＊品種：シャルドネ 100％
　畑：左岸、樹齢75年。
　　　1級モンマンの南西の畑の一部。
　　　ラブノーの畑の隣。
　土壌：粘土と石灰岩の混じった
　　　　キンメリジャン土壌
　栽培面積：0.28ha
　　　　　　サステイナブル
　醸造：葡萄はすべて手摘み。
　　　　伝統的な垂直式圧プレスで圧搾、
　　　　酵母や酵素は使用せず、
　　　　10年以上の古樽で10ヶ月間醗酵・熟成
　　　　（スキンコンタクトや醸しは行わない）。
　　　　また、ルモンタージュもしない。
　　　　最後に軽く珪藻土濾過を行い7月に瓶詰め。
　インポーターさんはヴァンクロスさん。

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：パトリック・ピウズ

葡萄品種：シャルドネ