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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 09月 26日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年9月 | ||||||
★ヤニック・ペルティエ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・グリ 2020
★ヤニック・ペルティエ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・グリ 2020
＊Vin de France Blanc Gris 2020 / Yannick Pelletier
＊ヴォルテックスさんのコメントを参考にして下さい。
淡いオレンジ色。
抜栓時、やや果実香は控えめで、
僅かに鉱物的な香りが感じられます。
それでいて、口に含むと優しい甘みが
舌先を包み込み柔らかいアタックで、枇杷やアプリコット、
オレンジ系の柑橘などの果実の風味がふんわりと広がります。
軽やかですっと馴染むような負担のない冷涼感のある飲み心地で、
甘酸っぱい果実味に加え仄かにバニラを想わせるような
円みのある風味が溶け込んでいき、まろやかな印象を与えます。
時間の経過で花々のような華やかさが加わる果実の香りが膨らみ、
僅かにカラメルのような風味を伴い深みやコクを感じさせ
リッチな様子がアフターに続きます。
この先の熟成で更に香りや風味、旨味や奥深さが重なり
複雑性のある穏やかな印象が引き出されていくことでしょう。
-
＊品種：グルナッシュ・ブラン、グリ、ルージュ
破砕・プレスした後、7年使用の樽で発酵・熟成。
インポーターはヴォルテックスさんです。6本 -
生産年：2020年
生産国：フランス・ラングドック
生産者：ヤニック・ペルティエ
葡萄品種：グルナッシュ・ブラン、グリ、ルージュ
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