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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 09月 18日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年9月 | ||||||
★ニコラ・ルナール（シャトー・ド・ゴール）
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アルデリカ・グルナッシュ 2021
★ニコラ・ルナール（シャトー・ド・ゴール）
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・アルデリカ・グルナッシュ 2021
＊Vin de France Rouge Alderica Grenache 2021 / Nicolas Renard（Chateau de Gaure）
＊少し硬い入りですが口の中で転がしていると
ハーブ感とミネラルにベリー系の果実しっかりと絡み
心地良い緊張を楽しめる味わいです。
ニコラらしい少し遊び心のある味わいが
何とも嬉しい1本でした。
8/17/2023試飲
-
＊品種：グルナッシュ100%
植樹：1980年代
位置：標高300m、北向き
土壌：シスト
醸造：ブドウはシャトー・ド・ゴール所有の
ラ・トゥール・ド・フランスのエリアの畑から。
セメントタンクで3週間マセレーション
セメントタンクで1年間熟成
亜硫酸無添加
20%ほど全房のブドウをセメントタンクの底に敷き、
残りは全て除梗して醸造。
抽出の濃いワインはニコラの求め るスタイルではないので、
マセレーションは3週間、プレスも強くはしなかった。 -
容量：750ml
生産年：2021年
生産国：フランス・ラングドック＆ルーション
生産者：ニコラ・ルナール（シャトー・ド・ゴール）
葡萄品種：グルナッシュ
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