アンス・シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュール・プルミエ・クリュ・キュヴェ・ル・ピニョン・ミレジメ 2021

★アンス
●シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュール・プルミエ・クリュ・キュヴェ・ル・ピニョン・ミレジメ 2021

＊Champagne Blanc de Noir Brut Nature Premier Cru Cuvée Le Pignon Millésime 2021

＊割り当て1本の超レアな限定なシャンパーニュの為、
　メールの届いた3ヶ月以内のご購入履歴のあるお客様のみ、
　条件の無い同額以上のワインを必ずご購入下さい。

＊初ヴィンテージ！
　オーヴィレールのピノ・ノワールのリューディのトップ・キュヴェ
ドメーヌが所有する畑で最も北にあるリューディから生まれる。。

＊奥行きがある粘度のある液体は
　細かい泡に心地良い舌触りがあります。
　中盤からの綺麗なコクのあるピノは
　カシスの果実に僅かながら心地良いタンニンを感じます。
　エレガントですね〜。
　2026年2月25日試飲

＊品種:ピノ・ノワール 100% ヴィンテージ：2021年 リューディ：Le Pignon ル・ピニョン ル・ピニョンのリューディは、 オーヴィレールにある南向きの シルト/粘土と、ムリーエルと呼ばれる珪質岩土壌の畑。 ドメーヌの栽培面積は0.4302haで、 1971年植樹（2021年時点で樹齢50年）)の ピノ・ノワールが栽培されている。 醸造：手摘みで収穫したブドウをダイレクト・プレス。 野生酵母で樽醗酵、樽熟成（新樽は用いない）。 マロ醗酵も自然に実施。 冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは 一切行わずにティラージュ。 SO2は圧搾時に必要最低限のみ添加。 その後は無添加。 2021ヴィンテージは、9月18〜20日収穫。 2022年8月ティラージュ。 2025年3月12日デゴルジュ。 総生産量708本。 ドザージュゼロのブリュット・ナチュール。 2025年6月時点でのSO2トータルは 検出限界値の10mg/l以下。 アルコール度数12度。 ガス圧は7.0気圧。 ＊エチケットに描かれているのは ライオンの爪を象徴したものです。 ピエール・ガブリエルの姓である DIARRA ディアラは、セネガルやマリなどの 西アフリカ諸国の主要言語であるバンバラ語で 「ライオン」を意味します。 このため、家族とアフリカへのオマージュとして このようなロゴにしたそうです。 また、このロゴは畑に並ぶブドウの列も 象徴しているそうです。 インポーターはVIVITさん。　3本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：アンス

葡萄品種：ピノ・ノワール

★ アンス
INSU

★フランスは移民大国です。
　事実、フランスの様々な分野で活躍する著名人には
　移民2世が数多くいます。
　サッカー界のレジェンド、
　ジダンはアルジェリア移民2世。
　国民的映画俳優のジャン・レノはスペイン移民の2世。
　歌手のアヤ・ナカムラはマリ移民2世。
　大統領を務めたサルゴジに至ってはハンガリー移民2世。
　そんな移民大国フランスのダイバーシティ(多様性)は、
　今や新世代のグローワー・シャンパーニュにも
　広がっています。
　シャンパーニュの始祖と言われる
　ドン・ペリニヨンゆかりの地、
　オーヴィレール村に本拠を置くアンスは、
　まさにその多様性を象徴するドメーヌです。
　アンスは、セネガルにルーツを持つ
　ピエール・ガブリエル・デイアラが
　2018年に創設した新世代ドメーヌです。
　ピエール・ガブリエルは、
　セネガルのダカール出身の父と、
　オーヴィレールで代々続く
　ブドウ栽培農家の母との間に
　1980年にフランスで生まれました。
　2008年にボルドーでブドウ栽培と
　醸造学の学位を取得しましたが、
　その後はイギリスやパリの
　テクノロジーの分野で働いていました。
　しかし、自身のもう1つのルーツである
　代々続いてきた家業のブドウ栽培への熱い想いに駆られ、
　2018年に家業の4代目として
　家族のブドウ畑を引き継ぐことを決意。
　『シャンパーニュ・アンス』を設立し、
　自分名義のシャンパーニュ造りを始めたのです。
　『INSU アンス』とはフランス語で
　「知られていない〇〇」を意味します。
　ピエール・ガブリエルの家族は、
　古くからブドウ栽培はしていたものの、
　元詰めはしておらず、アンスは正真正銘、
　『全く“知られていない”シャンパーニュ』として
　スタートしたのです。

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2026年03月14日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

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