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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 04月 04日 です。

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テッラカンタ
IGT ラツィオ・ビアンコ・アンジェリーナ 2021

テッラカンタ
IGT ラツィオ・ビアンコ・アンジェリーナ 2021

現在庫 2本 
税込価格¥4,048(税抜き¥3,680)

*IGT Lazio BiancoAngelina 2021 / Terracanta

*やわらかいオレンジの皮お様な薄ウマのニュアンス。
 伸びやかな液体は少しコクのあるミネラルを感じる粘度と
 塩加減の良い旨味の効いた透明感があります。
 中盤に少し蜜、マーマレード、紅茶を感じながら
 ややわらかい果実と優しい揮発が
 綺麗な余韻に向かいます。
 健やかな1本!
 7/25/2023試飲

*品種:トレッビアーノ100%、
 醸造:手摘みで収穫したブドウのうち
    50%は果皮とともに、
    残りの50%はダイレクトプレスして、
    別々に、地中に埋めたテラコッタ製のアンフォラで
    野生酵母のみで自発的に発酵。
    酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、
    その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。
    引き続きアンフォラで自発的なマロ発酵と熟成。
    瓶詰め前にブレンドして、
    無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
    SO2 はボトリング時に必要最小限のみ添加。

 2021ヴィンテージは9/13収穫。
 総生産量4,150本。
 アルコール度数は11度。
 2023年4月時点のSO2トータルは52mg/l。

 造り手自身のコメント:
 アンジェリーナとは私達の母と娘の名前です。
 母はゴムの⾧靴を履き、真珠の首飾りを付けて
 ブドウ畑を歩いていました。
 トレッビアーノのボディと力強さは、
 この土地の魅力や毎年異なるヴィンテージのように、
 唯一無二の個性的な美しさの中にあります。
 それは、感性と理解、選択と信頼です。
 まず自然に対して、そして次がワインに対して。
 のワインは自由に表現し、我々を驚かせてくれます。
 VIVITさん 6本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:イタリア・ラツィオ

生産者:テッラカンタ

葡萄品種:トレッビアーノ

テッラカンタ
TERRACANTA

テッラカンタは2019年に始まった
 ナチュラルワインのプロジェクトです。
 カンティーナは、ローマ近郊のカステッリ・ロマーニと呼ばれる
 ローマの南東の丘陵地帯で、アルバノ・ラツィアーレと
 アルデーアの間にあります。
 15haの農園で、ブドウの他にキウイとオリーブを
 ビオディナミで栽培しています。
 テッラカンタの母体となる農園の起源は、
 現在の当主カルロの祖父、ヴィンチェンツォ・チェグリアが
 ローマ郊外の田舎に隠居して、
 1959年にCeglia チェグリア農園を設立した時に遡ります。
 彼は妻のニーナ(カルロの祖母)とともに
 農園でブドウとオリーブの栽培を始めました。
 しかし、彼が重い病に倒れたため、
 畑の仕事は娘のアンジェリーナ(カルロの母)に引き継がれます。
 1982 年にアンジェリーナは作物を多様化することを決断。
 7haはキウイの畑、4haをブドウ畑として残しました。
 しかし、当時は化学肥料や農薬が増え、
 努力の割に出来は芳しくありませんでした。
 そこで、アンジェリーナはビオディナミを熱心に実践する
 アンジェロ・ベルテアという特別な人物と出会い、
 1986年に畑をビオディナミに転換することを決断します。

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