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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2022年 5月 17日 です。

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ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジグ・ザグ 2020

ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ジグ・ザグ 2020

*Domaine Les Deux Terres Vin de France Rouge Zig Zag 2020

*思いの外、果実感の乗った素晴らしい仕上がり!
 ここ数年で一番のお気に入り!
 少し湿った漢方のようなニュアンスで
 丁度良い果実感はしっかり馴染んで
 控えめな酸とともに旨味さえも感じます。
 11/25/2021試飲

税込価格¥3,058(税抜き¥2,780)

*品種:シラー60%、グルナッシュ40%
 樹齢:24年~47年
 土壌:玄武岩・石灰質・粘土質
 収穫日:シラーが9月14,15日
     グルナッシュが9月11,12日
 収量:38hl/ha平均。
    (シラーは342hL/ha)
 マセラシオン:100%除梗
        シラーはステンレスタンクで26日間、
        グルナッシュはステンレスタンクで20日間。
 醗酵:自然酵母
    シラーは36日間
    グルナッシュは28日間。
 熟成:シラーはステンレスタンクで8ヶ月、
    グルナッシュは古樽で8ヶ月、
    その後アッサンブラージュ
 2020年はドゥーテールの理想とするジ グザグの当たり年。
 ワイン名は初リリース時に瓶詰めして
 ワインの状態が落ち着くままで、
 ほぼ毎日味の起伏が激しかったことから、
 Zig-Zag(紆余曲折)と名前を付けたました。
 SO2無添加、ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさんです。12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス

生産者:ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

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