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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 02日 です。

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ボルゴ・アンティコ
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ・ブリュット・ミッレジマート 2022

ボルゴ・アンティコ
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ・ブリュット・ミッレジマート 2022

*Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2022 / Borgo Antico

*青りんごや和なしの
 フレッシュな瑞々しい果実感に
 ほんのり甘みを感じる酸が印象的。
 余韻にキレのある飲み心地の良さが
 印象的です。

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*品種:グレーラ100%
 土壌:モレーン(氷河が削った、岩石、土砂)由来、
    分厚い粘土層
 醸造:ブドウの半分は除梗をして、
    ステンレスタンクで18時間の
    コールドマセレーション
    もう半分は全梗でプレスしたものを
    ステンレス醗酵
 ラシーヌさんから

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:イタリア・ヴェネト

生産者:ボルゴ・アンティコ

葡萄品種:ヴェルディーゾ

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現在庫 12本 
税込価格¥2,618(税抜き¥2,380)

ポデーレ・プラダローロ
ヴェリウス・ロッソ・アシュット 2016

ポデーレ・プラダローロ
ヴェリウス・ロッソ・アシュット 2016

*Velius Rosso Ascitto 2016 / Podere Pradarolo

*ヴェリウスはプラダローロがある
 セラヴァーレ村のローマ時代の名前です。
 エレガントなフルーティーな香り。
 素晴らしいバランスとタンニン。
 ハム、肉、中濃度のチーズに適しています。

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*バルベーラ100%
 樹齢21年。
 Guyo仕立て
 4500〜6300樹/ha
 収穫量:90hl/ha
 標高:250m
 土壌:粘土・石灰質
 南向き
 2016年9月6日に手摘みで収穫開始。
 除梗し、ステンレスタンクと
 オーク大樽で90日
 スキンコンタクトしながら醗酵。
 空気式プレスで搾汁。
 オーク大樽で18ヶ月、
 さらにコンクリートタンクで
 4年熟成。
 1月,3月の満月から
 新月になる間にラッキング。
 2022年11月16日に瓶詰め。
 アルコール:14.5%
 トータル SO2 検出値以下
 無清澄・無濾過
 インポーターはCROSSWINESさん 6本

容量:750ml

生産年:2016年

生産国:イタリア・エミーリア・ロマーニャ

生産者:ポデーレ・プラダローロ

葡萄品種:バルベーラ

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現在庫 6本 
税込価格¥5,060(税抜き¥4,600)

ポデーレ・プラダローロ
エスク・アルバ・ビアンコ・マセラート 2022

ポデーレ・プラダローロ
エスク・アルバ・ビアンコ・マセラート 2022

*Ex Alba Bianco Macerato 2022 / Podere Pradarolo

*CROSSWINESさんのコメント
 黄桃やハーブのような芳香。
 スリムなボディにふさわしい酸味、
 フローラルでフレッシュ。
 魚や白身の肉によく合います。

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*トレッビアーノ100%
 樹齢3年。
 Pergola仕立て
 収穫量:100hl/ha
 モスクーフォ
 アブルッツォ(4ha)
 標高:350m
 土壌:砂・粘土
 南西向き
 2022年8月26日に手摘みで収穫開始。
 除梗し、ファイバーグラスタンクで
 30日スキンコンタクトしながら醗酵。
 空気式プレスで搾汁。
 コンクリートタンクで11ヶ月熟成。
 瓶詰め前に1度ラッキング。
 アルコール:12%
 トータル SO2 検出値以下
 無清澄・無濾過
 EX ALBAとはラテン語で、
 FROM WHITEという意味。
 インポーターはCROSSWINESさん 6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:イタリア・エミーリア・ロマーニャ

生産者:ポデーレ・プラダローロ

葡萄品種:トレッビアーノ

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現在庫 6本 
税込価格¥4,510(税抜き¥4,100)

ポデーレ・プラダローロ
ヴェイ・ビアンコ・アンティコ 2022

ポデーレ・プラダローロ
ヴェイ・ビアンコ・アンティコ 2022

*Vej Bianco Antico 2022 / Podere Pradarolo

*CROSSWINESさんのコメント
 典型的なマルヴァシアの芳香が
 すぐに感じられ、バラの香りが漂います。
 ボディとタンニンが際立ち、
 全体に丸みがあり、フローラルでフレッシュ。
 前菜、白身と赤身の肉、チーズ、
 ハーブ入りのチーズなどによく合います。
 2020VTより軽やかで

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 2021VTよりしっかりしていて
 中間くらいの味わいです。
 甘やかな金木犀、びわ、
 柑橘の爽やかな香り、
 ハーブなどが少しずつ現れ、
 時間経過とともにびわや杏などの
 ストーンフルーツのいつもの
 プラダローロ香が溢れ出してきます。

*マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ100%
 樹齢平均25年。
 Guyo仕立て
 収穫量:80hl/ha
 ポデーレ・プラダローロ
 エミーリア・ロマーニャ(4ha)
 標高:250m
 土壌:粘土・粘土・石灰質
    南向き
 2022年8月26日に収穫開始。
 除梗し、ステンレスタンクと
 コンクリートタンクで
 240日スキンコンタクトしながら
 醗酵・熟成。
 空気式プレスで搾汁し、
 更にコンクリートタンクで6ヶ月熟成。
 瓶詰め前に1度ラッキング。
 アルコール:12.5%
 トータル SO2 検出値以下
 無清澄・無濾過
 インポーターはCROSSWINESさん 6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:イタリア・エミーリア・ロマーニャ

生産者:ポデーレ・プラダローロ

葡萄品種:マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ

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現在庫 4本 
税込価格¥4,840(税抜き¥4,400)

ポデーレ・プラダローロ
エスク・アルバ・ビアンコ・マセラート 2022

ポデーレ・プラダローロ
エスク・アルバ・ビアンコ・マセラート 2022

*Indocilis Bianco Frizzante 2022 / Podere Pradarolo

*CROSSWINESさんのコメント
 濁りオレンジの外観。
 桃や杏や花のニュアンス、
 爽やかで味もすばらしい。
 泡は消えがちだが、
 ほどよい酸味とタンニンがあって、
 杏っぽい果実味とのバランスがよい。
 ガブリオビーニのカジュアルな泡が
 あったらこんな感じかも

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 白身魚、ハム、前菜に◎。

*スペルゴラ100%
 樹齢平均50年。
 Pergola仕立て
 収穫量:80hl/ha
 モンテカヴォロ
 レッジョ・エミリア
 エミーリア・ロマーニャ(3ha)
 標高:50m
 土壌:粘土・石灰質
 南向き
 2022年8月29日に手摘みで収穫開始。
 除梗し、ファイバーグラスタンクで
 30日スキンコンタクト。
 コンクリートタンクで8ヶ月熟成。
 瓶内二次醗酵のため、
 冷蔵保存じておいた
 同VTの果汁マストを追加。
 伝統に従ってデゴルジュマンなし。
 アルコール:13%
 トータル SO2 検出値以下
 ガス圧:2.49bar
 無清澄・無濾過
 インドシリスはラテン語で
 野生的で反抗的という意味。
 スペルゴラはレッジョ・エミリアで
 何世紀にもわたって栽培され
 てきた古くからの品種です。
 インポーターはCROSSWINESさん 6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:イタリア・エミーリア・ロマーニャ

生産者:ポデーレ・プラダローロ

葡萄品種:トレッビアーノ

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現在庫 5本 
税込価格¥4,620(税抜き¥4,200)

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・PNT18 2018

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
ヴィーノ・ダ・タヴォラ・ロッソ・PNT18 2018

*Vino de Tavoia Rosso PNT18 2018 / Le Coste di Gain Marco Antonuzi

*エヴィーノさんのコメント。
 雨が多く冷涼なヴィンテージの特徴を
 感じさせる2018年、
 果実はコンパクトに感じつつも
 時間と共に豊かさとヴォリュームを、
 香りは非常に繊細なのはもちろん、
 その複雑さに圧倒されてしまいます。
 酸の美

続きを読む

しさ、余韻については
 もはや言うまでもありません。
 植樹から10年目、冷涼でピノに適した気候、
 これまでのベストを
 更新するというヴィンテージ。

*ピノ・ノワール100%
 2009年植樹。
 標高480mlに植えた0.8haの畑。
 アルザスの造り手より
 譲り受けたピノ・ノワールを
 セレクション・マッサールにて植樹。
 除梗せず木樽にて約3週間のマセレーション。
 木樽にて12ヶ月、ボトル詰めの後48ヶ月の熟成。
 冷涼で雨の多い、非常に繊細なヴィンテージ。
 複雑な香りの中にハーブや
 燻製、柑橘のニュアンス。
 果実の熟度を感じつつもフレッシュさを失わず、
 非常にバランスを感じる余韻。
 レ・コステの火山性土壌を表現に
 満たしたヴィンテージ。
 
 フランスでの経験をこのレ・コステの土地で
 どのように表現できるのか?
 そんな興味、探求からスタートした、
 ピノ・ノワールの栽培。
 アルザスの造り手よりもらった苗木を、
 標高480mの湖を一望できる斜面
 (Piancabellaピアンカベッラ)に
 植えられたアルザスの古いクローンから
 数種類、セレクション・マッサールにて
 植樹した畑。
 Le Costeの畑からは少し離れていますが、
 土壌、標高、急傾斜、すべて
 「ピノ・ノワールに適した」土地を探しました。
 植樹から10年目となる2018は、
 雨が多く冷涼なヴィンテージ。
 一般的には決して良年とは言えませんが、
 フランスに比べ気温の高いイタリアにおいては、
 むしろ「ピノ・ノワールに適した気候だった」
 そう話すジャン・マルコ。
 自身がフランスで得た経験と、
 イタリアに戻り10年以上の収穫を経験し、
 そのすべてをイタリア、
 ヴィテルボの火山性土壌によって
 生み出すピノ・ノワール。
 それはある意味、現時点でのLe Coste自身を
 映し出すワインとも言えます。
 収穫後は除梗せず、約10日間空気に触れない状態で
 セミカルボニックの状態を保ったのち、
 ピジャージュし果皮と共に
 約3週間のアルコール醗酵を継続します。
 圧搾してから木樽で12カ月の熟成。
 ピノについては樽での長い熟成ではなく、
 瓶内での熟成を重要と考えている彼。
 ボトル詰め後、48ヶ月以上の
 熟成期間を取りました。
 雨が多く冷涼なヴィンテージの特徴を
 感じさせる2018年。
 果実はコンパクトに感じつつも、
 時間と共に豊かさとヴォリュームを、
 香りは非常に繊細なのはもちろん、
 その複雑さに圧倒されてしまいます。
 酸の美しさ、余韻については
 もはや言うまでもありません。
 「今までのヴィンテージで、
 自分は2013年がやはり一番だと思っていた。
 でも、まだ樹が若かった。
 2018年のような土壌由来の複雑さは
 持ちえなかった。
 そいう意味でもこの2018年は
 自己ベストを更新する。」
 そう話していたジャンマルコ。
 円安の影響も加わり、
 とんでもない価格になってしまい
 申し訳なく思っております。
 しかし、この2018年は
 それでも十分に喜んでいただける
 ポテンシャルとクオリティを
 兼ね備えたワインだと確信しております!
 ジャンマルコ的な自信の表れでもありますし、
 根本的に販売を考えて
 造っているワインではないピノ・ノワール。
 彼自身の興味と探求のため、
 造り続けているワインでもありますので、
 どうかお許しいただけますと幸いです。
 インポーターはエヴィーノさんです。12本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:イタリア・ラツィオ

生産者:レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 12本 
税込価格¥22,330(税抜き¥20,300)

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
オーリオ・エクストラ・ヴェルジネ・ディ・オリーヴァ 500ml 2022

レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ
オーリオ・エクストラ・ヴェルジネ・ディ・オリーヴァ 500ml 2022

*Olio Extravergine di Oliva 2022 500ml / Le Coste di Gain Marco Antonuzi

*この500mlのみレッチーノ種中心のブレンドなんですが
 これが物凄く美味しい!
 今年のヴィンテージも優しく美味しい。
 これが旨味の塊、抵抗物がなく
 柔らかいオリーヴの香りですが
 心地良いのでどんな食材にかけても
 コクのあ

続きを読む

る旨味の美味しさをもたらします。
 5/17/2023試食

*レッチーノ種中心のブレンド(le Coste の畑)、
 新しく耕作したレ コステの畑、
 ブドウ栽培と変わらないフィロソフィの元、
 栽培、手作業で収穫。天日にて長期間乾燥。
 インポーターはエヴィーノさん
 12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本

容量:500ml

生産年:2022年

生産国:イタリア・ラツィオ

生産者:レ・コステ・ディ・ジャン・マルコ・アントヌツィ

葡萄品種:レッチーノ種中心のブレンド

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現在庫 7本 
税込価格¥4,466(税抜き¥4,060)

ヴェルディエリ
ランブルスコ・マントヴァーノ 2020

ヴェルディエリ
ランブルスコ・マントヴァーノ 2020

*Lambrusco Mantovano 2020 / Verdieri Corte Pagliare

*なぜかホッとする森田屋定番のランブルスコ!
 しなやかで伸びのあるスミレの様なニュアンスで
 軽快さも兼ね備えております。
 まずこの価格といいとっても良い気分になるのです。
 3/14/2023試飲

続きを読む

*品種:ランブルスコ・ヴィアダネーゼ
 樹齢30年
 果皮と共に5〜6日間、野生酵母にて醗酵。
 醗酵が始まったのちに圧搾し大樽の中で醗酵。
 11月以降気温の低下によって
 醗酵が止まるタイミングでボトル詰め。
 翌年の春以降、気温の上昇によって瓶内で再醗酵。
 そのままスボッカトゥーラ(オリ抜き)せずにリリース。
 インポーターはエヴィーノさんです。
 12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・ロンバルディア

生産者:ヴェルディエリ

葡萄品種:ランブルスコ・ヴィアダネーゼ

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現在庫 6本 
税込価格¥2,233(税抜き¥2,030)

ヴェルディエリ
クエルクス・サッビオネータ・ロッソ 2020

ヴェルディエリ
クエルクス・サッビオネータ・ロッソ 2020

*Quercus Sabbioneta Rosso 2020 / Verdieri Corte Pagliare

*今回のヴェルディエリの中で驚きはこのキュヴェ!
 思いの外、エレガントでクール、
 しかも時間が経って開きだすと
 伸びの良い液体がゆっくりと
 口の中にしみ込む感じで
 柔らかくあんずの様な酸と綺麗に馴染んでくる。
 余韻がとっても綺麗な素晴らしいパフォーマンスの

続きを読む

赤でした。
 3/14/2023試飲

*品種:ランブルスコ・サラミーノ
 樹齢:30〜40年。
 収穫後、果皮と共に5〜6日、
 醗酵が始まったのちに圧搾し
 大樽の中で醗酵。
 その後、オリ引きを行い大樽にて12ヶ月熟成。
 完全に醗酵が終わってから
 ボトル詰めされたスティルの赤。
 品種特有の強い酸と熟した果実味の
 バランス が取れた味わい深いテーブルワイン。
 インポーターはエヴィーノさんです。
 12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・ロンバルディア

生産者:ヴェルディエリ

葡萄品種:ランブルスコ・ヴィアダネーゼ

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現在庫 10本 
税込価格¥2,233(税抜き¥2,030)

ラルコ
ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2020

ラルコ
ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2020

*IGT Rosso del Veronese 2020 / L’Arco

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*品種:コルヴィーナ50%、
    ロンディネッラ30%、
    モリナーラ5%、カベルネ、
    サンジョヴェーゼ
    あわせて15%のブレンド。
 植樹:1990年代~2000年代
 位置:標高90~100m
 土壌:粘土石灰質
 ステンレスタンクで数日間マセレーション、
 そのまま8カ月間熟成大樽と
 セメントタンクで18カ月間熟成

 気軽な食中酒を、と考え
 ルーカが所有する畑の中でも樹齢の若いブドウを、
 ほとんどマセレーションをかけずに
 プレスをするので、明るいルビー色をしている。
 熟成には、セメントタンクと、
 一部大樽が用いられ、
 フレッシュな果実味を損なわないように、
 気を使っている。サンジョヴェーゼや、
 テロルデゴはほんの少量、
 遊び心程度に混醸されている。
 ラシーヌさんの資料より
 インポーターはラシーヌさんです。36本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:イタリア・ヴェネト

生産者:ラルコ

葡萄品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、 カベルネ、サンジョヴェーゼ

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現在庫 17本 
税込価格¥3,883(税抜き¥3,530)
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実店舗の定休日 日曜、月曜日

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