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東京都大田区東六郷2-9-12

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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 23日 です。

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マルゲ
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ラ・グランド・リュエル・グラン・クリ 2018

マルゲ
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ラ・グランド・リュエル・グラン・クリ 2018

*Champagne Extra Brut - La Grande Ruelle Grand Cru 2018 / Marguet Pere et Fils

*久々の登場!
 以前は何ケースでも大丈夫でしたが..今回3本。

*入荷数が3本と極端に少ないのでお一人様1本で。
 同時にマルゲ以外の同額程度(複数でも可)の条件の無いワインを

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 同数お買い上げください。

**品種:ピノ・ノワール100%、
 地区名:アンボネ
 土壌:チョーク質の土壌の上に石灰質赤粘土(深さ70cm
 植樹:1967年
 収穫量:50hl/ha
 栽培面積:0,49ha
 収穫量:60hl/ha
 テーラージュ:2019年7月18日
 デゴルジュマン:2023年3月8日
 ドサージュ:0g/L
 SO2:トータル:19mg/L
 アルコール度数:13%
 ボトル本数:2,160本
 リュー・ディシリーズは、
 シャンパーニュ・マルゲの本拠地である
 アンボネの丘にある単一畑で、樹齢も古く、
 ブノワ・マルゲにとっても特に重要な、畑ばかり。
 時にフローラルでいてフルーティー、ミネラル感があり
 非常に繊細で澄んだピュアな味わい。
 インポーターはラシーヌさん 3本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:マルゲ

葡萄品種:ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫 2本 
税込価格¥18,997(税抜き¥17,270)

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ ル・パルク・グラン・クリュ 2018

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ ル・パルク・グラン・クリュ 2018

*Champagne Brut Nature Le Parc Grand Cru 2018 / Marguet Pere et Fils

*今回たった3本。以前は12本単位で貰っていましたが。
 初めてで、これどうして販売すれば良いの?

*入荷数が3本と極端に少ないのでお一人様1本で。
 同時にマルゲ以外の同額程度(複数でも可)の条件の無

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いワインを
 同数お買い上げください。

*品種:シャルドネ100%
 植樹:1982年(セレクション・マサル)
 位置:標高125m、南東向き
 土壌:深さ2mまでトゥーフォ、その下は堅 いチョーク
 醸造:樽で醗酵、樽(225L)で9ヶ月間熟成。
 テーラージュ:2019年6月18日
 デゴルジュマン:2023年5月8日
 ドサージュ:0g/L
 SO2:トータル:24mg/L
 アルコール度数:13%
 ボトル本数:1.853本
 リュー・ディシリーズは、
 シャンパーニュ・マルゲの本拠地である
 アンボネの丘にある単一畑で、樹齢も古く、
 ブノワ・マルゲにとっても特に重要な、畑ばかり。
 凝灰岩や石灰華(トゥーフォ)のみの、
 村の中でも特異で意外性のあるテロワール。
 畑は風が良く吹き、霜に弱く、草が生い茂っていて、
 シャルドネにはうってつけの環境。
 クロ・ダンボネとも隣接するル・パルクの畑は、
 メゾンの中でも特に重要な畑であり、
 トゥーフォとチョークにより
 構成された強い石灰岩質土壌は、
 ピノ・ノワールではなく、
 まさにシャルドネにうってつけの土壌だと
 ブノワは豪語する。
 インポーターはラシーヌさん 1本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:マルゲ

葡萄品種:シャルドネ

折りたたむ

現在庫 2本 
税込価格¥20,526(税抜き¥18,660)

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ レ・ベルモン・グラン・クリュ 2018

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ レ・ベルモン・グラン・クリュ 2018

*Champagne Brut Nature Les Bermonts Grand Cru 2018 / Marguet Pere et Fils

*今回たった3本。以前は12本単位で貰っていましたが。
 初めてで、これどうして販売すれば良いの?

*入荷数が3本と極端に少ないのでお一人様1本で。
 同時にマルゲ以外の同額程度(複数でも可)

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の条件の無いワインを
 同数お買い上げください。

*品種:シャルドネ100%
 植樹:1952年
 位置:標高125m、東向き
 土壌:シルト粘土質
 醸造:樽で醗酵、樽(225L)で9ヶ月間熟成。
 テーラージュ:2019年6月18日
 デゴルジュマン:2023年3月8日
 ドサージュ:0g/L
 SO2:トータル:28mg/L
 アルコール度数:12.5%
 ボトル本数:1,848本
 アンボネの村近くの、
 このレ・ベルモンのテロワールの真価を知っている
 ヴィニュロンは少なく、評価もされていない。
 しかしながら誰の手も加えられてこなかった
 この土壌、は卓越している。
 一方にはローム、もう一方には粘土、
 そして深さ75cmにはチョークが層を重ねている。
 明るい色の土壌で、シャルド ネの栽培地として最適だ。
 この1952年に植えられたブドウ樹の
 セレクションは素晴らしい。
 ブノワ自身、このワインに秘められた
 若さゆえのエネルギーと抑制された力のもたらす
 「精度の高さ」が好きだという。
 ブノワにとって一目ぼれ(大変お気に入り)のワイン。
 穏やかにみせてエネルギーに満ちた
 非常に緻密な仕上がり。
 インポーターはラシーヌさん 3本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:マルゲ

葡萄品種:シャルドネ

折りたたむ

現在庫 2本 
税込価格¥20,526(税抜き¥18,660)

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ヴェルズネイ・グラン・クリュ 2018

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ヴェルズネイ・グラン・クリュ 2018

*Champagne Brut Nature Verzenay Grand Cru 2017 / Marguet Pere et Fils

*今回たった3本。12本で貰っていましたが。
 初めてで、これどうして販売すれば良いの?

*入荷数が3本と極端に少ないのでお一人様1本で。
 同時にマルゲ以外の同額程度(複数でも可)の条件の無いワイン

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 同数お買い上げください。
 ご案内メールが届いたお客様のみです。

*品種:ピノ・ノワール100%
 植樹:1971年、1982年
 位置:標高125m、北西
 土壌:粘土質
 醸造:樽で醗酵、樽(225L)で9ヶ月間熟成。
 テーラージュ:2019年6月18日
 デゴルジュマン:2023年2月
 ドサージュ:0g/L
 SO2:トータル:18mg/L
 アルコール度数:13.5%
 ボトル本数:2072本
 モンターニュ・ド・ランスの北側に位置する、
 ヴェルズネイ村に拠点を持つ、
 ユーグ・ゴドメからの買いブドウ。
 分厚い白亜層、北向きのなだらかな斜面で
 果実はゆっくりと熟し、
 酸の高いブドウが取れるとされるが、
 近年の気候温暖化により、
 今までにないヴェルズネイのワインが出来るのでは、
 とブノワ・マルゲ本人も注目する区画。
 インポーターはラシーヌさん 3本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:マルゲ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 1本 
税込価格¥16,390(税抜き¥14,900)

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ブージィ・グラン・クリュ 2018

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ブージィ・グラン・クリュ 2018

*Champagne Brut Nature Bouzy Grand Cru 2018 / Marguet Pere et Fils

*今回たった3本。12本で貰っていましたが。
 初めてで、これどうして販売すれば良いの?

*入荷数が3本と極端に少ないのでお一人様1本で。
 同時にマルゲ以外の同額程度(複数でも可)の条件の無いワインを

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 同数お買い上げください。

*品種:ピノ・ノワール100%
 植樹:1962年(3分の2)、2004年(3分の1)
 位置:南向き
 土壌:粘土石灰質
 醸造:樽で醗酵、樽(225L)で9ヶ月間熟成。
 テーラージュ:2019年6月18日
 デゴルジュマン:2023年2月
 ドサージュ:0g/L
 SO2:トータル:15mg/L
 アルコール度数:12.5%
 ボトル本数:2,175本
 一口でシャンパーニュ・マルゲらしいと思わせる
 造り手の個性はありつつも、
 彼の造るシャンパーニュの中では、
 ピノ・ノワールの果実味が特徴的。
 インポーターはラシーヌさん 3本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:マルゲ

葡萄品種:ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫 1本 
税込価格¥15,444(税抜き¥14,040)

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・アンボネ・グラン・クリュ 2018

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・アンボネ・グラン・クリュ 2018

*Champagne Brut Nature Bouzy Grand Cru 2018 / Marguet Pere et Fils

*今回たった3本。12本で貰っていましたが。
 初めてで、これどうして販売すれば良いの?

*入荷数が3本と極端に少ないのでお一人様1本で。
 同時にマルゲ以外の同額程度(複数でも可)の条件の無いワインを

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 同数お買い上げください。

*品種:ピノ・ノワール63%、シャルドネ37%
 植樹:1975年以前
 位置:標高130m、 南東向き
 土壌:粘土質
 醸造:樽で醗酵、樽(225L)で9ヶ月間熟成。
 テーラージュ:2019年6月18日
 デゴルジュマン:2023年2月
 ドサージュ:0g/L
 SO2:トータル:17mg/L
 アルコール度数:12.5%
 ボトル本数:3,265本
 アンボネ村にある複数の、
 土壌の違う畑のブレンド。
 アンボネ村のテロワール を可能な限り、
 忠実に表現しようとした作品。
 また、それを可能にするのは
 1975年より前に植えられた古樹だから
 出来ることでもある。
 同じ村の畑でも、大きく異なる
 テロワールのハーモニーが、感じられるキュヴェ。
 インポーターはラシーヌさん 3本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:マルゲ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 2本 
税込価格¥15,444(税抜き¥14,040)

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・アンボネ・フリーダム・グラン・クリュ 2018

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・アンボネ・フリーダム・グラン・クリュ 2018

*Champagne Brut Nature Bouzy Freedom Grand Cru 2018 / Marguet Pere et Fils

*今回たった3本。12本で貰っていましたが。
 初めてで、これどうして販売すれば良いの?

*入荷数が3本と極端に少ないのでお一人様1本で。
 同時にマルゲ以外の同額程度(複数でも可)の条件

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の無いワインを
 同数お買い上げください。

*品種:ピノ・ノワール63%、シャルドネ37%
 植樹:1975年以前
 位置:標高130m、 南東向き
 土壌:粘土質
 醸造:樽で醗酵、樽(225L)で9ヶ月間熟成。
 テーラージュ:2019年6月18日
 デゴルジュマン:なし
 ドサージュ:0g/L
 SO2:トータル:17mg/L
 アルコール度数:12.5%
 ボトル本数:1,034本
 アンボネ村にある複数の、
 土壌の違う畑のブレンド。
 アンボネ村のテロワール を可能な限り、
 忠実に表現しようとした作品。
 また、それを可能にするのは
 1975年より前に植えられた古樹だから
 出来ることでもある。
 デゴルジュマンしていないキュヴェです。
 インポーターはラシーヌさん 3本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:マルゲ

葡萄品種:ピノ・ノワール

折りたたむ

現在庫 2本 
税込価格¥15,444(税抜き¥14,040)

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・アンボネ・ロゼ・グラン・クリュ 2018

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・アンボネ・ロゼ・グラン・クリュ 2018

*Champagne Brut Nature Ambonnay Rosé Grand Cru 2018 / Marguet Pere et Fils

*今回たった4本。12本で貰っていましたが。
 初めてで、これどうして販売すれば良いの?

*入荷数が4本と極端に少ないのでお一人様1本で。
 同時にマルゲ以外の同額程度(複数でも可)の条件の

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無いワインを
 同数お買い上げください。

*品種:シャルドネ82%、ピノ・ノワール18%
 位置:標高130m、南東
 土壌:粘土質
 醸造:樽で全房発酵を行い、
ピジャージュしながら3週間マセレーション
樽で9ヶ月間熟成
 テーラージュ:2019年7月10日
 デゴルジュマン:2023年2月
 ドサージュ:0g/L
 SO2:トータル:14mg/L
 アルコール度数:13%
 ボトル本数:2,148本
 ロゼ・ド・アセンブラージュ。
 アンボネ村にある複数の、土壌の違う畑のブ ンド。
 アンボネ村のテロワールを可能な限り、
 忠実に表現しようとした作品。
 また、それを可能にするのは
 1975年より前に植えられた古樹だから
 出来ることでもある。
 同じ村の畑でも、大きく異なるテロワールの
 ハーモニーを感じられるキュヴェ。
 インポーターはラシーヌさん 4本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:マルゲ

葡萄品種:シャルドネ、ピノ・ノワール

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現在庫 1本 
税込価格¥16,390(税抜き¥14,900)

ジョルジュ・ラヴァル
シャンパーニュ・キュミエール1erCRUブラン・レ・シェーヌ・ブリュット・ナチュール・ミレジメ 2018

ジョルジュ・ラヴァル
シャンパーニュ・キュミエール1erCRUブラン・レ・シェーヌ・ブリュット・ナチュール・ミレジメ 2018

*Champagne Cumiéres 1er cru Blanc Les Chenes Brut Nature Millésimé 2018 / Georges Laval

*ジョルジュ・ラヴァル以外のワインも買って下さいね!

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*シャルドネ100%。
 2018年ヴィンテージ。
 生産本数は3,320本。
 マグナムのデゴルジュマンは2022年5月3日。
 キュミエールの区画の中でも
 特に優れた区画であるシェーヌは、
 キュミエール村の東側のアイに向かう道と
 オーヴィレールの 丘陵の間にあり、
 ドン・ペリニヨンで知られる
 オーヴィレール修道院の麓に位置しています。
 丘の中腹にある南向きの斜面で、
 地下は白亜質の土壌ですが、
 表面は薄く粘土泥土に覆われています。
 よく熟したシャルドネを厳選し、
 樽で10か月間かけて醸造した後、
 瓶内2次醗酵とシュールリーによる熟成を
 少なくても 4年間行います。
 ブラン・ド・ブランでノンドゼであるレ・シェーヌは、
 繊細で複雑性に満ちており、
 ミネラル風味と海辺を 思わせる潮の香りが魅力です。
 インポーターはヴォルテックスさん。6本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:ジョルジュ・ラヴァル

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 4本 
税込価格¥37,268(税抜き¥33,880)

ジョルジュ・ラヴァル
シャンパーニュ・キュミエール1erCRUブラン・ブリュット・ナチュール・マグナム NV(2018)

ジョルジュ・ラヴァル
シャンパーニュ・キュミエール1erCRUブラン・ブリュット・ナチュール・マグナム NV(2018)

*Champagne Cumieres 1er cru Brut Nature NV18 Magnum / Georges Laval

*割り当ては12本、

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*品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、
    ピノ・ムニエのブレンドで、
    すべてキュミエールの畑。
 樹齢:30~80年ピノ・ムニエの最も古い樹は
    1930年に曽祖父によって植えられたもの。
    その他祖父と父によって1949年から
    1984年に植えられた区画
    (3品種)と、現当主ヴァンサンが父と
    1995年に植えたシャルドネの区画がある。
    トータルの平均樹齢は40年。
 畑:キュミエール村の数区画。地下は白亜質の土壌で、
   地上までの約40cmは泥土、砂利で覆われている。
 収穫:収穫は手摘みで、トータルの平均収穫量は9000kg/ha。
    (57hl/haに相等。
    シャンパーニュの単位はkgで示します。)
    古木の区画は5000kg/ha。
 醸造:25Lや300L入りの樽による自然酵母での醗酵。
    醗酵温度は約18度。
    シャンパーニュ地方の伝統的なプレス機でプレス。
    このプレス時に唯一、極微量の亜硫酸を添加しますが、
    これは予めワインの酸化防止のために
    現在必要なものとされています。
    デブルバージュの後、ブドウ果汁は品種、
    区画ごとに樽に詰められ、
    自然酵母によって醗酵します。
    シャプタリザシオンは行わず、
    マロラクティック醗酵は毎年自然な流れで行われます。
    醸造用の樽は、大樽のほか、ソーテルヌや
    ぺサック・レオニャン、
    シャサーニュ・モンラッシェの古樽などを使用。
    清澄もろ過も行わず、
    瓶内2次醗酵と熟成は2年~4年
    (キュヴェによって異なる。)。
 熟成:アルコール醗酵後、シュール・リーの状態で、
    清澄も行わず、フィルターも通さず樽熟成。
    その間にマロラクティック醗酵は自然に行われる。
    樽熟成の期間は収穫年によって異なります。
   
 インポーターはヴォルテックスさん。12本

容量:1500ml

生産年:NV(2018)年

生産国:フランス

生産者:ジョルジュ・ラヴァル

葡萄品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

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現在庫 9本 
税込価格¥41,580(税抜き¥37,800)
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