フォッシル＆フォーン・ピノ・ノワール 2022

★フォッシル＆フォーン
●ピノ・ノワール 2022

現在庫　6本　

税込価格￥4,818（税抜き￥4,380)

本

＊Pinot Gris 2022 / Fossil & Fawn

＊野村ユニソンさんのコメント
　クリアで澄んだラズベリーレッドの外観。
　ブルーベリーやプラムの様な酸のある
　果実の香りが立ち昇ります。
　徐々に黒糖、すみれと言った
　凝縮した香りに加え、
　紅玉のような香りも膨らみます。
　味わいは、ザクロやグミの実と言った酸が
　特徴的な果実感が素晴らしい。
　ブルーベリーや小梅と言った
　キュっとした酸が心地良く、
　ミネラルを感じるベリー系果実のジュースと、
　爽やかで細やかなタンニンが
　寄り添いワインに幅を与えています。
　軽やかでスムースな味わいのワインで、
　難しい事を考えずに気軽に
　飲んで欲しいというジムたちの
　心意気を感じるワインです。

＊品種：ピノ・ノワール ウィラメットヴァレーに植えられた 3つの区画から造られたピノ・ノワールから 造られています。 各々の区画ごとにオーク樽で熟成させ、 瓶詰時に全てをブレンドさせます。 平均樹齢は16～50年で、 畑は標高350～750フィートに 位置しています。 典型的で如何にもと言ったピノ・ノワールを 造りたいという考えで造られたキュヴェ。 インポーターは野村ユニソンさん

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：アメリカ・オレゴン

生産者：フォッシル＆フォーン

葡萄品種：ピノ・グリ

★ フォッシル＆フォーン
FOSSIL & FAWN

★Fossil&Fawnは、
　ジム・フィッシャーとジェニー・モスバガーと言う
　2人のパートナーが立ち上げた生産者です。
　ジムは子供時代にブドウを植樹する
　手伝いをした事はありましたが、
　実家自体は全くワインと縁のない家庭でした。
　大学卒業後にワインに興味を持ち、
　ワインビジネスの世界に入りました。
　その後、ワイン造りに本格的に
　関わりたいと思うようになり、
　各所で修業を重ねました。
　ジェニーは元々美術の修士号を持つほど、
　美術の分野で成功していましたが、
　ワインの世界に転身し、
　8年間ワイン販売の経験を積みました。
　その後、2人は意気投合し、ワイン生産者への
　道へと進む事となりました。

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
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■は定休日です。
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