144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 04月 04日 です。

  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年4月
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
       

ドメーヌ・モス
ヴァン・ド・フランス・マジック・オブ・ジュジュ 2022

ドメーヌ・モス
ヴァン・ド・フランス・マジック・オブ・ジュジュ 2022

現在庫 2本 
税込価格¥4,158(税抜き¥3,780)

*Vin de France Blanc Magic of Juju 2022 / Domaine Mosse

*ヴァンクールさんのコメントを参考に!
 色合いは少し濁りのあるレモンイエロー。
 グレープフルーツ、クエッチ、
 フェンネルシード、黒豆の香り。
 ワインはフレッシュかつまったりと
 滑らかで、線の細いシャープな酸、
 ほんのりビターでグラッシーな
 ミネラルがきれいに溶け込む

*品種:シュナン・ブラン80%、 ソーヴィニヨン・ブラン20%
 樹齢:26年平均
 土壌:石灰質・粘土質
 マセラシオン:ステンレスタンク
        ソーヴィニヨンのジュースに
        半分全房のシュナンを
        3日間アンフュージョン。
 醗酵:自然発酵、
    シュナン半分は古樽で2ヶ月、
    残りのシュナン半分と
    ソーヴィニヨンはステンレスタンクで1ヶ月。
 熟成:シュナンは288Lの古樽で6ヶ月、
    残りのシュナンとソーヴィニヨンは
    ステンレスタンクで6ヶ月
    アッサンブラージュ後
ステンレスタンクで3週間
 収穫日:9月5日〜12日。
 収穫量:50hL/haと豊作。
 残糖は0.5g/L。
 前回同様ロワールのブドウだけで仕込んでいます。
 買いブドウはフェイ・ダンジュビオ生産者の
 ドメーヌ・デュ・ヴェルジェから。
 2022年はシュナンの半分を3日間だけ
 ソーヴィニヨンのジュースで
 アンフュージョンしています。
 ワイン名はジャズ・ミュージシャン
  「アーチー・シェップ」の
 アルバム名から。
 SO2無添加。ノンフィルター
 残糖は1.1g/L
 インポーターはヴァンクール 6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ドメーヌ・モス

葡萄品種:シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン

モス
DOMAINE MOSSE

現オーナーであるルネ&アニエスは1987年から
 トゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んで いたが、
 93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身 を図る。
 94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通 い、
 95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュで ワインの研修をする。
 99年サン・ランベール・デュ・ラ ティ村にあるドメーヌを
 引き取りドメーヌ・モスを立ち 上げる。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/mosse_a.html

カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

過去の新着アイテム

  • もりたや2024年2月の新着アイテム
  • もりたや2024年1月の新着アイテム
  • もりたや2023年12月の新着アイテム
  • もりたや2023年11月の新着アイテム
  • もりたや2023年10月の新着アイテム
  • もりたや2023年9月の新着アイテム
  • もりたや2023年8月の新着アイテム
  • もりたや2023年7月の新着アイテム
  • もりたや2023年6月の新着アイテム
  • もりたや2003年5月の新着アイテム
  • もりたや2003年4月の新着アイテム
  • もりたや2003年3月の新着アイテム
  • もりたや2003年2月の新着アイテム
  • もりたや2003年1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム
  • もりたや3月の新着アイテム
  • もりたや2月の新着アイテム
  • もりたや1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム



144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年04月04日です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年4月
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
       
ページトップへ