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ドメーヌ・ラ・ボエム
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ピカポル 2022

ドメーヌ・ラ・ボエム
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ピカポル 2022

税込価格¥5,148(税抜き¥4,680)

*Vin de France Blanc Picapol 2022 / Domaine La Boheme

*ヴァンクールさんのコメント
 色合いは透明感のある淡い黄金色。
 カリン、焼きリンゴ、レーズン、ベッコウ飴の香り。
 ワインはまったりとフルーティーで、
 透明感のあるエキスに旨味が詰まっていて、
 滋味深く鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む。

*品種:ピクプール
 樹齢:平均50年
 収穫日:9月1日。
 収量:60hL/haと豊作。
 土壌:褐色粘土・石灰質
 醗酵:自然酵母で2週間
 熟成:ジャー(炻器)12hLで8ヶ月。
 買いブドウはラングドックのビオ生産者
 ドメーヌ・ド・プティ・ルビィから。
 生産者から信頼を得ることで、
 今回は前年よりも樹齢の古いブドウを
 分けてもらうことに成功しました。
 ワイン名のPicapolは
 ピクプールのカタロー ニュ地方の呼び名
 Picapollから最後のLを外して名付けました。
 SO2無添加、ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさん。6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・オーヴェルニュ

生産者:ドメーヌ・ラ・ボエム

葡萄品種:ピクプール

ラ・ボエム
DOMAINE la BOHEME

ワイン愛好家のパトリック・ブージュが、人生を大きく方向転換する
 きっかけとなったのが、たまたまパトリックの当時付き合っていた
 彼女に紹介されたピエール・ボージェとの出会いで、
 以降、ピエール・ボージェのガイドの下、
 自然派ワインの世界にどっぷり足を埋めることとなる。
 普段は IBMでコンピューター技師の仕事を持つ彼は、一方で、
 自ら20アールの畑を借り、
 片手間だが週末と休日を利用して自分のワイン作りを開始した。


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