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トリスタン・イエスト
シャンパーニュ・キュヴェ・ル・クロ 2003

トリスタン・イエスト
シャンパーニュ・キュヴェ・ル・クロ 2003

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*綺麗な熟成感。
 深みのある旨味があります。
 余韻の伸びと枯れ具合が最高のエレガントさに
 納得の味わいです。
 2/21/2022試飲

*お一人様1本でトリスタン・イエスト以外の
 『同額程度のワインを同時に同数』購入して下さい。

*品種:ピノ・ノワール45%、シャルドネ55%
 ル・クロは、トレルー・シュール・マルヌに
 ある栽培面積0.4haのリュー・ディで
 栽培された単一年の収穫ブドウから造られる
 ミレジメのリュー・ディのキュヴェ。
 最も⾧期の熟成を経てリリースされる
 ドメーヌのフラッグシップ。

*ル・クロは、クルセルのキュヴェと同じクルセルの
 リュー・ディに由来していますが、
 選りすぐりの厳選したブドウから、
 異なるブレンド比率、異なる瓶内熟成期間、
 異なるドザージュで造られるため、
 クルセルとは全く別の“ル・クロ”という
 トップキュヴェとしてリリースしています。
 デゴルジュマン:20017年4月
 ドザージュ:3g/l(エクストラ・ブリュット)
 マチュラション・シュール・リーの期間:155ヶ月
 総生産量:453本

*お一人様1本でトリスタン・イエスト以外の
 『同額程度のワインを同時に同数』購入して下さい。

 インポーターはVIVITさん。3本

生産年:2003年

生産国:フランス

生産者:トリスタン・イエスト

葡萄品種:ピノ・ノワール、シャルドネ

トリスタン・イエスト
TRISTAN HYEST

ヴァレ・ド・ラ・マルヌのトレルー・シュール・マルヌに本拠を置くレコルタン、
 トリスタン・イエストは家業に参画した2003年から自身の名義で
 シャンパーニュ造りを始めました。
 現在も収穫ブドウの6割をネゴシアンに売却している
 彼のシャンパーニュは驚くほど玄人向けです。
 30の異なる区画で栽培されたブドウをリュー・ディごと、品種ごと、
 別々に醸造してそれぞれのテロワールを表現するキュヴを造っているからです。
 このため、生産量1,000本以下の小ロットのキュヴェが10種類以上もあるのです。
 また、大部分のキュヴェが6年から
 12年の⾧期の瓶内熟成を経てデゴルジュされているため、
 ドザージュはゼロもしくは最低限の量で、結果としてワインの味わいに
 明確なテロワールが反映されています。
 トリスタン・イエストのシャンパーニュは、成熟してふくよかで
 広がりのあるたっぷりとした味わいが特徴です。
 今回ドメーヌから蔵出しされたのは、15年以上の熟成を経た2004年や、
 2006年のリュー・ディのキュヴェなど7種類。
 デゴルジュマンの時期の違いで熟成の違いも楽しめて、
 シャンパーニュ愛好家には魅力的なキュヴェばかりです。

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