樹しました。
 VIVITさんから。8本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・南西地方

生産者:ラロック・ダンタン

葡萄品種:ソーヴィニョン・ブラン 、ソーヴィニョン・グリ、ヴェルダネル、モーザック・ロゼ、モーザック・ブラン

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