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東京都大田区東六郷2-9-12
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 03月 01日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年3月 | ||||||
★トマ・ピュエシャヴィ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ル・レイヨン・ブラン 2020
★トマ・ピュエシャヴィ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ル・レイヨン・ブラン 2020
＊Vin de France Blanc Le Rayon Blanc 2020 / Thomas Puéchavy
＊天気のせいか最初はぼやけた感じでしたが、
かりんの様な果実感にキリッとした酸が現れます。
時間が経つと開きだし凝縮感と鉱物的なニュアンスが現れます。
余韻も心地良い鉱物的な要素に加え
ほんのりハーブのニュアンス続きます。
8/3/2022試飲
-
＊品種：シュナン・ブラン100%
植樹：1990年代
位置：南向きの緩やかな斜面
土壌：粘土石灰質
醸造：木製の樽で醗酵
木製の樽で14か月熟成
キュヴェ名はLayonではなくRayon。
光の筋を意味する。
比較的古い樹からのブドウを、
樽醗酵・熟成させたトマのスタンダードキュヴェ。
まっすぐな印象の酸、厚みのある果実味、
スマートな骨格を備える。
インポーターはラシーヌさん 12本 -
生産年：2020年
生産国：フランス・ロワール
生産者：トマ・ピュエシャヴィ
葡萄品種：シュナン・ブラン
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