仄かなレーズンや竹炭、
　土、軽いスモーキーさが重なり、
　豊かな果実の奥に陰影を感じさせる、
　奥行きのあるアロマが漂います。
　口に含むと、滑らかなミディアムタッチで、
　柔らかく、やや湿度を帯びた質感を伴いながら、
　しなやかに広がります。
　黒系果実の芳醇さに、赤い果実の緻密な
　エキスと瑞々しさ、張りのある酸が調和し、
　さらにドライフルーツを想わせる
　仄かな甘やかさとコクのある風味が感じられ、
　充実感のある味わいが膨らみます。
　次第に、甘苦いスパイスやビターカカオ、
　土のニュアンスが顔を覗かせ、
　複雑性と深み、ほどよい骨格を与えます。
　アフターには、赤い果実の繊細さと
　エレガントな風味が際立ち、バニラを想わせる
　まろやかさが溶け込む、
　穏やかな余韻が長く続きます。
　今後の熟成により、赤い果実の繊細さや
　上品な印象が引き出され、
　よりしなやかで複雑な表情へと変化し、
　魅惑的な味わいへと導かれていくことでしょう。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　全房で15日間マセラシオン。
　ファイバータンクで8ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん。4本

容量：750ml

生産年：2025年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・クリスチャン・ヴニエ

葡萄品種：ピノ・ノワール

折りたたむ

ンや
　コリアンダー、ナツメグといった
　スパイスが重なります。
　さらに、仄かにナッツの薄皮や土、竹炭、
　軽やかな青みを帯びたニュアンスが加わり、
　華やかさと落ち着きが調和したアロマが漂います。
　口に含むと、滑らかなテクスチャーの
　軽快なミディアムタッチ。
　黒系果実の果汁を想わせる瑞々しく
　ジューシーな果実味に、
　赤い果実の張りのある酸が調和し、
　さらに、お香や花々の奥ゆかしい華やぎと
　スパイスの清涼感や深みが溶け合い、
　口中を満たします。
　次第に、熟した黒葡萄の果皮に感じられる
　ほろ苦さや微細なタンニン、
　僅かにドライフルーツを想わせる
　コクのある風味が現れ、味わいにほどよい骨格と
　奥行きを与えます。
　瑞々しい果実の軽やかさを保ちながら、
　複数の風味が幾重にも重なることで、
　若々しさと複雑性を備えた余韻へと導きます。
　今後の熟成により、赤い果実の可憐な表情や
　繊細さが引き出され、しなやかな熟成感を伴う、
　より奥ゆかしく上品な味わいへと
　変化していくことでしょう。

＊品種：ピノ・ノワール70%、ガメイ30%
　2品種一緒に全房で14日間マセラシオン。
　コンクリートタンクで9ヶ月間の醗酵と熟成。
　タンクで醗酵・シュール・リー熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん。4本

容量：750ml

生産年：2025年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・クリスチャン・ヴニエ

葡萄品種：ピノ・ノワール、ガメイ

折りたたむ

黄色い柑橘の果実感、
　繊細な酸と旨味のバランスが絶妙です。
　ほろ苦さがアクセントになっていて、
　フレッシュハーブの香りが鼻に抜けます。
　残暑を乗り切るために爽やかさを
　演出してくれるワインです。

＊品種：ソーヴィニヨン・ブラン（平均樹齢25年）
　樹齢8～60年（平均樹齢25年）の
　ソーヴィニヨン・ブラン。
　主に南西向きの粘土石灰質土壌の区画で、
　フレッシュさを得る為に
　北向きに植えられています。
　収量は40～45ha/L。
　収穫後すぐにプレスし、
　ステンレスタンクで醗酵後、
　そのまま澱と共に6ヶ月熟成。
　軽い濾過を行ってから瓶詰め。
　ラベルに描かれてる「V」は月光を
　受け入れるブドウの剪定方法を表しています。
　インポーターは野村ユニソンさん 12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ミカエル・ブージュ

葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン

折りたたむ

＊品種：グロロー90%, カベルネ・フラン10%
　平均樹齢：10年
　仕立て：ギュイヨ
　収穫量：30hl/ha
　場所 : ロワール地方アンジュ、
　　　　ロシュフォー・シュール・ロワール地区
　グロロー区画：主に緑色片岩と赤色片岩
　　　　　　　　(+少量のスピライト)。
　カベルネ区画：緑色片岩。
　フタナイト：畑全体に分布。
　表土：シルト質・粘土質・砂質が混ざる土壌
　向き：北
　標高：50m
　2024年9月23日に手摘みで収穫。
　両品種をファイバーグラスタンクにて
　全房セミカーボニックで10日間醸し。
　タンニンのレベルが自分たち
　好みになった時点で空気式プレスで搾汁。
　残糖がなくなった醗酵完了時点でブレンドし、
　更に6ヶ月熟成。
　瓶詰め前に一度ラッキングし、
　2025年5月上旬に瓶詰め。
　亜硫酸無添加。
　アルコール度数：10.5%
　自然発生Total SO2: 19mg/l
　無清澄/無濾過
　亜硫酸無添加

　若木から造る2キュヴェ、
　ひとつはシュナンの
　「レ・レイヨン(Les Rayons)」
　もうひとつはこのグロローとカベルネのブレンド
　 「レ・フェロン(Les Félons)」 です。
　「レ・フェロン」という名前は「レ・レイヨン」や
　畑全体との対比として選ばれました。
　4ヘクタールのシュナンに対して、
　グロローはわずか0.5ヘクタールしか
　栽培していないからです。
　フランス語で Félon が「はぐれ者や反逆者」を
　意味するのはまさにその通りなのです。
　CROSS WINES　6本+8本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ロワール・アンジュ、ロシュフォー・シュール・ロワール

生産者：レ・フレール・ベルトラン

葡萄品種：グロロー、カベルネ・フラン

折りたたむ

＊品種：シュナン・ブラン100%
　平均樹齢：50年
　仕立て：ブドウ樹の生育状況に応じてギュイヨ、
　　　　　コルドン、またはゴブレ仕立てを採用
　収穫量：30hl/ha
　場所 : ロワール地方アンジュ、
　　　　ロシュフォー・シュール・ロワール地区
　土壌：フタナイト、石英、緑色
　　　　スピライト、深紅色の片岩
　向き：北
　標高：50m
　収穫：手摘み
　全房で優しく空気式プレスで搾汁。低温で一晩静置。
　50%樽へ移し、残りはファイバーグラスタンクで醗酵、
　澱と共に10ヶ月熟成。
　熟成瓶詰め前に一度ラッキングし ブレンド。
　2025年6月に瓶詰め。
　アルコール度数：11%
　自然発生Total SO2: 19mg/l
　無清澄/無濾過
　亜硫酸無添加

　キュヴェ名はブドウ畑区画に古くから残る
　歴史的な地籍名に由来。
　古フランス語において「Veau(ヴォー)」は
　「val(谷)」を語源としなだらかな
　起伏を描く谷あいの地形を意味し、
　この畑の自然な地形と個性を美しく
　映し出す景観が広がっています。
　ブドウは優しく直接圧搾。
　果汁は低温で一晩静置して澱を沈殿させた後、
　醗酵を行いました。
　果汁の半量は樽へ移し、
　残りの半量はファイバーグラスタンクで醗酵・熟成。
　ワインは澱とともに熟成（シュール・リー）し
　質感や口当たりに厚みを与えました。
　樽は、生産者仲間である主にÉricMorgatと
　Martial Angeli（サンソニエール）から調達した
　比較的新しい使用済みオーク樽
　（2019~2022VT）を使用しました。
　CROSS WINES　8本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ロワール・アンジュ、ロシュフォー・シュール・ロワール

生産者：レ・フレール・ベルトラン

葡萄品種：シュナン・ブラン

折りたたむ

＊品種：ピノ・ドニス1/3、コー1/3、カベルネ・フラン1/3
　醸造：品種毎別々に醸造する。手摘みで収穫したブドウを 100%全房で、グラスウールの
タンクで野生酵母で自発的にアルコ-ル発酵を行う。醸造添加物や SO2 は一切加えず
に醸造。マセラシオンは足による櫂入れと小さなバケツを使ったピジャージュのみでソフトに
抽出。圧搾後、3 品種をブレンドして引き続きグラスウールのタンクで自発的なマロ発酵と
　　　　自発的なマロ醗酵とシュール・リーの状態で
　　　　11ヶ月熟成。
　　　　瓶詰め前に4品種をブレンドし、
　　　　無清澄・無濾過、SO2 も無添加で、
　　　　重力を利用して自然に瓶詰め。

　現行ロットは2021ヴィンテージ。
　収穫日はピノ・ドニスが10/1、ガメイが10/11、
　コーが10/13、カベルネ・フランが10/14。
　総生産量2,650本。
　アルコール度数は12度。
　2022年12月時点のSO2トータルは20mg/l

　キュヴェ名のラルバトロスは、
　フランスを代表するシャンソン歌手レオ・フェレが、
　ボードレールの詩に曲をつけた作品の
　タイトルにちなんでつけたものです。
　空を飛ぶ姿は雄大だが地上へ降りると
　大きな翼が邪魔で上手く歩けないアホウドリ
　（アルバトロスはフランス語でアホウドリの意味）
　俗世を上手く渡っていけない詩人の心を表現した詩が
　印象的な美しい曲だそうです。
　インポーターはVIVITさん　4本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・レ・ゴーシェ

葡萄品種：ピノ・ドニス、コー、カベルネ・フラン

折りたたむ

6年8月31日試飲

＊品種：ガメイ・ボージョレ 2/3
　　　　（2022 年収穫 1/2、2023 年収穫ブドウ 1/2）、
　　　　ガメイ・ド・ショードネィ 1/3
　　　　（2023 年収穫ブドウ 100%）
＊ガメイ・ボージョレは果肉の白い
　一般的なガメイ（別名ガメイ・ノワール・ア・ジュ・ブラン）。
　ガメイ・ド・ショードネィは
　果肉の赤いガメイ（別名ガメイ・ノワール・ア・ジュ・ルージュ）。
　ちなみに、ガメイ・ド・ブーズも
　ガメイ・ド・ショードネィと同じ
　赤果肉のガメイ（ガメイ・タンチュリエ）です。
　醸造：2022 年収穫のガメイ・ボージョレは
　　　　全房でグラスウールのタンクで野生酵母で
　　　　自発的にアルコ-ル醗酵。
　　　　引き続き自発的なマロ醗酵と
　　　　シュール・リーの状態で熟成。2023 年収穫の
　　　　ガメイ・ボージョレも全房で
　　　　グラスウールのタンクで野生酵母で
　　　　自発的にアルコール醗酵。
　　　　2023年のブドウのマセラシオンの期間に
　　　　2022年のガメイ・ボージョレのワインを
　　　　タンクに入れてアッサンブラージュ。
　　　　引き続き自発的なマロ醗酵と
　　　　シュール・リーの状態で熟成。
　　　　2023 年のガメイ・ド・ショードネィは
　　　　ダイレクト・プレスしてグラスウールのタンクで
　　　　野生酵母で自発的にアルコ-ル醗酵。
　　　　引き続き自発的なマロ醗酵と
　　　　シュール・リーの状態で熟成。
　　　　全て醸造添加物やSO2は一切加えずに醸造。
　　　　瓶詰め前に2つのロットをブレンドして、
　　　　無清澄・無濾過、SO2 も無添加で、
　　　　重力を利用して自然に瓶詰め。
　　　　収穫日はガメイ・ボージョレの2023年は9月18〜19日。
　　　　2022年が9月6日。
　　　　ガメイ・ド・ショードネィが 2023年9月9日。
　　　　総生産量6,000本。
　　　　アルコール度数は12.5度。
　　　　2026年5月時点のSO2トータルは22mg/l

＊キュヴェの名前の『Les Vents Contraires
　ヴォン・コントレ-ル』とはフランス語で
　「逆風」という意味です。
　これは、フランスのシンガーソングライター、
　Bertrand Betsch ベルトラン・ベッチが
　2006年に発表した楽曲です。
　アコースティックな響きと、哀愁を帯びた、
　ささやくようなボーカルで、
　歌詞のテーマである「逆風に立ち向かい、
　泥の中で全裸で闘い、
　ガラスの破片の上を歩いてきた。
　それでも私たちはまだ立ち上がっている」という、
　困難や逆境に直面しながらも
　生き抜く人間の強さやレジリエンス
　（不屈の精神）を詩的に歌い上げた曲です。
　実際、このキュヴェの醸造には長い時間がかかり、
　特に困難を極めましたが、あらゆる困難を乗り越え、
　ガメイのブドウは力強く成長し、
　ヴォン・コントレールが誕生しました。
　このような誕生の経緯と、
　この曲にインスパイアされて
　「Les Vents Contraires ヴォン・コントレール」と
　命名したのだそうです。
　インポーターはVIVITさん　4本

容量：750ml

生産年：NV(2022,2023）年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・レ・ゴーシェ

葡萄品種：ガメイ・ボージョレ 、ガメイ・ショードネィ

折りたたむ

＊品種：シュナン・ブラン100%
　醸造：手摘みで収穫したブドウをダイレクト・プレスして、
　　　　3/4はグラスウールのタンクで、
　　　　1/3はバリック（新樽は用いない）で
　　　　野生酵母で自発的にアルコ－ル醗酵を行う。
　　　　醸造添加物やSO2 は一切加えずに醸造。
　　　　引き続き自発的なマロ醗酵と
　　　　シュール・リーの状態で33ヶ月熟成。
　　　　無清澄・無濾過、SO2も無添加で、
　　　　重力を利用して自然に
　　　　2025年7月10日に瓶詰め。

　現行ロットは2022ヴィンテージ。
　収穫日は9月7日と9月21日
　（ヴァンダンジュ・タルディーヴや
　貴腐ブドウは含まれていません）。
　総生産量7,700 本。
　アルコール度数は12.5度。
　2025年10月時点のSO2トータルは12mg/l

『レルブ・タンドル』とはフランス語で
　「柔らかい草」という意味。
　フランスの歌手セルジュ・ゲーンズブルグが
　ミッシェル・シモンと一緒に歌った
　歌のタイトルから命名されました。
　エチケットのデザインは、花瓶から出ている
　女性達の足を表しているそうです。

＊シュナンのキュヴェは、
　エチケットデザインの脚が
　5本（サンク・ピエ）のものと
　2本（ドゥ・ピエ）のものがあります。
　今回入荷の5本脚のものは一部をタンク、
　一部を樽で熟成しているものです。
　2本脚のものはバリック（古樽）100%で
　熟成しているものです。
　熟成の違いが識別できるように
　エチケットデザインが異なります。
　毎年2種類のキュヴェが造られるわけではありません。
　インポーターはVIVITさん　6本+10本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・レ・ゴーシェ

葡萄品種：シュナン・ブラン

折りたたむ

あなんて心地良いんでしょう。
　杏の様な果実は香ばしさもあり
　甘みもベタつきもなくほんのりな感じで
　少し枯れ草のようなハーブ感と共に
　伸びのある液体の透明感も楽しめます。
　素晴らしい仕上がりでした。
　2024年9月2日試飲

＊品種：シュナン・ブラン100%
　醸造：手摘みで収穫したブドウを
　　ダイレクト・プレスして、
　　　　バリック（新樽は用いない）で野生酵母で
　　　　自発的にアルコ－ル醗酵。
　　　　醸造添加物やSO2 は一切加えずに醸造。
　　　　引き続きバリックで自発的なマロ醗酵と
　　　　シュール・リーの状態で60ヶ月熟成。
　　　　無清澄・無濾過、
　　　　SO2も無添加で、重力を利用して
　　　　2024年の春に瓶詰め。

　現行ロットは2018ヴィンテージ。
　収穫日は10/15。
　（過熟したヴァンダンジュ・タルディーヴのブドウ100%で、
　貴腐ブドウは含まれていません）。
　総生産量800本（500ml ボトル）。
　アルコール度数は12.5度。
　2023年12月時点のSO2トータルは10mg/l

　極甘口のワインは、残糖が多く、
　二次醗酵を避けるために、濾過したり、
　SO2 を加えたり、
　あるいは湯煎にかけたりすることがありますが、
　ドメーヌのこの甘口キュヴェは、清澄も濾過も
　SO2 添加も湯煎がけも一切していません。
　温度12 度の石灰岩の天然セラーで、
　静かに時間を掛けて樽で5年熟成させることによって、
　醗酵が完全に終了して
　野生酵母の活動が終わったと判断し、
　今年瓶詰めしてリリースすることにしたそうです。

『レルブ・タンドル』とはフランス語で
　「柔らかい草」という意味。
　フランスの歌手セルジュ・ゲーンズブルグが
　ミッシェル・シモンと一緒に歌った
　歌のタイトルから命名されました。
　エチケットのデザインは、花瓶から出ている
　女性達の足を表しているそうです。

＊シュナンのキュヴェは、
　エチケットデザインの脚が
　5本（サンク・ピエ）のものと
　2本（ドゥ・ピエ）のものがあります。
　今回入荷の5本脚のものは一部をタンク、
　一部を樽で熟成しているものです。
　2本脚のものはバリック（古樽）100%で
　熟成しているものです。
　熟成の違いが識別できるように
　エチケットデザインが異なります。
　毎年2種類のキュヴェが造られるわけではありません。
　インポーターはVIVITさん　6本

容量：500ml

生産年：2018年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・レ・ゴーシェ

葡萄品種：シュナン・ブラン

折りたたむ

6年8月31日試飲

＊品種：ピノ・ドニス 80%、シュナン・ブラン 20%
　醸造：手摘みで収穫したブドウをダイレクト・プレスして、
　　　　2品種を一緒にグラスウールのタンクで野生酵母で
　　　　自発的にアルコ－ル醗酵を行う。
　　　　醸造添加物やSO2 は一切加えずに醸造。
　　　　メトッド・アンセストラルで、アルコール醗酵が
　　　　完全に終了していないワインを、
　　　　残糖を残して無清澄・無濾過で瓶詰めし、
　　　　瓶内で完全にアルコール醗酵を終了させる。
　　　　ピュピトルで最低12ヶ月寝かせ、
　　　　ア・ラ・ヴォレでデゴルジュマン。
　　　　ドザージュはゼロですが、
　　　　自然な残糖が3.3g/l あるため
　　　　ブリュット・ナチュールになっています。
　
　現行ロットは2024ヴィンテージ。
　収穫日はピノー・ドニスが10月7日、
　シュナン・ブランが10月12日。
　総生産量1,460本。
　アルコール度数は12度。
　2025年5月時点のSO2トータルは14mg/l。
　ガス圧4.9気圧。

＊今回のロットは2024年で
　ドメーヌ造ることができた
　唯一のキュヴェだそうです。
　前回の2023年物はピノー・ドニス100%の
　ブラン・ド・ノワールでしたが、
　今回のキュヴェは、シュナン・
　ブランがアッサンブラージュされているにもかかわらず、
　ロゼの色合いとなっています。
　2024年は圧搾時にピノー・ドニスの果皮から
　色素が抽出されたようです。
　2023年では抽出されなかったのに、
　2024年では抽出されたことに
　本人も驚いているそうです。

　キュヴェ名のル・クラブとは、
　ドメーヌのセラーの隣人達たちに対する
　オマージュから名付けたそうです。
　隣人達は4～5人いて、みんな引退しており、
　毎日互いのセラーに集まって
　白ワインを一杯飲みながら世間話をして、
　友情のひとときを共有しているそうです。
　セドリックは、彼らから多くのサポートや
　励ましを受けているため
　彼らの集まりを「クラブ」と称して、
　愛着を感じているため、
　このキュヴェの名前にしたそうです。

＊今回のロットは前回入荷のものと
　同じヴィンテージですが、
　デゴルジュマンしていないロットになります。
　特にノン・デゴルジュという表記はありませんので、
　ラベルや王冠などの外装から
　二つのロットの違いは判別できません。
　ドメーヌによれば、ボトル内に
　澱があるかどうかで
　判別して頂きたいとのことです。
　インポーターはVIVITさん　4本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・レ・ゴーシェ

葡萄品種：ピノ・ドニス

折りたたむ