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144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 10月 02日 です。
2024年10月 | ||||||
★ドメーヌ・デュ・ペイロー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ソレイユ・ヴェール 2022
*Vin de France Rouge Soleil Vert 2022 / Domaine du Peyrou
*野村ユニソンさんのコメント
黒みを帯びたダークチェリーレッドの外観。
ドライプルーン、ブルーベリー、
ダークチェリーなど黒系果実の
どっしりとした香り。
徐々にミントやセージなどフレッシュハーブの
清涼感のある香りも膨らみます。
味わいは外観同様、力強くパワフル。
濃厚な果実と滑らかなタンニンが見事で、
複雑性があり引き締まった味わいが
満足感を上げてくれます。
中華の牛肉の煮込みや
本格的な麻婆豆腐など
中華料理と良い相性を見せます。
容量:750ml
生産年:2022年
生産国:フランス・南西地方
生産者:ドメーヌ・デュ・ペイロー
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、タナ
2024年10月 | ||||||
★ デュ・ペイロー
DOMAINE du PEYROU
2014年を最後にアラン カステックスからカゾ デ マイヨールを引き継いだジョルディ ぺレス。 バニュルスの少ない収量を補う為、更には地元に近い土地でワインを造りたいとの欲求から、シュッドウエストの地で新たなプロジェクトを始めました。 ★元々ジョルディはボルドーの格付けシャトー、
Ch.Beychvelle(シャトー・ベイシュベル)で
修業を積んだ経験があり、
より馴染みのある地域でのワイン造りを希望していました。
畑を手放す老夫婦から、
樹齢100年の古樹も残る素晴らしいコンディションの
4.5haの畑を譲り受け、
2022年からワイン造りをスタートさせました。
(ドメーヌ名は元々付けられていた名前をそのまま残しました)
「他地域に比べ、雨が多くて仕事は多いが、
新しい事にチャレンジ出来て楽しみだ」と
話していたジョルディ。
彼らしいセンスで、バニュルスとはまた違った
表現をしてくれるに違いありません。