お薦めLOIRE（ロワール） / 森田屋商店 MORITAYA

お薦めLOIRE（ロワール）

★ピエール・オリヴィエ・ボノーム
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヴェー 2023

＊Vin de France Rouge V 2023 / Pierre-Olivier Bonhomme

＊ヴァンクールさんのコメントから
　透明感のある深いルビー色。
　グロゼイユ、グリオット、シャクヤク、
　アンジェリカの香り。
　ミディアムボディ。
　ワインはチャーミングで、
　頬が軽く引き締まるような
　キュートな酸があり、
　赤い果実のピュアな
　果実味を旨味の

詰まった
　鉱物的なミネラル、
　キメの細かいタンニンの
　収斂味が引き締める。

＊品種：ピノ・ノワール100%
　樹齢：26年
　畑：砂地の混じった粘土質
　収穫日：9月5日とブドウが早熟。
　収量：スズキが蔓延する直前に
　　　　収穫することができたおかげで
　　　　50hL/haと豊作。
　醗酵：自然酵母で45日間。
　熟成：228Lの古樽で7ヶ月
　ワイン名の「V」はヴェルシュニーの頭文字。
　2021年シュヴェルニー内にある
　ガメイの畑を取得したことにより、
　VDFヴェルシュニーのピノが
　全てAOCに格上げされたが、
　2023年は予想以上に豊作だったため、
　ACシュヴェルニーとは別に、
　あえて樹齢26年の若木のピノだけで
　Vを醸造した。
　SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に
　20mg/L添加。ノンフィルター。
　アルコール度数：11.5%
　インポーターはヴァンクールさん

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス

生産者：ピエール・オリヴィエ・ボノーム

葡萄品種：ピノ・ノワール

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現在庫　6本　

税込価格￥4,488（税抜き￥4,080)

本

★ピエール・オリヴィエ・ボノーム
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・アリゴテ 2025

＊Vin de France Blanc Aligoté 2025 / Pierre-Olivier Bonhomme

＊ヴァンクールさんのコメント
　透明感のあるレモン色。
　パイナップル、はちみつ、コアントロー、
　フュメの香り。
　ワインはリッチで力強く、
　透明感のあるまったりと滑らかな
　エキスに凝縮した旨味が詰まっていて、
　塩気のあるスパイシーなミネラルが
　

余韻に連れてせり上げる

＊品種：アリゴテ100％
　樹齢：46年
　畑：粘土質・石灰質
　収穫日：9月5日とブドウが早熟。
　収量：ミルデューと歴史的猛暑により25hL/haと減収。
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然酵母で1ヶ月
　熟成：228L古樽で7ヶ月
　買いブドウはビオディナミブドウ栽培者
　ブリュノ・レディスから。
　残糖分0.17g/Lの完全辛口。
　SO2は瓶詰前のスーティラージュ時に20mg/L添加。
　アルコール度数：14％
　ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさん。

容量：750ml

生産年：2025年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ピエール・オリヴィエ・ボノーム

葡萄品種：アリゴテ

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現在庫　4本　

税込価格￥5,478（税抜き￥4,980)

本

★レ・カイユ・デュ・パラディ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・クォーツ 2023

＊Vin de France Blanc Quartz 2023 / Les Cailloux du Paradis

＊お一人様2本まで
　クルトワ以外のワインも同数買って下さい。
　御注文が集中した場合は
　常日頃お買い上げのお客さまを優先させて頂きます。
　こちらで判断させて頂きます。
　ご注意下さい。

＊心地良い苦味のあるハーブ感に
　ふっくらした黄色い果実のニュアン

ス。
　フレッシュ感も残って心地良い味わいです。
　2026年7月8日試飲

＊品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
　植樹：1999年
　位置：標高110m、西向き
　土壌：シレックス
　醸造：木樽で18ヶ月の熟成
　クォーツの名の通り、鉱物感を強く感じるキュヴェ。
　クルトワ家のソーヴィニョン・ブランの別キュヴェである、
　プリュム・ダンジュにくらべ、
　酸と鉱物感を基調とした味わい。
　インポーターはラシーヌさん。12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス

生産者：レ・カイユ・デュ・パラディ

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン

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現在庫　5本　

税込価格￥6,908（税抜き￥6,280)

本

★ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール（マルク・ペノ）
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・クゥール・ド・レザン・マグナム 2025

＊Vin de France Blanc Coeur de Raisins 2025 Magnum / Domaine de La Senechaliere（Marc Pesnot）

＊野村ユニソンさんのコメント
　澄んだグリーンがかったレモンイエローの外観。
　レモン、グレープフルーツ、青りんごやリンゴの蜜、
　ミネラルの香りが湧き上がります。
　味わいは、フレッシュな青りんごと熟

した黄リンゴ、
　グレープフルーツの果実感が感じられ、
　軽やかで優しい果実や果実由来の甘味も感じられます。
　軽やかな飲み心地でこれからの
　季節にピッタリのワインです。

＊品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ
　ヴァン・ド・プリムールの様に気軽に且つ
　爽快な味わいと飲み心地を目指して
　造られたキュヴェ。
　その為、熟成させるよりフレッシュさを
　前面に出し、すぐ飲むことを想定して造られています。
　雨が多かった影響で例年に比べ
　しっかりとした酸と軽やかな果実を感じられる、
　本来のミュスカデらしいワインに仕上がりました。
　インポーターは野村ユニソン　24本

容量：1500ml

生産年：2025年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール（マルク・ペノ）

葡萄品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ

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現在庫　1本　

税込価格￥9,218（税抜き￥8,380)

本

★クレモン・ポワレル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・サブ・ディーヴォ 2023

＊Vin de France Rouge Sub Divo 2023 / Clement Poirel

＊ヴォルテックスさんのコメント
　やや淡いルビー色。
　ドライ苺や熟した葉付きの苺、
　ブルーベリー、フレッシュな果汁を想わせる
　瑞々しい果実香に、
　スミレの華やかな花香やポプリ、
　お香の淑やかなニュアンスが重なります。
　さらに、仄かにピンクグレープフルーツや
　カ

ルダモンのような爽やかなアクセントが
　全体を引き締めます。
　舌先をかすめるような微かなガスが
　溌剌とした印象を与え、
　のびやかな酸に支えられた
　清らかなライトタッチで、
　体へと沁み入るような心地よい飲み心地です。
　その軽快な印象に反して、
　口中には多彩な表情を見せる充実感と
　複雑性を兼ね備えた果実味が膨らみ、
　ややトーンを抑えた
　落ち着きのある風味が長く留まります。
　時間の経過とともに、果実の風味や
　華やかさは一層豊かになり、
　それに伴い味わいの奥行きと
　奥ゆかしい魅力がさらに深まっていきます。
　現状では、抜栓2日目には果実味のバランスが
　やや崩れるように感じられるため、
　抜栓当日にお召し上がりいただくことで、
　豊かな果実の風味と華やかさ、
　そして瑞々しい軽快感が調和した味わいを
　お楽しみいただけます。

＊品種：グロロー100%
　全房で12日間マセラシオン。
　ファイバータンクで14ヶ月間の醗酵と熟成。
　抜栓直後は、僅かに還元的な印象が感じられますが、
　軽くスワリングすることでほどなく解消されます。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：クレモン・ポワレル

葡萄品種：グロロー

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現在庫　5本　

税込価格￥8,668（税抜き￥7,880)

本

★ドゥブーベルタン（ステファニー・ドゥブー＆ヴァンサン・ベルタン）
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オニス・エトワレ 2023

＊Vin de France Rouge Aunis Etoile 2023 / Deboutbertin(Stéphanie Debout et Vincent)

＊ヴォルテックスさんのコメント
　薄濁りのやや淡いガーネット色。
　ドライ苺やフランボワーズなどの
　充実感のある赤い果実を主体に、
　黒系果実、ドライフラワー、カルダモンや
　白胡椒を想わせる爽やかなスパイスが
　

調和した香りが立ち上ります。
　口に含むと、繊細で清らかなライトタッチで、
　瑞々しさを保つエキスの詰まった
　可憐な赤い果実の風味に、
　仄かな生姜のニュアンスがアクセントを添え、
　抑揚を与えながら伸びやかに広がります。
　次第に、ドライフラワーやハーブ、
　セミドライの黒いちじく、黒糖、枯れ葉、
　仄かなスモーキーさが少しずつ重なり、
　複雑味と奥行きの感じられる余韻へと導きます。
　ピュアで上品な果実味と滋味深い
　複雑さを兼ね備えた仕上がりです。

＊品種：ピノ・ドニス
　全房で4日間マセラシオン。
　樽で10ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドゥブーベルタン（ステファニー・ドゥブー＆ヴァンサン・ベルタン）

葡萄品種：ピノ・ドニス

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現在庫　3本　

税込価格￥7,238（税抜き￥6,580)

本

★ル・フィル・ド・ソワ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ロンヴォレー 2022

＊Vin de France Rouge L'Envolee 2022 / Le Fil de Soi

＊ヴォルテックスさんのコメント
　仄かに黒みがかった中程度の赤色。
　ドライ苺や葉付きの苺、
　生花やドライフラワー、
　ビターカカオ、土などの香りが調和し、
　ややトーンを抑えた
　落ち着きのある印象を受けます。
　赤い果実の果汁のような
　瑞々しく繊細な飲み心地で口中へ

と沁み渡り、
　エキスの詰まった緻密な果実味に、
　レーズンや赤い果実のドライフルーツを
　想わせる凝縮した甘やかな風味が重なります。
　さらに、仄かなスモーキーさや
　カカオニブのほろ苦さ、
　僅かに青みを帯びたニュアンスが
　艶やかさと深みを与え、
　複雑で奥行きのある印象へと導きます。
　繊細ながらも旨味に富んだ余韻が長く続き、
　豊かな表情と魅力を備えた
　しなやかな仕上がりです。

＊品種：カベルネ・フラン
　地中深くなるにつれてマルヌの
　性質が強くなる砂礫質土壌。
　樹齢約45年。
　除梗して5日間マセラシオン。
　ステンレスタンクで15ヶ月間の醗酵と熟成。
　2024年2月瓶詰め。
　インポーターはヴォルテックスさん

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ル・フィル・ド・ソワ

葡萄品種：カベルネ・フラン

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現在庫　1本　

税込価格￥10,428（税抜き￥9,480)

本

★ドメーヌ・ブレトドー（ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー）
●ミュスカデ・グラニット・クロ・デ・ペリエール 2023

＊AOP Muscadet Granit Clos des Perrières 2023 / Domaine Bretaudeau（Domaine de Belle Vue）

＊ヴァンクールさんのコメント
　透明感のある淡いレモン色。
　白桃、青いパイナップル、
　エゴマ、フュメの香り。
　ワインはピュアかつふくよかで
　ボリューム感があり、透明感のあるエキスに
　塩気のある凝縮

した旨味、重心の低い酸、
　滋味深くタイトなミネラルが骨格を形成する。

＊品種：ミュスカデ
　樹齢：53年〜56年平均
　土壌：花崗岩・粘土質
　収穫日：9月6日、7日とブドウが早熟でした。
　収穫量：50hL/haと豊作。
　マセラシオン：なし。
　醗酵：自然醗酵で3ヶ月
　熟成：表面ガラス加工を施したセメントタンク
　　　　シュールリーで24ヶ月
　Clos des Perrièresは区画名でミュスカデの中の
　トップクリュのひとつClisson地区内の
　小高い丘に2haあり、
　ちょうど谷を挟んで
　Bouquinardieresの畑の
　真向かいにある。
　旨味を引き出すために
　最低2年熟成させてからリリース！
　SO2は醗酵終了時に合計10mg/L、
　瓶詰め前に20 mg/L添加。
　軽くフィルター有。
　アルコール度数：13％
　インポーターはヴァンクールさんです。2本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・ブレトドー（ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー）

葡萄品種：ミュスカデ

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現在庫　1本　

税込価格￥7,128（税抜き￥6,480)

本

★ドメーヌ・ブレトドー（ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー）
●ミュスカデ・ガブロ・クロ・ブキナルディエール 2024

＊AOP Muscadet Gaia Gabbro Clos Bouquinardières 2023 / Domaine Bretaudeau（Domaine de Belle Vue）

＊ヴァンクールさんのコメント
　透明感のある青みがかった淡いレモン色。
　グレープフルーツ、ライム、
　クエッチ、潮の香り。
　ワインはピュアかつエレガントで、
　透明感のあるエキスに上品な旨味

が詰まっていて、
　爽やかな酸、塩気のある滋味深いミネラルが
　きれいに溶け込む。

＊品種：ミュスカデ
　樹齢：55年平均
　土壌：斑レイ岩・粘土質
　収穫日：9月6日とブドウがかつてないほど早熟でした。
　収穫量：55 hL/haと豊作。
　マセラシオン：なし。
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月
　熟成：表面にガラス加工を施した
　　　　セメントタンク
　　　　シュールリーで24ヶ月
　Clos Bouquinardieresは区画名。
　畑はミュスカデの中のトップクリュの一つ
　Gorges地区内の小高い丘に3haあります。
　旨味を引き出すために
　最低2年熟成させてからリリース。
　SO2は醗酵終了時と10mg/L
　瓶詰め時に合計20mg/L添加。
　軽くフィルター有。
　アルコール度数：12％
　インポーターはヴァンクールさんです。4本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・ブレトドー（ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー）

葡萄品種：ミュスカデ

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現在庫　1本　

税込価格￥6,138（税抜き￥5,580)

本

★ドメーヌ・ブレトドー（ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー）
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・マセラシオン 2024

＊Vin de Franc Blanc Maceration 2024 / Domaine Bretaudeau（Domaine de Belle Vue）

＊ヴァンクールさんのコメント
　透明感のあるオレンジがかったサーモンピンク色。
　熟したプラム、ザクロ、オレンジ、白檀の香り。
　ライトボディ。
　ワインはフレッシュかつスマートで、
　ピュアなエキスに上品なストラクチャーを備

え、
　旨味の詰まった硬質なミネラルと洗練された酸、
　紅茶のような繊細なタンニンが
　タイトな骨格を形成する。

＊品種：ピノ・グリ100％
　樹齢：26年
　土壌：クオーツ混じりの花崗岩
　収穫日：9月30日とブドウが晩熟。
　収穫量：ブドウの結実不良やミルデューの被害により
　　　　　20 hL/haと大幅な減収。
　マセラシオン：ステンレスタンク21日間。
　醗酵：自然醗酵で1ヶ月
　熟成：400Lの古樽で12ヶ月
　ワイン名通りピノ・グリをマセラシオンして
　仕込んだオレンジワイン。
　この年は収量が少なかったため
　フードルではなく400Lの古樽を使用。
　SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。
　軽くフィルター有り。
　アルコール度数：12.5%
　インポーターはヴァンクールさんです。2本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・ブレトドー（ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー）

葡萄品種：ピノ・グリ

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現在庫　1本　

税込価格￥8,272（税抜き￥7,520)

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東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年08月02日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

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