ミカエル・ブージュ・ラ・ポン・ド・シャヴィニー 2024

★ミカエル・ブージュ
●ラ・ポン・ド・シャヴィニー 2024

現在庫　12本　

税込価格￥3,388（税抜き￥3,080)

本

＊La Pente de Chavigny 2024 / Mikael Bouges

＊野村ユニソンさんのコメント
　澄んだグリーンがかったレモンイエローの外観。
　青りんごやミントの爽やかな
　ソーヴィニヨンらしい香りです。
　ほのかにマロラクティック醗酵のような
　乳酸の香りも感じます。
　口に含むと舌先にピリリとクリスプを感じ、
　味わいはグレープフルーツや
　晩白柚の黄色い柑橘の果実感、
　繊細な酸と旨味のバランスが絶妙です。
　ほろ苦さがアクセントになっていて、
　フレッシュハーブの香りが鼻に抜けます。
　残暑を乗り切るために爽やかさを
　演出してくれるワインです。

＊品種：ソーヴィニヨン・ブラン（平均樹齢25年） 樹齢8～60年（平均樹齢25年）の ソーヴィニヨン・ブラン。 主に南西向きの粘土石灰質土壌の区画で、 フレッシュさを得る為に 北向きに植えられています。 収量は40～45ha/L。 収穫後すぐにプレスし、 ステンレスタンクで醗酵後、 そのまま澱と共に6ヶ月熟成。 軽い濾過を行ってから瓶詰め。 ラベルに描かれてる「V」は月光を 受け入れるブドウの剪定方法を表しています。 インポーターは野村ユニソンさん 12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ミカエル・ブージュ

葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン

★ ミカエル・ブージュ
MIKAEL BOUGES

★ミカエル・ブージュは、
　トゥーレーヌの地でヴィニュロンの
　家系に生まれました。
　父はリュット・レゾネでブドウ栽培を行ってきましたが、
　2005年に4代目の彼が家族所有の
　半分の畑を引き継いでからは本格的に
　ビオロジックへ転向しました。
　当初は経済的に苦しかったため、
　5.5haの畑のブドウで自分のワイン造り、
　3haの畑はムニュ・ピノなどをティエリー・ピュズラや
　クリスチャン・ショサールなどへ販売しながら
　生計を立てていました。
　彼らとの契約も2008年に終了し、
　以前から熱望していた
　ペティアン・ナチュレル造りに着手し、
　2009年からは全てのブドウを
　ミカエル・ブージュ名義でリリースする事になりました。

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東京都大田区東六郷2-9-12
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