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■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2022年 5月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2022年5月 | ||||||
★アントワーヌ・ブーヴェ
●シャンパーニュ・レ・モン・ド・ラ・ヴァレー 2016
★アントワーヌ・ブーヴェ
●シャンパーニュ・レ・モン・ド・ラ・ヴァレー 2016
＊森田屋お気に入りのアントワーヌ・ブーヴェ、
レ・モン・ド・ラ・ヴァレー2016も
素晴らしく美味しい味わいです。
口に入った瞬間の泡は細かくスフレのような
膨らみを持ち、杏や紅茶の香ばしいニュアンスに
品の良い伸びのある綺麗なミネラルに支えられながら
伸びの良い液体を楽しめます。
中盤からふくっらと膨らむ果実感は
梅や梅干し、ダシの効いた旨味と塩気を感じる
なんとも言えない心地良さ。
そんな印象は余韻まで続き繊細な酸が
口の中を支配するのです。
感動的に気持ち良いクールさですよ！
美味しい！
5/3/2022試飲
-
＊品種：ピノ・ノワール100％
ドザージュ：2g/L
デゴルジュマン：2020年9月
祖父からドメーヌを引き継いだ若いアントワーヌ・ブヴェが
初めて造ったシャンパーニュ。
マレイユ・シュール・アイ村の畑クチュール
Faussard（1968年に植えられた樹）と
マレイユ・シュール・アイ村の畑ロシュフォール
Beguine（1968年に植えられた樹）という2つの
区画で収穫したブドウ半々を醸造、ブレンドした。
インポーターはINDIGOさん。6本+12本+6本 -
容量：750ml
生産年：2016年
生産国：フランス
生産者：アントワーヌ・ブーヴェ
葡萄品種：シャルドネ
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