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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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ジャン・クアスターナ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ティエラ・イ・リベルタ 2020

ジャン・クアスターナ
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ティエラ・イ・リベルタ 2020

税込価格¥3,245(税抜き¥2,950)

*Vin de France Rouge Tierra y Libertad 2020/ Jean Quastana

*試飲のコメントはディオニーさんから
 鮮やかなパープルガーネット色、
 さくらんぼ、フランボワーズの香り、
 柔らかいアタックに摘みたてベリーの酸味、
 喉越し良く、さっぱりとしたアフターには
 フランボワーズの味わいが残ります。

*品種:ガメイ、ガメイ・タンチュリエ
 収穫:手摘み
 樹齢:平均40年
 土壌:砂質
 畑の向き:南
 面積:0.3ha
 収量:15hl/ha
 醸造
 酵母:自生酵母
 醗酵:全房で10hlのグラスファイバータンクで
    15日間スミマセラシオンカルボニック
    水平式圧搾機でプレス
    10hlのグラスファイバータンクで醗酵
    (ルモンタージュ1回)
 熟成:228Lの古樽で6ヶ月熟成
    無濾過・無清澄
 瓶詰め:2021年3月16日
 SO2:無添加 トータル:30mg/L
 アルコール度:12.5%
 20世紀初頭メキシコで起きた革命時に
 土地開放運動で叫ばれた
 スローガンをキュヴェ名に冠しました。
 ガメイをグラスファイバーで
 スミマセラシオンカルボニック後プレスし
 発酵、古樽で熟成しま した。
 インポーターはディオニー 4本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ジャン・クアスターナ

葡萄品種:ガメイ、ガメイ・タンチュリエ

ジャン・クアスターナ
JEAN QUASTANA

ロワールの若手超有望格ジェレミー・クアスターナの弟である
 ジャン・クアスターナも2018VTGよりワイン造りを始めました。
 兄のジェレミーのワインが日本市場で皆さまに認知されますのに
 はかなりの時間を要しましたが、弟のジャンのワインは初年度から
 僕らの心と胃袋をふんわり掴んでくれます。

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