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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

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は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 23日 です。

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ドメーヌ・ポンコツ
おやすみなさい(ロゼ発泡) 2022

ドメーヌ・ポンコツ
おやすみなさい(ロゼ発泡) 2022

税込価格¥1,980(税抜き¥1,800)

*Oyasuminasai 2022 / Domaine Ponkotsu

*お一人様1本まで。
 12本入荷です。
 新着のメールが届いた半年以内の
 御購入履歴がある
 お客様のみ限定です。
 ドメーヌ・ポンコツさんのワイン以外の
 『条件の付いていない¥1,800以上のワイン』を
 必ず『同数』お買い上げ下さい。
 条件の満たしていない場合は
 その場でキャンセルとなり、
 メールでご連絡は致しません。
 御注文が集中した場合は過去1ヶ月以内に
 ご購入履歴があるお客さまを
 優先させて頂きます。
 苦肉の策です。御了承下さい。


*ヴァンクールさんの試飲コメントから
 濁って杏色。
 南国の果実の香りに杏や
 梅の過熟感。
 食べ頃のあんぽ柿をかじったような
 香りからジュワッとした酸が
 続くのが良い。
 特徴なのは微炭酸の弱さ。
 全体のバランスを保っている。
 さらに飲み進めるとオリも入ってきて、
 タンニンが口をしめたり、
 ビターな雰囲気も出たり、
 時々でテンポの変化がある
 味わいも楽しい。

*品種:巨峰、藤稔、ピオーネ、甲州主体
    プティマンサン、カベルネ・フラン等
    ヴィニフェラ少量
 樹齢:約20年以上
 土壌:粘土質
 マセレーション:なし
         ホールバンチプレス
 醗酵:自然酵母で約3ヶ月
    醗酵途中で瓶詰し
    そのまま瓶内で醗酵を終える。
    1.8気圧
 熟成:約4ヶ月瓶詰が11月
    醗酵終了が12月
 畑情報:巨峰、ピオーネ:
     甲斐路 甲州市勝沼町上岩崎, 小佐手
     藤稔、甲州:
     笛吹市一宮町千米寺
     ヴィニフェラ:
     甲州市勝沼町上岩崎、塩山千野、
     山梨市水口
 インポーターはヴァンクールさんです。12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:日本

生産者:ドメーヌ・ポンコツ

葡萄品種:巨峰、ピオーネ、藤稔、甲州主体 プティマンサン、カベルネ・フラン等 ヴィニフェラ少量

ポンコツ
DOMAINE PONNKOTU

生産者
 松岡数人氏は大阪府堺市の出身で、山梨大学にてブドウ栽培や、
 醗酵,醸造の基礎を学ぶ。
 大学卒業後は、静岡県伊豆市の中伊豆ワイナリーに2000年から15年間勤務し、
 醸造責任者を務めた。
 松岡氏が山梨でペイザナ農事組合法人に加入し、
 ドメーヌ・ポンコツの立ち上げを決意したきっかけには、
 ドメーヌ・オヤマダの小山田氏との出会いがある。


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