＊品種：トゥルソー、ガメイ・ド・ボジョレー、
　　　　ミュスカ、シュナン、シャルドネ各20%
　樹齢：15年〜60年
　畑：灰色泥灰土、花崗岩 石灰質・粘土質、シスト
　収穫日：9月4日〜22日
　収量：40hL/ha。
　マセラシオン：アンフュージョン
　　　　　　　　白ブドウは全て直接プレス
　　　　　　　　そのプレスしたジュースに全房のガメイと
　　　　　　　　トゥルソーを漬け込み
　　　　　　　　ステンレスタンクで10日間
　醗酵：自然酵母で21日間
　熟成：ステンレスタンクで6ヶ月
　白のジュースに赤の全房のブドウを
　漬け込んだアンフュージョン。
　買いブドウは、ミュスカがローヌのドメーヌ・グラノン、
　シュナンがアンジュのドメーヌ・ゴートリィ、
　トゥルソーとシャルドネがジュラのヴァランタン・モレル、　
　ガメイが自社畑から。
　ワイ 名のBabinouは味わいのイメージに合わせて作った
　ヴァンサンのオリジナル造語。
　SO2無添加、ノンフィルター。

　【お詫び】表ラベル右端に1500mℓと
　誤記載されておりますが、
　裏面日本語の輸入者ラベルの通り
　内容量は750mℓとなります。
　インポーターはヴァンクールさん。10本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・オーヴェルニュ・ル・シェー

生産者：ノー・コントロール

葡萄品種：トゥルソー、ガメイ・ド・ボジョレー、 ミュスカ、シュナン、シャルドネ