144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 10月 02日 です。

  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年10月
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   

ドメーヌ・デュ・モンコー
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ピレネー・アトランティック・ロゼイタ 2022

ドメーヌ・デュ・モンコー
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ピレネー・アトランティック・ロゼイタ 2022

税込価格¥3,058(税抜き¥2,780)

*Vin de France Rosé Pyrénées-Atlantiques Rosèita 2022 / Domaine du Moncaut

*VIVITさんのラインナップなのにノーマークでした。
 そして美味しい香ばしさもある心地良い味わいのロゼです。
 もうスムーズになんの抵抗も無く口に広がる感じ。
 桜茶やサクランボの様な味わいは
 なんとも心地良い印象でした。

*品種:シラー57%、タナ28%、プティ・ヴェルド5%、
    メルロー4%、カベルネ・ソーヴィニョン3%、
    プティ・マンサン3%
 2022ヴィンテ-ジのロゼ用のブドウの収穫日は
 シラーとメルローが8月31日。
 タナが9月8日。
 プティ・ヴェルドとカベルネ・ソーヴィニョンが9月13日。
 プティ・マンサンが9月14日。
 除梗は行わず全房でダイレクトプレス。
 低温で清澄を行ってから醗酵を行うが、
 アッサンブラージュはアルコール醗酵の前に行う。
 これは、全ての品種を一緒に醗酵させることによって、
 異なる品種を完璧に調和させるため。
 収穫日が品種ごとに異なる場合は、
 先に収穫した品種は圧搾した後、
 醗酵を待つ間、低温の部屋で果汁を清澄させておく。
 そして、全ての品種の収穫と圧搾が終わった後、
 全ての果汁をステンレスタンクで
 アッサンブラージュして、
 清澄を行ってから醗酵を開始する。
 醗酵はブドウに付着している野生酵母のみで
 ステンレスタンクで行う。
 その後ステンレスタンクで熟成し、
 ごく軽く濾過して瓶詰め。
 2022ヴィンテージのアルコール度数は13.5度。

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ピレネー・アトランティック

生産者:ドメーヌ・デュ・モンコー

葡萄品種:シラー、タナ、プティ・ヴェルド、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・マンサン

モンコー DOMAINE du MONCAUT

ドメーヌ・デュ・モンコーは
 2005年にソフィー・ド・サレットによって設立されました。
 ジャーナリストとして活躍していたソフィーは、
 2001年からルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスの
 ジャーナリストとなり、
 数多くの偉大なワインの造り手を取材してきました。
 そして、ワインへの情熱と、
 シャトー・パルメで支配人を務める兄や、
 苗木家の夫などの家族の影響から
 自身の手でワインを造ることを決断。
 数多くの偉大な造り手故ディディエ・ダグノーなどの
 手助けを受けてワイン造りを始めました。

カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

過去の新着アイテム

  • もりたや2024年8月の新着アイテム
  • もりたや2024年7月の新着アイテム
  • もりたや2024年6月の新着アイテム
  • もりたや2024年5月の新着アイテム
  • もりたや2024年4月の新着アイテム
  • もりたや2024年3月の新着アイテム
  • もりたや2024年2月の新着アイテム
  • もりたや2024年1月の新着アイテム
  • もりたや2023年12月の新着アイテム
  • もりたや2023年11月の新着アイテム
  • もりたや2023年10月の新着アイテム
  • もりたや2023年9月の新着アイテム
  • もりたや2023年8月の新着アイテム
  • もりたや2023年7月の新着アイテム
  • もりたや2023年6月の新着アイテム
  • もりたや2003年5月の新着アイテム
  • もりたや2003年4月の新着アイテム
  • もりたや2003年3月の新着アイテム
  • もりたや2003年2月の新着アイテム
  • もりたや2003年1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム
  • もりたや3月の新着アイテム
  • もりたや2月の新着アイテム
  • もりたや1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム



144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年10月02日です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年10月
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   
ページトップへ