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トマ・ピュエシャヴィ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ル・レイヨン・ブラン 2020

トマ・ピュエシャヴィ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ル・レイヨン・ブラン 2020

税込価格¥5,060(税抜き¥4,600)

*Vin de France Blanc Le Rayon Blanc 2020 / Thomas Puéchavy

*天気のせいか最初はぼやけた感じでしたが、
 かりんの様な果実感にキリッとした酸が現れます。
 時間が経つと開きだし凝縮感と鉱物的なニュアンスが現れます。
 余韻も心地良い鉱物的な要素に加え
 ほんのりハーブのニュアンス続きます。
 8/3/2022試飲

*品種:シュナン・ブラン100%
 植樹:1990年代
 位置:南向きの緩やかな斜面
 土壌:粘土石灰質
 醸造:木製の樽で醗酵
    木製の樽で14か月熟成
 キュヴェ名はLayonではなくRayon。
 光の筋を意味する。
 比較的古い樹からのブドウを、
 樽醗酵・熟成させたトマのスタンダードキュヴェ。
 まっすぐな印象の酸、厚みのある果実味、
 スマートな骨格を備える。
 インポーターはラシーヌさん 12本

生産年:2020年

生産国:フランス・ロワール

生産者:トマ・ピュエシャヴィ

葡萄品種:シュナン・ブラン

トマ・ピュエシャヴィ
THOMAS PUÉCHAVY

地域:Loire ロワール
 地区、村:Nazelles-Négron ナゼル・ネグロン
 醸造・栽培責任者:Thomas Puéchavy トマ・ピュエシャヴィ
 HomePage:https://www.instagram.com/thomaspuechavy/

 ワイナリー・造り手について
 2019年VTから有機栽培でのワイン造りを初めて間もない
 トマ・ピュエシャヴィだが、トマのワインはとてものびやかで、
 快活さにあふれている。
 ワインを造り始める2019年までは、トマは長らく音楽に情熱を注いで来た。
 2003年~2016年まで、「Moriarty」というバンド名で
 活動し(ハーモニカ担当)、パリに住みながら各地で演奏活動をしてきた。
 フジロックでの演奏経験も複数回あるそうで、
 フランス各地でのコンサートの際には、しばしばワインの産地を訪れ、
 時にはワインの造り手の元に滞在し、
 造り手たちの生活を徐々に知るようになる。
 コンサートツアーのオフ・シーズンには、
 アルザスやピュイ・ノートル・ダム(ロワール)、
 バニュルスやメドックに赴き、
 ワイン造りとワイン文化に深く触れるために、
 ワイナリーでの仕事を手伝いながら仕事を身に着けていった。
 ある時、バンドが活動休止となり、
 メンバーがそれぞれの道を歩み始めることになる。
 数年前からパリを離れることを考えていたトマは、
 ヴィニュロンとして生きる可能性について考えるようになった。
 そこで、ロワールはアンボワーズの醸造学校に入学。
 パリ出身のトマだが、子供の頃から家族で
 ロワール渓谷(ソローニュ)を訪れており、
 食卓にはよくロワールワインが並んでいたそうだ。
 トマの父親はシュヴェルニやクール・シュヴェルニのワインが
 特にお気に入りで、その影響もあり、
 トマもロワール川流域のワインに親しみがあった。
 1年半学校へ通い、Viti Bio(有機栽培)の学位を取得。
 在学中はベルトラン・ジュセ(モン・ルイ)や
 タンギー・ペロー(ヴーヴレ)の元で働き、
 最終的にヴーヴレの畑を取得した。

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