＊品種：サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ、
　　　　マルヴァジーア、トレッビアーノ。
　樹齢：30年。
　収穫後、大型のセメントタンクにて
　約2週間のマセレーション。
　野生酵母による醗酵を促す。
　その後オリ引きを行い、
　使い込んだ大樽（30hl）にて24ヶ月の熟成。
　ノンフィルターにてボトル詰め。地域の伝統として、
　白ブドウも合わせて醸造される、
　トスカーナの日常的ワイン。
　インポーターはエヴィーノさん
　12本+12本+12本+12本+12本+4本

容量：750ml

生産年：NV（2021）年

生産国：イタリア・トスカーナ

生産者：ファネッティ（テヌータ・サンタニェーゼ）

葡萄品種：サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ、マルヴァジーア、トレッビアーノ

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＊スペルゴラ、樹齢5〜15年。
　収穫後、除梗して圧搾し
　ステンレスタンクで穏やかに醗酵。
　一部のブドウ（10％程度）は
　果皮と共に木樽にて1ヶ月、
　醗酵が終わり2つを合わせて
　タンクにて6ヶ月熟成。
　オリ引きののちのボトル詰め。
　非常に酸の高いスペルゴラという
　ブドウの個性はもちろん、果実の凝縮感、
　味わい深い白。

　骨太な酸をもつブドウ「スペルゴラ」で造られる白。
　新しく植樹した畑も5年経ち、
　クオリティと収穫量のバランスも
　良くなってきたと喜ぶマルコ。
　生産量が増えるのはもちろん嬉しいですが、
　それ以上にクオリティを意識しているマルコの姿勢、
　いつも敬服しております。
　2022年より、新たに醸造を任されている
　ヴァレンティーナ。
　非常にキレイ好きでさっぱりとした
　性格の彼女だけに、2023 も安心の味わいです。
　2023はエミリア=ロマーニャでも
　例年よりは雨が多かったと話す彼女。
　その代わり収穫量をいつも以上に抑えることで、
　例年と変わらないクオリティを
　維持することに努めたヴァレンティーナ。
　それでも2022のようなスペルゴラらしい骨太な酸、
　というわけにはいかず、酸と果実はやや穏やか。
　しかし、代わりに柔らかいスペルゴラの酸と
　丸い果実味をきれいに表現。
　スペルゴラ特有の柔らかく甘い香りを強く感じる、
　より親しみやすい味わいになりました。
　インポーターはエヴィーノさん
　24本+12本+12本+12本+12本+12本+
　12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：イタリア・エミリア=ロマーニャ

生産者：イル・ファルネート

葡萄品種：スペルゴラ

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＊スペルゴラ90％、
　ソーヴィニヨン・ブラン10％、
　樹齢10〜15年。
　除梗せずに圧搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。
　冷蔵保存していたスペルゴラのモスト（果汁）加え、
　再び醗酵が始まってからボトル詰め。
　春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。
　オリ残したままリリース。
　インポーターはエヴィーノさん
　12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+6本+
　12本+12本+8本+12本+12本+12本+12本+12本+
　12本+12本+5本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：イタリア・エミリア＝ロマーニャ

生産者：イル・ファルネート

葡萄品種：スペルゴラ、 ソーヴィニヨン・ブラン

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＊品種：ヴェルシュリースリング主体、
　　　　ゲルバー・ムスカテラー、
　　　　ソーヴィニョン・ブラン、モリヨン
　植樹：1983～2002年
　位置：標高430～480m
　土壌：石灰、粘土シルト
　醸造
　手作業で収穫、除梗、圧搾
　木樽（容量約1200Lと2400L）で醗酵
　約10ヵ月後に澱引きし、
　木樽（容量約2400L）で約12ヶ月間熟成
　この地域特有の石灰質土壌
　「オーポク」土壌で栽培される、
　主に樹齢20年以下の若いブドウ樹の
　収穫を使ったワインが
　「オーポク」シリーズ。
　フレッシュなアロマが持ち味で、
　天と地をあらわすエチケットの色調にも
　反映されている。
　インポーターはラシーヌさん。　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：オーストリア

生産者：マリア・ウント・セップ・ムスター

葡萄品種：ヴェルシュリースリング主体、ゲルバー・ムスカテラー、ソーヴィニョン・ブラン、モリヨン

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＊品種：カベルネ・フラン100%
　平均樹齢35年。
　アルコール度数 12.5%
　フランス語で「とにかく急げ」
　「みんな逃げろ」という意味の慣用句。
　思わずグラスを手に取りたくなる軽やかで
　自由な発想のカベルネ・フラン100%のキュヴェ名です。
　粘土質、粘土石灰質土壌でビオディナミ栽培され
　ブドウは温度管理の出来るセメントタンクにて
　低温で8時間のマセラシオン。
　土着酵母で低温醗酵。
　熟成はセメントタンクで6ヶ月。
　SO2は瓶詰時に少量使用。
　色は輝きのある薄紫色。
　香りはフレッシュで華やかで口当たりは柔らかく抜群。
　爽やかな果実味と酸がバランス良いので
　軽く冷やしても良し、常温でゆっくり食事と楽しめます。
　ボルドーのカベルネ・フランの新たな可能性を体感していただける1本です。
　インポーターはリーチアウトさん　12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ボルドー・アントル・ドゥ・メール

生産者：ヴィニョブル・ローラン・カッシー

葡萄品種：カベルネ・フラン

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＊品種：ソーヴィニョン・ブラン50％、
　　　　ヴィニョン・グリ50％
　平均樹齢30年。
　アルコール度数 12.5%

　Entre Nous（アントル・ヌ）フランス語で
　「私たちの間で」「ここだけの話」という意味の言葉。
　アントル・ヌ2024 生産地 Entre-Deux-Mers
　（二つの川の“間”の土地）の名を想起させるキュヴェ名ですね。
　アントル・ドゥ・メール地区モリゼス村の粘土石灰質、
　シルト質土壌は保水力と水はけのバランスが良く、
　肥沃さとミネラル感を兼ね備えた
　ソーヴィニョン・ブランとソーヴィニョン・グリを古くから栽培。
　温度安定性を保つ為に地下セメント・タンクを用いる。
　低温で2時間のマセラシオン。
　土着酵母で低温醗酵。
　熟成は地下セメント・タンクで2ヶ月。
　SO2は発酵後と瓶詰時に少量使用。
　柑橘や白い花の香りがあり、爽やかでミネラル感と
　ソーヴィニョン・グリ特有の南国の果実を思わせる
　新世代ボルドーの Vin de soif 『ヴァン・ド・ソワフ』、
　喉の渇きを潤すワインです。
　インポーターはリーチアウトさん　12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ボルドー・アントル・ドゥ・メール

生産者：ヴィニョブル・ローラン・カッシー

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン、ヴィニョン・グリ

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＊品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、
　　　　モリナーラ、クロアティーナ
　植樹：1960年代～2000年代
　位置：標高90～100ｍ
　土壌：粘土石灰質
　ステンレスタンクで数日間
　マセレーションで、翌年の3月頃まで熟成。
　アマローネのマセレーションが終わると同時に、
　そのヴィナッチャを1カ月間マセレーション（リパッソ）する。
　その後、大樽で24カ月間熟成

　ヴァルポリチェッラのクラシックな赤品種数種のブレンド。
　コルヴィーナとロンディネッラは色とテクスチャー、香り。
　モリナーラとごく少量のクロアティーナはさらに香りを
　複雑にするために使われる。
　このキュヴェでも、リパッソ前の赤ワイン自体の抽出は軽く、
　リパッソ時のアマローネ用のブドウの果皮からの抽出に注力する。
　そのため、軽やかさと上質なタンニンと骨格を併せ持った、
　バランスの良いリパッソが生まれる。
　ラシーヌさんの資料より
　インポーターはラシーヌさんです。
　12本+12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ヴェネト

生産者：ラルコ

葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、 クロアティーナ

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＊品種：コルヴィーナ50％、
　　　　ロンディネッラ30％、
　　　　モリナーラ5％、カベルネ、
　　　　サンジョヴェーゼ
　　　　あわせて15％のブレンド。
　植樹：1990年代～2000年代
　位置：標高90～100ｍ
　土壌：粘土石灰質
　ステンレスタンクで数日間マセレーション、
　そのまま8カ月間熟成大樽と
　セメントタンクで18カ月間熟成

　気軽な食中酒を、と考え
　ルーカが所有する畑の中でも樹齢の若いブドウを、
　ほとんどマセレーションをかけずに
　プレスをするので、明るいルビー色をしている。
　熟成には、セメントタンクと、
　一部大樽が用いられ、
　フレッシュな果実味を損なわないように、
　気を使っている。サンジョヴェーゼや、
　テロルデゴはほんの少量、
　遊び心程度に混醸されている。
　ラシーヌさんの資料より
　インポーターはラシーヌさんです。　20本+12本+10本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ヴェネト

生産者：ラルコ

葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、 カベルネ、サンジョヴェーゼ

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　非常にバランスに優れた安心できる味わいです。

＊品種：サンソー、グルナシュ
　レ・ グラン・ヴィーニュは、
　生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、
　これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、
　あるいは古い樹齢からのブドウを
　選別して造られたものであり、
　その目的は「エステザルグ」の認知度、
　ブランド価値を高めるためのものに他なりません。
　言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。
　セパージュはサンソーをメインに
　グルナッシュをブレンドしていますが、
　ブラインドで言い当てるのはかなり厳しいと言えるほど
　完熟した葡萄から造られています。
　こちらは野村ユニソンさんから
　6箱+6箱+12箱+12箱+6箱+6箱+6箱+6箱+
　6箱+6箱+6箱+6箱+6箱+12箱+6箱+6箱

容量：3000ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：サンソー、グルナシュ

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徴で、
　爽快感を与えるクリーンな味わいになっています。
　より品の良い旨味を楽しめます。

＊品種：グルナシュ ブラン80％、クレレット10％、
　　　　ブールブーラン10％
　レ・ グラン・ヴィーニュは、生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、
　これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、
　あるいは古い樹齢からのブドウを
　選別して造られたものであり、
　その目的は「エステザルグ」の認知度、
　ブランド価値を高めるためのものに他なりません。
　言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。
　こちらは野村ユニソンさんから
　6箱+6箱+6箱+12箱+6箱+6箱+6箱+
　6箱+6箱+6箱+6箱+6箱

容量：3000ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：グルナシュ ブラン、クレレット、ブールブーラン

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