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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 09月 18日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年9月 | ||||||
★ピエール・ギヨン・ピアーズ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・トリプティック# 1 2021
★ピエール・ギヨン・ピアーズ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・トリプティック# 1 2021
＊Vin de France Rouge Triptyque # 1 2021 / Pierre Guillon Peers
＊褐色の色調通りの香ばしさにさくらんぼや
カシスのフレッシュな果実感に旨味の乗った味わいが
滑らかな舌触りの液体の乗っかっている印象。
ハーブの効いた味わいが綺麗なコントラストを生みます。
全体的に優しい印象で心地良さを楽しめます。
5/24/2023試飲
＊ヴォルテックスさんのコメント
仄かにオレンジがかった淡い赤色。
熟した葉付きの苺、さくらんぼのコンポートや
苺のコンフィチュールなどのやや甘みさを
感じさせる赤い果実の香りに、
フレッシュハーブのニュアンスが
僅かに感じられ冷涼感のある印象を受けます。
瑞々しく清らかな飲み心地で、
伸びやかな酸とともにフルーティーな果実味が
可憐な様子で広がります。
馴染みやすい赤い果実の甘やかな風味を
キュッと引き締めるザクロのような酸が
軽快な印象を与え、アフターにかけて
りんごの果皮のようなタンニンが僅かに残り、
フルーティーな風味が抜けていきます。
-
＊品種：カベルネ・フラン65%、メルロー35%
カベルネ・フランをダイレクトプレス。
メルローを8日間マセラシオンカルボニック。
ブレンドしてタンクで6ヶ月間発酵と熟成。
インポーターはヴォルテックスさん 6本 -
容量：750ml
生産年：2021年
生産国：フランス・ラングドック
生産者：ピエール・ギヨン・ピアーズ
葡萄品種：カベルネ・フラン、メルロー
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