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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 02日 です。

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シャトー・ブランドー
カスティヨン・コート・ド・ボルドー・ルージュ・バンザイ 2022

シャトー・ブランドー
カスティヨン・コート・ド・ボルドー・ルージュ・バンザイ 2022

税込価格¥3,828(税抜き¥3,480)

*La Castillon Côtes de Bordeaux rouge Banzai 2022 / Chateau Brandeau

*果実味とフレッシュ感を追求した
 ヴァン・ド・ソワフのキュヴェ

*明るく健康的な味わいスミレや
 少しカシスのニュアンスは
 なんの抵抗もなく気持ち良く
 フレッシュに口一杯に広がる印象!
 飲んでいて楽しくなる味わいです。
 明るく気持ちの良いボルドーなんですよ!
 2024年1月9日試飲

*品種:メルロー100%
 栽培面積:3ha
 醸造:
 手摘みで収穫したブドウを畑と醸造所で2回選果。
 完全に除梗して、オープントップの
 ステンレスタンクで、ブドウに付着している
 野生酵母で自発的にアルコール発酵。
 フルーティさを生かすようにマセレーションは
 アンフュージョンのみ。
 マロラクティック発酵もブドウの力で自発的に実施。
 醸造添加物は全く何も加えずに醸造。
 熟成後、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
 SO2は瓶詰め前に必要最低限添加するのみ。

 2022ヴィンテージは9月16日収穫。
 総生産量は6,800本。
 SO2は瓶詰め前に10mg/lのみ添加。
 2023年11月時点のSO2トータルは16mg/l。
 アルコール度数は13.5度。

 「人生は⻑いお祭りのようなもの」。
 そんな意味を込めて、
 日本語で喜びを表す⾔葉である
 「バンザイ」をキュヴェ名としたそうです。
 VIVITさんから。6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ボルドー

生産者:シャトー・ブランドー

葡萄品種:メルロー

ブランドー
CHATEAU BRANDEAU

ベルギー出身のジュリアン・ヴォーグは、
 ニュージーランド、カナダ、ガーナ、中央アメリカ、モロッコ、アジアなどの
 世界各国を放浪したナチュラリストです。
 その後、ボルドーで醸造とブドウ栽培を学ぶうちにワイン造りに目覚めました。
 ジュリアンはポムロールのシャトー・クリネで研修。
 その後、サンテミリオンで1990年代からビオディナミを実践している
 シャトー・メイラのミシェル・ファヴァールの下で約2年間修行しました。
 既に妻と子供がいたジュリアンは、自分でワイン造りができる畑がないか
 フランス中を探し回っていました。
 その時に出会ったのが今のシャトー・ブランドーの
 畑の所有者であるキング氏でした。

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